Maslačak je svima poznat. Jedno od prvih ljetnih cvjetova, obuhvaća svijetlo žuto pokrivanje livada, livada, cesta i gradskih dvorišta. Vidjevši ga, vrtlari su u žurbi da se riješe, kao da su zlonamjerni korovi, a malo ljudi zna za njegove prednosti. U međuvremenu, drevni Grci znali su o ljekovitim svojstvima ove svijetle biljke, u drevnom arapskom medicinu maslačak je bio široko i različito korišten. U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke i dalje se koriste kao antipiretik i tonik. U narodnoj medicini u Rusiji, maslačak ljekoviti smatra se "život eliksir".
Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel ObstMaslačak (Taraxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka Asteraceae obitelji (Asteraceae). Vrsta vrste roda - Dandelion officinalis, Ili poljski maslačak, ili farmaceutski Dandelion ili Common Dandelion (Taraxacum officinale).
Dandelion imena
Ruski naziv "dandelion", kao što nije teško pogoditi, dolazi iz glagolskog oblika "puhati", što je slično u značenju "udariti". Tako se obilježje maslačnog maslaca odražava u imenu - dovoljno je imati slab povjetarac i padobrane - pahuljice brzo napuštaju koš.
Vjerojatno iz istog razloga, znanstveni naziv roda "Taraxacum" pojavio se - od grčke riječi tarache - "uzbuđenje".
Postoji i medicinska verzija latinskog imena za maslačak, prema kojoj je Taraxacum izveden iz grčke riječi taraxis ("miješanje"): tako su u srednjem vijeku liječnici nazvali jednu od bolesti oka, koje su bile tretirane maslačnim maslačajem. Iz tog naziva bolesti ime u narodu još uvijek sačuvao izraz "oči".
Uobičajeni nazivi maslačak: pustoduy, maslačak, pištolji, lisnato praška, mljekar, podoynitsa, Plešivec, Popova ćelavost, židovska šešir, Doynikov, zub korijen, gryadunitsa, mlječika, pamuk trava, ulje cvijet, crno-eyed cvijet grm ožujka, mliječna boja, Svetik, klima cvijet, itd.
Dandelion je ljekovit. © Danel SolabarrietaOpis maslačnog masnog tkiva
Najomiljeniji i često susrećeni maslačak ovdje u Rusiji - Dandelion je ljekovit.
Taraxacum - višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae, ima debeli korijen razgranat korijen koji je gotovo okomito u zemlju i doseže duljinu od 50 cm na bjelkasti površine korijena može se vidjeti pod povećalom mliječni pojas kreće kao tamni prstenovi .. Lišće u bazalnoj rozeti strugovoid-pinnatisekt. Njihova vrijednost ovisi o mjestu gdje raste masakr.Na suhom tlu na jakom suncu, lišća dandeliona ne prelazi 15-20 cm, a u jarkama, gdje je vlažna i sjena, često raste tri puta duže. Ako pogledate pozorno na list biljke, možete vidjeti da nešto poput utora prolazi kroz sredinu. Ispada da ti utori prikupljaju vlagu, uključujući i noć, i šalju ga u potoci u korijen.
Cvjetni krak (strelica) maslačaka je gust, bezlojan, cilindričan, čupav, na vrhu nosi jednu žuto-zlatnu glavu koja nije zaseban cvijet, već cijela košara. Svaki cvijet ima oblik tubule s pet graška s pet graška i pet stabala na njih. Dandelion cvjetovi-košare se ponašaju drugačije i tijekom dana, a ovisno o vremenu. U popodnevnim satima i na vlažnom vremenu zatvaraju, štiteći pelud od navlaženja. U vedrim vremenskim razdobljima cvjetovi se otvaraju u 6 sati ujutro i zatvore u 15 sati. Dakle, kao i cvjetovi maslačaka mogu biti prilično točni da znaju vrijeme.
Dandelion plodovi su težak, suhi achenes pričvršćena dugom, tankom štapom na paperjastim padobranima koji se lako udahnu od vjetra.Zanimljivo je da padobrani isključivo ispunjavaju svoju svrhu: kada lete, sjemenke maslaca ne ljuljaju se i ne okreću, oni su uvijek na dnu, a kada sletju, spremni su za sjetvu.
Minimalna temperatura klijanja sjemena je + 2 ... 4 ° С. Dandelion izbojci iz sjemena i izbojci iz pupova na korijenskom ovratniku pojavljuju se krajem travnja i tijekom ljeta. Ljetni izbojci zimi. Cvjetovi u svibnju i lipnju. Maksimalna plodnost biljke je 12 tisuća sadnica koje klijaju iz dubine od najviše 4 ... 5 cm.
Maslačak se lako prilagođava uvjetima okoline i preživljava sigurno, pateći prekoračenje i ispašu. Ne može se utopiti i pritisnuti druge biljke!
Dandelion je ljekovit. © Sebastian StabingerKorištenje maslačak u svakodnevnom životu
Dandelion cvjetovi pripremaju pića i džemovi koji su okusili prirodni med. Europljani marinirati pupoljke i koristiti ih kao takve u salatama i juhama umjesto kapara. A u Rusiji je nekoć postojala zametna salata od maslačaka. Razlike su od divljih vrsta u većim i mekšim listovima.
Zlatni žuti maslačak med, vrlo gust, viskozan, brzo kristalizira, s jakim mirisom i okusom. Dandelion med sadrži 35,64% glukoze i 41,5% fruktoze.Međutim, pčele prikupljaju nektar iz maslačaka u maloj količini, a ne uvijek.
Cvjetovi i listovi sadrže karotenoide: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, kao i askorbinska kiselina, vitamini B1, u2, R. U korijenima biljke nađeni su: taraxerol, taraxol, taraxasterol, kao i stiren; do 24% inulina, do 2-3% gume (prije i poslije Velikog Domovinskog rata, dvije vrste maslačaka bile su uzgajane poput gumenih biljaka); masno ulje, koje se sastoji od glicerola palmitinske, oleinske, lenoleinske, melisne i kerotinske kiseline. Korijenje maslaca jesu biljke koje nose inulin, tako da mogu poslužiti kao zamjena za kavu kada se peče. To također uključuje biser gomolja, korijenje cikorije, i korijene elekampana.
Osušeni maslačak. © Maša SinreihKorisna svojstva maslačka
Maslačak ima choleretic, antipiretik, laksativ, ekspektoran, sedativ, antispasmodic i blagi sedativni učinak.
Voda infuzija korijena i lišća maslačak poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela.Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.
Eksperimentalno tijekom kemijske i farmakološke studije maslačaja, tuberkuloze, antivirusnih, fungicidnih, anthelmintskih, antikarcinogenih i antidijabetičkih svojstava potvrđene su. Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.
Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.
U suvremenoj medicini korijenje i trava maslačaka koriste se kao gorčina da stimuliraju apetit u anoreksiji raznih etiologija i u kiselom gastritisu kako bi se povećala izlučivanje probavnih žlijezda. Također se preporuča koristiti kao koleretički agens. Maslačak se također koristi u kozmetici - mliječni sok smanjuje pjege, bradavice, dobne mrlje. Izguljač korijena masline i čičaka, uzetih u jednakim dijelovima, liječi ekcem.
Korijeni stabljike maslačaka, mesnati, služe kao mjesto za nakupljanje hranjivih tvari. Sirovine bere u proljeće, na početku regrowth biljaka (travanj - početkom svibnja) i jesen (rujan-listopad). Korijeni ljetne maslačke kolekcije su neprikladni za potrošnju - daju sirovinu niske kakvoće. Kada se žetva korijena iskopaju ručno s lopatom ili vilicama. Na gustim tlima, korijenje je puno tanji nego kod slobodnih. Ponovljeni nakit na istom mjestu provodi se najčešće u 2-3 godine.
Dugi korijeni dandeliona odstupaju s tla, uklanjaju gornji dio zemlje i tanke korijene i odmah se isperu u hladnoj vodi. Tada se osuše na otvorenom zraku nekoliko dana (sve dok se ne ispusti mliječni sok na rezu). Sušenje je normalno: na tavanima ili u zatvorenom prostoru s dobrom ventilacijom, ali najbolje od svega u toplinskom sušioniku s grijanjem do 40-50okoC. Sirovina je položena u sloj od 3-5 cm i povremeno okrenut. Kraj sušenja određuje krhkost korijena. Prinos suhih sirovina - 33-35% po masi svježe dobivenih. Rok trajanja do 5 godina.
Veze na materijal:
- Centurion., Stari prijatelj je maslačak // U svijetu biljaka br. 10, 1999. - str. 40-41
- Turov. A.D., Sapozhnikova. HR / Ljekovito bilje SSSR-a i njihova primjena.- 3. izdanje, Pererab. i dodajte. - M .: Medicine, 1982, 304 str. - s. 174-1175.
- Ioirish N.P. / Pčelinji proizvodi i njihova uporaba. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 str.
