Divlji niži grm, prvi spomen koji datira iz 16. stoljeća, postao je vrlo poznat po ljekovitim svojstvima nekoliko stoljeća.
Počevši od carice Elizabete Petrovne, uzgoj ove biljke sada je dosegao impresivne rezultate, a sada se plantaže crvene borovnice šire ne samo na području Rusije.
Pronašao je svoje priznanje u Sjevernoj Americi (brusnica - "kravlji bobica"), au nekim europskim zemljama, na primjer, u Švedskoj, Finskoj i Nizozemskoj.
Opis i širenje
Bušin (Vaccinium vitis idaea L.) je mali višegodišnji grm koji se uzgaja u borovim ili listopadnim šumama srednjeg pojasa, kao i na području istočne i zapadne Sibirije.
Raspon njegovog rasta je dovoljno širok. Pojavljuje se i među bijelim i zelenim mahovama, na tresetnom tlu, u tundri, pa čak i na dalekom sjeveru.
Grmovi brusnice često su povezani rizoma i zapravo predstavljaju jednu biljku.
Njezine tamnocrvene zrele bobice nagomilavaju se na vrhovima stabljike, a zimzeleni zaobljeni listovi su kožni, gusti i sjajni.
Lingonberry otporne na niske temperature, i pod povoljnim uvjetima njezinih premaloj grmlja narasti do 15 cm, cijeli tvori šikare.
Lingonberry zadržao do kraja ljeta, au kolovozu njegove ripest bobice i sočne.
Listovi, koji su također široko korišteni u medicinske svrhe, bere se u proljeće prije cvjetnih grmova ili u jesen nakon berbe plodova.
Korisna svojstva brusnica i njena primjena
Brusnica, njezin plod i lišće, pronašao je dostojanstvenu upotrebu ne samo u homeopatiji i biljnoj medicini, nego je također ugledao časno mjesto u ljepoti i kulinarskoj industriji.
U medicini
Bobice bobice su prije svega izvor beta-karotena koji je prethodnik vitamina A. Budući da se ovaj vitamin ne sintetizira u našem tijelu, važnost beta-karotena ne može se precijeniti.
Vitamin A je neophodan za imunološki sustav aktivno promiče otpornost na infekcije, to ima pozitivan učinak na ljudski rast. Nedostatak vitamina A u tijelu neizbježno vodi ka lošem vidu.
Osim toga, pronađeno je da su brusnice vrlo bogate vitaminom C. Sadržajem, među prvima među svojim divljim kolegama - brusnicama i borovnicama.
Vitamin C je prva linija antioksidacijske zaštite našeg tijela.
Pomaže neutraliziranju štetnog djelovanja više od 50 različitih kemikalija koje dolaze iz okoline.
Askorbinska kiselina aktivira sve životne procese, štiti tijelo od infekcije, jača imunološki sustav, stimulirajući formiranje glavnih komponenti ljudskog imunološkog sustava koji su odgovorni za otpornost organizmarazlichnym virusa i bakterija.
Zanimljivo je da lišće brusnica nema manje potencijala za liječenje tijela od samih bobica. Ovo je riznica minerala i vrijednih kemijskih spojeva.
Sadrže mineralne soli, katehine, tanine i razne organske kiseline, kao što su jabučna, mravlja, limun, oksalna.
Postoji nekoliko važnih minerala za ljudski organizam: kalij, magnezij, kalcij, bakar, krom, fosfora i mangana.
Osim toga, lišće brusnice ima arbutin - prirodni antiseptik, kao i antioksidante i flavonoide.
Nije iznenađujuće, takav bogati medijski arsenal daje bobicu čitav niz korisnih mogućnosti.
Pozitivan utjecaj na ljudsko tijelo, ima kao različita sredstva, na primjer:
- antipiretik;
- anti-upalni;
- antibakterijski;
- tonik;
- zacjeljivanje rana;
- immunoukreplyayuschego;
- cholagogue;
- antihelmintik;
- sweatshop.
Kupus je uspješno korišten za liječenje već desetljećima:
- kardiovaskularnog sustava - hipertenzije, angine, reumatizam, tromboza, koronarna srčana bolest, varikozne vene,
- probavnih organa - subacid gastritis, tumor želuca, upala gušterače, žučni kamenci, dijareja, konstipacija, bolesti jetre;
- živčani sustav - mentalni prekovremeni rad, neurastenija, glavobolja, anemija.
Osim toga, tinkture, čajevi i decoctions od brusnice pomažu kod prehlade, nedostatak vitamina, cistitis, raka kože, visoki kolesterol, s krvarenjem različitih svojstava, ženske bolesti, bolesti oka.
U kuhanju
Zreli bobice brusnice - s kiselinom i blagim okusom gorčine, ali vrlo tonik i ukusan. Najbolja opcija za očuvanje svih nevjerojatnih blagotvornih svojstava ovih plodova jest njihovo konzumiranje svježe.
Također možete nabrati plodove, a onda će postati izvrstan sastojak prirodnih sokova i voćnih napitaka.
U raznim kombinacijama s drugim bobicama i voćem, borovnice mogu nadopuniti vašu domaću zbirku džemova, džemova i kompotina.
Voćni sok je vrlo prikladan za skladištenje, jer zbog sadržaja benzojeve kiseline oni dugo mogu održavati svoje svježine i okus.
Stoga, postoji nekoliko opcija za pohranu bobica, na primjer:
- Ulijte vodu (natopljenu bobicu) i ostavite do proljeća u hladnjaku.
- Osušite u pećnici na niskoj temperaturi i pohranite ih u vrećice za tkivo na hladnom mjestu.
- Zamrzni u jednom sloju u zamrzivaču.
U kozmetologiji
Zbog svoje jedinstvene kombinacije vitamina i mikroelemenata, bobica bilberry uspješno se koristi u kozmetici.
Na primjer, vitamin A, kao antioksidantne štiti kožu od preranog bora i vitamin C, sudjeluje u sintezi kolagena i potiče regeneraciju stanica kože i kako bi se zaštitio od izlaganja štetnih tvari.
Stoga lingonberry bobice imaju sposobnost da iskaže snažan anti-aging učinak i bitna komponenta anti-aging kreme i maske.
Kontraindikacije na korištenju vina
Možemo reći da brusnice, s takvom širokom rasponu učinaka na tijelo, ima praktički nema kontraindikacija.
Možda, na temelju nekih svojih svojstava, treba koristiti s oprezom za osobe s visokom kiselosti želuca, gipotonikam, kao iu postoperativnom razdoblju kako bi se izbjeglo prekomjerno krvarenje.
Iznenađujući i korisna svojstva ove prekrasne bobice brusnice sjevernim to jedna od omiljenih poslastica za mnoge generacije i naroda u različitim zemljama.
