Rajbari - ukusna i zdrava

Pin
Send
Share
Send

Rajbov nije samo ukusan, ali ima ljekovita svojstva. Kinezi su dugo koristili rabarbara, kao iu kuhanju, kao iu medicini. Do 18. stoljeća ovaj je proizvod uvezen u Rusiju iz Kine, a zatim su ga farmaceuti počeli uzgajati za svoje potrebe, a zatim i svi koji su željeli vidjeti rabarbara na njihovom stolu.

Rabarbara (sluz) - roda zeljaste biljke obitelji heljde. U ljekovite svrhe, uzgaja se vrsta rabarbara (Rheum officinale), valovita rabarbara se uobičajeno koristi za kuhanje (Rheum rhabarbarum) i rabarbara (Rheum palmatum).

Vrste povrća razlikuju se od medicinskih u izgledu: u prvom, lišće su cjelovite, u drugom, pletene su ili lobed.

Rabarbara. © David Morris

Rababar je velika, višegodišnja biljka s dobro razvijenim korijenskim sustavom, ima snažan korijen. Mliječne petiole se koriste u hrani, može se napraviti kompot, kuhani poljubac, kandirano voće i pita. Petiole sadrže visoku razinu askorbinske kiseline, šećera, routina i pektina. To su mlade stabljike koje treba konzumirati., kao u staroj oksalnoj kiselini akumulira, nesigurno za zdravlje.

Rajbari zahtijevaju sastavu tla, te su gnoji gline, pješčane i močvarnim tlima pogodne za to.To je vrlo hladno otporna i vlažna biljka, ali ne podnosi stajaću vodu. Rabobarb se razmnožava sjetvom sjemena u proljeće iu drugoj polovici ljeta, a također zimi, sadnice jednogodišnjih biljaka ili vegetativno.

Snimke rabarbara pojavljuju se 8 do 20 dana nakon sjetve. U prvoj godini života, raubarb tvori samo 3 do 4 mala bazalna lišća koja umiru za zimom. U drugoj godini, raubarb raste u drugoj polovici travnja, ali se razvija vrlo sporo. Do kraja vegetacije, ona tvori moćne bazalne listove. Počinje cvatu u trećoj godini života, a njegov razvoj ide prilično brzo - cvjeta sredinom lipnja, a do kraja lipnja počinje sazrijevanje sjemena.

Rabarbara. © BotBln

Za ljekovite svrhe uglavnom se koristi rabarbara. Zbog visokog sadržaja glikozida, preparati korijenja rabarbara imaju dvostruku primjenu: u velikim dozama, kao laksativ, u malim dozama, kao astringent. Rababar pomaže kod zatvora, nadutosti, intestinalne atonije, u tim slučajevima kao laksativ u obliku praha, tinkture ili rabarbarskog soka. Pacijenti skloni hemoroidi i krvarenja, ovaj lijek je kontraindiciran.

S dugogodišnjim korištenjem rabarbara, ovisnost i, posljedično, slabljenje terapeutskog učinka nisu isključeni, stoga se preporučuje zamjena preparata rebarbara s drugima, na primjer, purgen ili buckthorn.

Kao rehubarni prašak dobivaju se 0,5 do 2 grama. po danu. Kako tinktura - 120g. po danu. U obliku sokova 250-500gr.

Prašak iz rabarbara koristi se kao anticitski i koleretički agens, pomaže općem jačanju tijela u bolestima kao što su tuberkuloza i anemija. U liječenju mladih bolesnika rabarbara treba pažljivo koristiti zbog iste oksalne kiseline, što može uzrokovati ozbiljne trovanja.

Ribarbor, opći pogled na cvjetnicu (desno) i cvjetove (lijevo)

Da bi se pripremio ljekoviti preparat iz rabarbara, potrebno je u rujnu iskopati korijen, isprati, izrezati na komade, osušiti na suncu, a zatim sušiti na temperaturi od + 6 ° C.

Infuzija se priprema na ovaj način: 2 žlice nasjeckanog korijenja se pari u 250 g. kipuće vode. Prašak je također prilično jednostavan: sušeni i zgnječeni korač rabarbara u mlinu za kavu i lijek je spreman.

kontraindikacije: U velikim dozama, lijekovi mogu uzrokovati povraćanje, proljev, jaka bol u trbuhu, tenesmus, povećani protok krvi u prsni organi.Kako bi se to izbjeglo, dozu laksativa odabire se pojedinačno. Pripravci rabarbara su kontraindicirani u akutnom upalu slijepog crijeva i kolecistitisa, akutnom peritonitisu, opstrukciji, suzbijanju crijeva i krvarenja iz gastrointestinalnog trakta. Oprez tijekom trudnoće.

Pin
Send
Share
Send

Pogledajte videozapis: Posno predjelo Recept (Studeni 2024).