Prije pečenja repe u pećnici, važno je upoznati se s osnovnim nijansama kuhanja. Korištenje pećnice omogućuje očuvanje korisnih svojstava korijena i daje joj poseban okus. Nakon pečenja, povrće neće biti tako vodeno kao kad kuha. Kuhajte repa u pećnici uspjet ćete kada koristite list za pečenje, foliju ili rukave. Nakon prženja korjenastog povrća prikladan je za upotrebu, dodajući salate, borsch ili juhu od cikle. Repice, pečene u pećnici, bit će izvrsna bočna jela za meso ili ribu.
Kako pripremiti repu?
Prije pečenja repe u pećnici u foliji, prvo ga isperite pod vodom, a četkom također uklonite prljavštinu iz kora. Osušite povrće papirnatim ručnicima prije nego što stavite na pladanj za pečenje. Zlatne i crvene repe su idealne za pečenje.
Za kuhanje nemojte odabrati korjenasto povrće s mekom kožom i uskim lišćem. Korijenski povrće s klice neće biti prikladni za prženje, jer u ovom slučaju pulpa nakon kuhanja ostat će vrlo čvrsta.
Kada koristite nož, uklonite vrh i odsiječite vrh.Ako se prvo riješite rep, onda ako želite peći povrće će biti prikladan, potpuno ga omatanje u foliju.
Izrežite repu na pola, prije nego što prijeđete na sljedeću fazu pripreme. To će značajno smanjiti vrijeme kuhanja.
Pokušajte odabrati mali korijen za pečenje, jer će to biti mnogo slađe od velikog repa.
Glavni proces kuhanja
Važno je znati koliko je peći u pećnici, tako da povrće nema vremena za paljenje i postaje mekano. Cjelokupna faza pripreme trajat će oko 50-60 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Odaberite list za pečenje s rubovima, tako da sok od repe ne teče tijekom pečenja. Pokrijte tavu s nepropusnom folijom na vrhu.
Prosijite repe na limu za pečenje. Između polovice usjeva korijena treba biti udaljenost ne manje od 5 cm, tako da repa imaju dobro vrijeme za pečenje.
Beets se neće držati i neće se držati folije ako ga prvo ulijte maslinovim uljem. Ulijte maslinovo ulje na svaku polovicu i ravnomjerno ga trljate rukama.
Pečene repe u foliji će biti mnogo ukusnije ako ga pred-sol i papar.
Koristite aluminijsku foliju, nježno prekrivajte usjeve korijena odozgo. Beets će bolje ispeći ako pritisnete svaku polovicu odozgo uz pomoć ruku.
Nije uvijek jednostavno shvatiti koliko treba peći u pećnici u foliji, budući da se neki korijeni mogu pripremiti za jedan sat, a drugi za dva sata. Provjerite spremnost posude svakih 20 minuta sa vilicom. 
Dovoljno je probaditi repa u sredini s vilicom kako bi saznali je li uspjela pripremiti.
Ako je kora na vrhu počeo paliti, a tijelo još nije spremno, a zatim ulije svaku polovicu zasebno sa žlicom vode. Takva mjera će spriječiti daljnje gorenje.
Kako u cijelosti peći kolače u pećnici
Ako želite kuhati korijen će se potpuno ispasti. Prije pečenja repe u pećnici, pripremite nekoliko malih ili srednjih korjenastog povrća. Operite povrće pod vodom iz prljavštine, osušite papirnatim ručnikom i kuhajte komad folije. Uzmite nekoliko komada folije i položite ih preklapajući stavljajući korijen povrće u sredini.
Pripremite tavu tako da u procesu prženja sok od repe ne propušta na stalak. Stavite repu zamotanu u foliju u posudu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite posudu na stalak 40-60 minuta.
Nakon prženja repu u pećnici dolazi do kraja, pričekajte da korijen bude svjež i kuhati ga po vašem ukusu. Najlakši način za upotrebu repe je da je dodate u salatu. Odrežite repe na žbunju, sol i ulijte biljnim uljem. Ako želite, dodajte češnjak u svoju salatu.
Značajke kuhanja u mikrovalnoj
Vrlo jednostavan recept za pečene repe u mikrovalnoj pećnici omogućava brzo pripremanje jela:
- Pripremite vreću otporne na toplinu i prijeđite je na nekoliko mjesta.
- Pecite korjenastog povrća na 800 wata 15 minuta. Nakon toga, ostavite povrće 5 minuta i zatim ga uklonite.
- Beets neće raditi suho ako sipate 100 ml vode u sredinu pakovanja otporne na toplinu prije pečenja.
Vrlo je lako kuhati repe u pećnici i sporije štednjake. Da biste to učinili, upotrijebite režim "Pečenje". Kuhajte 40 minuta.
Šećer od peciva
Pripremite vrlo ukusnu i zdravu delikatnost koja će uspjeti koristiti ovaj recept:
- Operite unaprijed, uklonite cikle i odrežite ih na kriške.
- Mastite lim za pečenje s biljnim uljem, stavite krugove na vrh i pospite ih šećerom.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite jelo 30 minuta.
Repska s sirom
Prije kuhanja trebate uzeti sljedeće komponente:
- korjenasto povrće - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 2 tbsp. l;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
- sir - 150 g;
- senf - 1 tbsp. l;
- hrena - 2 žlice. l.
Proces kuhanja je sljedeći:
- Operite repa, ogulite ih i izrežite ih u trake.
- Skuhajte luk i pržite ga u maslacu 5 minuta.
- Sipati repu u posudu i uliti u pola čaše vode, sol i pirjati jelo 30 minuta na laganoj vatri bez prekrivanja posude s poklopcem.
- Napunite konzistenciju s kiselim vrhnjem, hrenom i senfom. Temeljito promiješajte i pecite još 10 minuta.
- Pažljivo stavite povrće na duboki jelo, utrljajte vrh sira i stavite posudu u pećnicu 10 minuta na 180 ° C.
Odabirom jednog od gore navedenih recepata, možete peći i rezati u pećnici i kuhati punu posudu.Prikladan je za pečenje pećnice, mikrovalnu pećnicu, kao i spore štednjak.
