Ružmarin ili rosmarinus pripada rodu višegodišnjih zimzelenih grmlja, rasprostranjenog u Europi i Mediteranu, na Krimu i u Aziji.
Ova biljka je zelene boje s oštrim iglicama lišća, miris podsjeća na mješavinu eukaliptusa, kamfora, bora i citrusa. U prirodi ružmarin naraste i do dva metra. Ne podnosi mrazeve, temperatura ispod +11 stupnjeva Celzija po njega je kobna. Za vrijeme cvatnje biljka se razvija, obiluje je cvjetovima jorgana, nebesko plavim i bijelim, a zrak je ispunjen mirisnom aromom.
Opis
Ljekoviti ružmarin spada u rod zimzelenih vrsta, vrlo je razgranat, dobro miriše. Korijenje prodire u tlo do 4 metra. Od svibnja do srpnja počinje cvjetati i izvrsna je biljka meda. Biljka se lako uzgaja kod kuće.
Kućna njega
Mirisni ružmarin pogodan je za uzgoj u kući, ova vrsta nije kapriciozna i ne zahtijeva pažljivu njegu.
Kapacitet, tlo, sadnja
Tlo treba biti plodno, s neutralnom reakcijom, što je najvažnije ne kiselo. Dobra zemljana mješavina sadrži lišće i travnjačko tlo.
Ružmarin treba puno prostora za dobar rast, tako da brže birate lonac. Najbolja opcija je lonac od gline. Obavezno koristite drenažu prilikom slijetanja.
Da biste uzgajali ružmarin kod kuće u loncu, trebate uzeti u obzir da će zimi biljka preći u hibernaciju, a preporučljivo je držati je na temperaturi ne nižoj od +10 stupnjeva, inače začin neće cvjetati. Ako se ljeti ne planira saditi ružmarin na otvorenom tlu, tada ga je potrebno presaditi jednom svake dvije godine u proljeće. Za transplantaciju pokupite kapacitet nešto veći od prethodnog. Obavezno koristite drenažni sloj prilikom presađivanja.
Lokacija, rasvjeta
Za uzgoj ružmarina kod kuće, treba imati na umu da će nedostatak sunčeve svjetlosti utjecati na njegovo zasićenje esencijalnim uljima. Miris i okus postat će potpuno bez izražaja.
Biljka voli sunčevu svjetlost, u jesen i zimi potrebno ju je ostaviti na prozorskom pragu na južnoj strani stana, glavna stvar je da puno svjetla prođe kroz prozor, a u proljeće ga možete iznijeti na lođu na svježi zrak.
Bolje je ne stavljati lonac ružmarina pored ruže, jer u suprotnom začin neće biti tako mirisan.
Temperatura
Posebnost biljke je da se zimi osjeća nelagodno i prelazi u hibernaciju. Svakako pazite da ružmarin u hladnoj sezoni ne bude previše hlađen i da nije na temperaturi nižoj od +10 stupnjeva. Također se ne mogu dopustiti oštri oscilacije temperature.
Tijekom razdoblja aktivnog rasta biljke, temperatura ne smije biti veća od +20 stupnjeva, na hladnom ne možete otvoriti prozor i prozor u blizini biljke.
Zalijevanje, vlaga
Zeleni grm s igličastim granama prilično je otporan na sušu, ali, za rast mladih izdanaka, mora ga se redovito, ali umjereno zalijevati. Ljeti je potrebno obilno zalijevanje, ali glavna stvar je ne prelijevati, inače će se korijenje pretvoriti u crno i istrunuti.
Zimi je dovoljno zalijevati dva puta mjesečno. Ponekad možete prskati, to povoljno djeluje na lišće.
Top dressing
Mineralna i organska gnojiva s tresetom, humusom i pijeskom treba unositi od proljeća do jeseni, otprilike dva puta mjesečno. Kao gornji preljev za rast ružmarina pogodan je kalcij, a možete ga unijeti i jednom u šest mjeseci u tlo.
Obrezivanje, presađivanje, razmnožavanje
Kod kuće začin je najbolje uzgajati dvije metode: reznice i sjemenke.
Teže je uzgajati sjeme, sadnice se dugo izlijevaju, ali ako slijedite detaljne upute po korak, tada bi sve trebalo uspjeti:
- Navlažite komad gaze vodom. Izložite sjemenke i ostavite nekoliko dana.
- Stavite ih na vlažno tlo i prekrijte plastičnim omotačem kako biste sačuvali toplinu i vlažnost.
- Nakon pojave prvih izdanaka, redovito prskajte sjeme.
- Nakon mjesec dana, izbojci se mogu presaditi u poseban lonac.
Druga metoda su reznice.
- Izrežite izdanak s vrha biljnog grma, uklonite donje lišće i posadite slojeve u smjesu koja sadrži treset i pijesak.
- Jednom kada reznice dobiju korijen, možete ih posaditi u lonac.
Pogreške, bolesti, štetočine i metode za njihovo uklanjanje
| komplikacija | Metoda eliminacije |
| Bijeli premaz na lišću, koji kasnije postaje smeđi. | Na biljku djeluje štetočina - praškasta plijesan. Potrebno je ukloniti pogođene lišće biljke i presaditi u drugo tlo, tretirati Baikal-M. |
| Na listovima su se počele pojavljivati točkice, lišće presavijeno u cijev. | Ovo je bijela ili lisnata uši. Admiral prskalica će vam pomoći. |
| Bijela prozirna paukova mreža na lišću. | Na biljku je pogođen paukov grinja, možete ga se riješiti sapunastom otopinom, ako bolest u početnoj fazi, s teškim oštećenjem grma, ne može bez insekticida. |
| Bijele mrlje na lišću. | Dolazi od prekomjernog zalijevanja. Potrebno je privremeno zaustaviti zalijevanje i prenijeti biljku na toplo i svijetlo mjesto. |
| Listovi su izblijedjeli ili požutjeli. | Nedostatak rasvjete, ružmarin morate prenijeti u dobro osvijetljenu sobu. Žuto lišće ukazuje na nedovoljno zalijevanje, biljku je potrebno redovito zalijevati i ona će se opet uzdići. |
Gospodin Dachnik preporučuje: ljekovita, kozmetička i druga korisna svojstva ružmarina
Začinsko bilje ima dovoljno ljekovitih svojstava koja se koriste u narodnoj i tradicionalnoj medicini.
Ljekovita svojstva ruzmarina:
- Blagotvorno djeluje na kožu lica i tijela.
- Zacjeljuje svježe rane.
- Blagotvorno djeluje na zglobove.
- Ima snažan diuretski učinak, koji potiče pojačanu funkciju bubrega.
- Aktivno se koristi za liječenje onkologije, sprječava razvoj stanica raka.
Za suhi, neugodni kašalj koristi se i ulje ruzmarina. Ubija sve štetne mikroorganizme i ima antiseptička svojstva, pomaže tijelu da se izbori s kroničnim bolestima.
Uz psorijazu, upotreba je moguća i u svježem obliku i u obliku praha.
Ako ružmarin raste u vrtu ili kod kuće, možete ga koristiti kao aromatični dodatak za kupanje s pjenom, bit će to čarobna aromaterapija. Također, tinktura se može napraviti od trave do suhih akni i upala na licu.
Sastav, vitamini i minerali
U ruzmarinu se nalaze alkaloidi (ružmarin), ursolna i rosmarinska kiselina, tanini. Listovi, cvjetovi i gornji dijelovi izdanaka biljke sadrže esencijalno ulje ruzmarina.
| parametar | Vrijednost (na 100 grama proizvoda) |
| Kalorični sadržaj | 331 kcal |
| Masti (gr.) | 15,2 |
| Proteini (gr.) | 4,9 |
| Ugljikohidrati (gr.) | 64 |
| Voda (gr.) | 9,4 |
| Dijetalna vlakna (gr.) | 42,5 |
| Zasićene masne kiseline (g) | 7,4 |
| vitamini | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Minerali (mg.) | Kalcij (1280), kalij (955), magnezij (220), fosfor (70), natrij (50), željezo (29,3). |
Kontraindikacije za uporabu:
- trudnoća;
- alergije;
- epilepsija
U kozmetologiji
Esencijalno ulje ruzmarina obdareno je mnogim korisnim svojstvima. Ako svakodnevno češljate kosu s ovim uljem, ona će postati duga i sjajna. Eterično ulje potiče folikule kose i izvrsno je prevencija ćelavosti, možete pronaći mnogo recepata s ružmarinom za liječenje i obnavljanje kose. Nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije.
U kozmetologiji se koriste razne maske i dekocije na bazi začina. Za rast kose trebate uzgojiti 4 žlice trave i stajati oko 4 dana. Juha se mora utrljavati u vlasište svaka 4 dana. Hidrolat se pravi od ruzmarina, ovaj sprej se koristi u kozmetičke svrhe, osvježava i uklanja sve upale na licu.
U narodnoj medicini
Ružmarin se također aktivno koristi u narodnoj medicini:
- Da biste se riješili gastrointestinalnih bolesti, preporučuje se piti čaj od ružmarina.
- Također, začin je izvrstan afrodizijak i povećava mušku potenciju. Suha mješavina prodaje se u ljekarnama, prosječna cijena joj je oko 90 rubalja.
U kuhanju
U kuhanju se koristi kao začinjen začin i začin za jela. Da biste poboljšali okus hrane, morate dodati prstohvat začina i limunov sok, ovo je savršena kombinacija okusa. Ovaj začin idealan je za ukusnu marinadu od mesa i ribe. Ali ne možete koristiti začin s lovorovim listom, on krši metabolizam.
