Šumsko ili bundeva u obliku jela je godišnja biljka obitelji Pumpkin, različita zajednička bundeva (Cucurbita pepo). Kultivirala je diljem svijeta, u divljoj biljci nepoznata.
Ruski naziv biljke je zaduživanje francuskog jezika; francuska riječ pâtisson proizlazi iz pâté (pie), koja je povezana s oblikom voća. Šljake se nazivaju i povrće - jestivi plodovi ove biljke, koji se koriste na isti način kao i tikvice, kuhani i prženi.
Squash, ili bure za kuhano jelo.
U domaćoj literaturi razmatra se znanstveni naziv squash-a Cucurbita pepo var. patissonili Cucurbita pepo var. patisoniana, Ustanovljeno međunarodno ime takozona je Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.
Nutricionistička, prehrambena i ljekovita svojstva tikvica su isti kao i bundeve i tikvice, ali okus ove kulture je veći. Kao hrana koriste se i mladi jajnici i veliki plodovi. Mladi voće se koristi u hrani u kuhanom ili punjenom obliku. Skuše se pržene, pirjane, mogu biti slane, kisele i kisele, ili s krastavcima i drugim povrćem.
Dijetetičari preporučuju da jedu patissons za bubreg, jetru, katar, peptički ulkus i ateroskleroza.Squash ima vrlo aktivnu diuretsku aktivnost, pridonosi izlučivanju tjelesnih tekućina i soli.
Opis squasha
Squash - obrasli travnjak s ljekovitim biljem ili oblik polutke s velikim, relativno krutim listovima. Squash cvijeće osamljene, istospolne, jednobojne, žute boje. Squash voće - bundeva; Oblik i boja voća, ovisno o sorti, mogu se jako razlikovati: oblik može biti bilo u obliku zvonca ili cimbala; boja je bijela, žuta, zelena, ponekad s mrljama i prugama.
Squash, cvjetnica.
Priprema gradilišta za kapice
Šljake se sije na otvorenom, dobro zagrijanom i prozračenom vrtnom krevetu. Tlo je bolje nositi se u jesen. Mjesto mora biti obrađeno s organskim gnojivom, a zatim oranje ili kopanje, bez razbijanja čuperaka zemlje. Ako je tlo kiselo, potrebno je izraditi zemljište u jesen.
U proljeće, mjesto je izravnano s rake, korovi su uništeni, au drugoj polovici svibnja oni su podnijeli zahtjev za kopanje, ovisno o strukturi tla, slijede organski organski (ako nisu napravljeni od jeseni) i mineralna gnojiva.
Vrste tla i gnojiva za squash
Treseti tla, Za 1 m² napravite 2 kg gnojovke humusa ili komposta, 1 kantu kopnene zemlje (loamy ili glina tla); pospite 1 čajnu žličicu superfosfata, kalijevog sulfata i 2 žlice. žlice drvenog pepela. Nakon što su sve komponente ležaj ukopana na dubini od 20-25 cm, širinu od 60-70 cm, izravnati površinu i prelije toplom (35-40 ° C) otopinu (razrijeđena s 2 žlice tekućeg gnojiva „Agricola-5” u 10 L vode), 3 litre po 1 m². Pokriti krevet filmom kako bi se izbjeglo isparavanje vlage i očuvanje topline.
Glina i lagani slamnasto tlo, Za 1 m² napraviti 2-3 kg treseta, humusa i piljevine. Iz mineralnih gnojiva dodajte 1 žlicu superfosfata i 2 žlice. žlice drvenog pepela.
Pješčana tla, Za 1 m² napraviti 1 kantu soka, treseta i 3 kg humusa i piljevine. Od gnojiva čine iste komponente kao u glinenim tlima.
Plodna crna tla, Za 1 m² uvodi 2 kg piljevine, 1 žlica praškastog superfosfat i 2 žlice drva pepela.
Niz zdjele
Novo razvijena zemlja (djevica). Iz tla potrebno je pažljivo odabrati sve korijene, larve žičara i pijetao.U prvu godinu sadnje 2-3 kg humusa ili komposta uvede se na ove tla, a iz mineralnih gnojiva dodaju se 1 žlica nitrophosa i 2 žlice drvenog pepela. Nakon dodavanja hranjivih tvari, oni iskopaju površinu i, kao što je gore spomenuto za tresetne tlo, prelijte hranjivu otopinu Agricola-5.
Nakon izrade hranjivih tvari, kopanje, izravnavanje i brtvljenje kreveta je zatvoreno filmom. Nakon 3-5 dana, film se podiže i počinju sjetiti squash.
Sjeme pripremu sjemena za sjetvu
Za dobivanje ranih voća, pa čak i zrenja usjeva tijekom cijele sezone, kapice se uzgajaju na dva načina: sijanje suhog ili natečenog sjemena i sadnju sadnica. Sjemenke skuša - velike, visoke u hranjivim tvarima, to osigurava početni rast sadnica.
Za poticanje klijavosti, možete potopiti patissonove sjemenke u otopini borne kiseline (20 mg po 1 l) u vrećicama od gaze i stajati na sobnoj temperaturi tijekom dana, a zatim isperite čistom vodom i osušite. To će povećati stopu klijanja, jačati početni rast, ubrzati razvoj biljaka i povećati prinos plodova za 10-20%.
Sjemenke u slatkišima mogu se također otvrdnuti (navlažiti, staviti u vrećice od gaze i održavati naizmjenično na 18-20 ° C tijekom 6 sati i na 0-2 ° C tijekom 18 sati, periodično vlaženje i miješanje 3-5 dana) ,
Squash fetus jajnika.
Za pripremu prije sjemena, također možete koristiti promotore rasta. Patissonove sjemenke natopljene su otopinom "Bud" (2 g po 1 1 vode); umočen 12 sati u "Energen" (5 kapi po 1 litru vode). Tako obrađenu sjemenu ispiru se vodom i ostave na vlažnoj tkanini 1-2 dana na temperaturi od 22-25 ° C, nakon čega su spremni za sjetvu.
Šljake su vlažnija i zahtjevnija kultura od kolača. Šljake su više otporne na hladnoće od krastava, pa se njihova sadnica može uzgajati u staklenicima. Uzgojni uvjeti su isti kao krastavac.
sjetva squash
Obično su squaws istodobno sijati kao squash. Sjemenje za sadnice kod kuće posijano je 10.-25. Travnja, a odrasle sadnice posadite na krevet od 15. do 20. svibnja.
Kada sjetvu sjemena, zrnata sjemenki posaditi u uzorak od 60x60 cm, dubina ugradnje je 5-7 cm na laganim tlima i 3-4 cm na teškim one. Dva-tri sjemena stavljaju se u svaku jažicu na udaljenosti od 5-6 cm i prekrivene zemljom. Nakon pojave izbojaka biljaka probiti, ostavljajući jedan.Prekomjerne biljke mogu se presaditi u drugi krevet. Površina kreveta treba biti posipana tresetom kako bi se osigurala konstantna vlaga u tlu.
Nakon sjetve ili iskrcavanja sadnica slatkih zakrpama, kreveti su zatvoreni filmom. Film se proširuje na lukove koji se postavljaju preko kreveta na visinu od 40-50 cm. Dodatni glazura zahtijeva dodatno sklonište. Posebno, takvo sklonište je potrebno noću u svibnju, kada oštro padne. temperatura.
Uzgoj tikvica pod raznim privremenim skloništima omogućuje vam sijanje sjemenki 2-3 tjedna ranije, omogućava biljkama bolju vodu i temperaturne uvjete, pomaže da se dobije ranija i bogata berba. Skloništa moraju biti redovito ventilirana.
Da biste zaštitili patissons od hladnoće tijekom ranog sjetve, možete koristiti grijane krevete s debelim slojem organske tvari. Za uređaj toplog kreveta, utor je utopljen u zemlju, svježi gnoj ili kompost se ulijeva tamo, a sloj (20-25 cm) vrtnog tla, zaliven otopinom mineralnih gnojiva, postavljen je na vrh. Za početak sjetve pri temperaturi tla od 28-30 ° C
Squash, ili bure za kuhano jelo.
Briga o squashu
Njega za sadnju tikva je zalijevanje tla pod biljkama, uklanjanje weeda, uklanjanje nižeg starenja lišća i trulo voće.
Smeće su vlažne, osobito tijekom plodnog razdoblja. Voda se zali s toplom vodom (22-25 ° C). Prije cvatnje - 5-8 litara po 1 m² u 5-6 dana, a tijekom cvatnje i plodova - 8-10 litara po 1 m² u 3-4 dana. Kako bi zaštitili usjeve od bolesti i spriječili truljenje cvjetova i jajnika, potrebno je vodu jastučići na brazdama ili pod korijenom kako ne bi dobili vodu.
Šljake ne popuštaju, nemojte pržiti. S čestim zalijevanjem biljaka, korijenje postaje golo, dakle, 1-2 puta tijekom vegetacije, grmlje treba posipati tresetom, humusom ili bilo kojom smjesom tla u sloju od 3-5 cm. -2 stare ploče. Nakon 3-4 dana, ova operacija se ponavlja.
Tijekom vegetacije, squash biljke hranjene su triput. Prvo odijevanje se provodi prije cvjetanja: 2 žlice organskih vegeta gnijezde se u 10 litara vode i zalijevaju po stopi od 4-5 litara po 1 m². Tijekom plodnog voća biljke se dva puta hrane slijedećom otopinom: 2 žlice gnojiva prema naprijed i 1 čajnu žličicu nitrofoska razrjeđuju se u 10 1 vode,hraniti po stopi od 3 litre po biljci.
Učinkovita je upotreba za hranjenje zmije (1:10) ili pilećeg gnoja (1:20) brzinom od 0,5 litara po biljci. Takvo hranjenje dovoljno je za normalan rast i plod kvasca.
Krastavci su unakrsno oprašivao biljke. Stoga, za normalno postavljanje plodova potrebno im je oprašivači insekata: pčele, bumbara, ose. U filmskim staklenicima, u lošem vremenu i na otvorenom polju, trebaju dodatno ručno oprašivanje kako bi se poboljšala proizvodnja voća. Da biste to učinili, na sunčanom vremenu, muški cvijet je razbijen sa zrelim peludom, rub je rastrgan i umetnut u ženski cvijet, jajnik).
Plod patissons mora biti izoliran iz zemlje, tako da puževi ne oštećuju ih i ne trule. U tu svrhu stavljaju se na šperploču, dasku ili staklo. Redovito se prikuplja plodovi, inače se usporava nastajanje novih voća, a nerazvijeni jajnici mogu se raspasti.
Squash.
Pljuske sorte
Oblik patissona podsjeća na disk, zvono, zdjelu ili tanjur, a rub može biti jednak ili zubima, festoonima. Sve do nedavno, tradicionalna boja voća bila je bijela.Sada postoje vrste žute, narančaste, zelene i čak ljubičaste boje.
Bijeli squash
- 'White 13' je vremenski testirana sredina sezona raznih squashova. Masa voća do 450 g. Tijelo je bijelo, gusta.
- 'Disc' - rano sazrijevanje. Voće je oko 350 g. Kora je tanka. Tijelo je bijelo, hrskavo, ukusno, svjetlo.
- 'Umbrella' je visokokvalitetni ranokrutni squash. Voće su u obliku čašice ili u obliku zvona, velike - težine 0,8-1,4 kg.
- 'Loaf' - rano (46 dana prije prve žetve), zahtijevajući rastuće uvjete. Kompaktni. Na jednom postrojenju zrela je do 26 plodova težine 180-270 g.
- 'Piglet' je rana zrelita sorta koja daje dobru žetvu. Kompaktne biljke. Voće težine 220-300 g, izvrsne kvalitete.
- 'Cheburashka' - ultra rani squash (35-39 dana prije prve žetve), hladno otporna, dugotrajna sorta. Plodovi su 200-400 g, kora je tanka, tijesto je vrlo nježno, sočno.
- F1 'Rodeo' - rani, vrlo produktivni hibrid. Grm je kompaktan. Tijelo je tanak, gust, hrskav, izvorni ukus.
Žuto-narančasti squash
- "Sunce" - sredina sezone, dosljedno plodonosna raznolikost. Voće od 250-300 g, u tehničkoj zrelosti svijetlo žute boje, u punom narančastom, kremastom tijelu. Mali plodovi konzerviraju cjelinu.
- 'NLO Orange' je rano sazrijevati squash. Jajnici se oblikuju čak iu nepovoljnim uvjetima.Voće težine 280 g ili više. Tijelo je narančasto-žuta, gusta, tanka, vrlo ukusna, s visokim sadržajem vitamina C, magnezija, željeza.
- 'Fouette' - rano sazrijevanje. Plodovi od 250-300 g su pohranjeni dulje vrijeme. Tijelo je bijelo, nježno, gusta, ukusna.
Ljubičasti kamen
- 'Bingo-Bongo' - od klijanja do plodova 39-43 dana. Biljke su kompaktne, podiže se rozeta lišća (pogodna je za vodu i njegu). Plodovi do 450-600 g sa sočan, natječući pulpa.
Tamno zeleni squash
- 'Chunga-Changa' - sredina sezone, plodonosna. Voće 500-700 g s nježnom, sočanom pulpom.
- 'Gosh' - rano sazrijevanje. Biljka je velika. Plodovi u vrijeme zrenja gotovo su crni, meso je mliječno bijelo.
Squash.
Bolesti i štetnici
U pravilu, glavni uzrok bolesti squash je zalijevanje hladnom vodom i temperaturnom razlikom (dan i noć).
Antracnoza - gljivična bolest, Pojavljuje se u obliku svijetlosmeđih mrlja na lišću i stabljici. To dovodi do pojave dubokih ulkusa na plodovima squash, ispunjen ružičastim sluzom. Bolest napreduje s velikom vlagom.
Bijeli truleži - odnosi se na gljivične bolesti. Pojavljuje se u obliku gustog bijelog cvjetanja, što dovodi do omekšavanja i truljenja tkiva na stabljici, lisnatim listovima i patisovim plodovima.Bolesti, u pravilu, prate visoka vlaga u stakleniku.
Root trulež - Gljivična bolest. To uzrokuje da lišće lizati, što uzrokuje da se cijela puška osuši i korijenje umre. Bolest je često popraćena oštrim kapima u dnevnoj i noćnoj temperaturi, te prekomjernoj vlagi u stakleniku.
Sivi trulež- S ovom bolešću nastaju velike smeđe mrlje na lišćem, stabla su trulež, patisson plodovi prekriveni su smeđim, plakanjem mrlja s sivom, pahuljastom patinom.
Zeleni piklarirani mozaik (Bijeli mozaik, obični mozaik krastavca) - koji se nazivaju virusnim bolestima. Čini se na mladim lišćem kao žute i bijele mrlje, a zatim se bore. To dovodi do usporavanja rasta biljaka, lošeg cvatnje i nerazumno raznolike boje voća. Uglavnom utječe na biljke u staklenicima.
Mealy rosa - Gljivična bolest. Manifested u obliku bijelog ili crvenkastog plaka na gornjoj strani lišća, što dovodi do njihova preranog sušenja. Istodobno, mogu biti pogođeni plodovi stabljike i škasta. Bolest je praćena prekomjernom vlagom u stakleniku.
peronosporosisili pahuljasto plijesan - razvija se na lišću: prvo se pojavljuju mrlje na gornjoj strani, a zatim mijenjaju boju i izgled, koje kasnije postaju smeđe. Na donjoj strani na mjestima mjesta pojavljuje se sivkasto-ljubičasto cvjetanje.
Fusarium - Gljivična bolest. Najčešće se nalaze u staklenicima. Bolest može utjecati na pojedinačne biljke. Može se manifestirati kao masivna bolest ove kulture.
Crna noga- Pogođeni su sadnice slinčice koje su utjecale na korijene. Biljka postaje žuta u fazi cotyledonarnog lišća, njihova korijena postaje smeđa. Korijenje biljaka potamne, trule, omekšava.
Bjelica uzrokuje oštećenje biljaka usisavanjem soka s lišća. To je žućkasti insekt do 2 mm duge s dva para bijelih krila.
Vrtni kolač - leptir je noćno. Štetu uzrokuju ličinke - gusjenice. Mlađe gusjenice hrane se lišćem, ostavljajući samo njihov kostur. Gusjenice odraslih jesti lišće u potpunosti, a također se hrane pulpe od voća, gnawing kroz velike rupe različitih oblika.
Zimski kolač - gusjenice ovog leptira grmile su sadnice i mlade biljke na samoj površini tla.
Zrno soje - široko rasprostranjeni kukac, razvija se umjereno vlažnim i toplim vremenom. Nalazi se u velikim količinama na donjoj strani lišća, izbojaka i cvijeća, a sisanje sokova od njih, uzrokujući im da se bore i suho. To dovodi do sporijih rasta, pa čak i smrti biljaka.
Čekamo vaš savjet o uzgoju squash!
