Recepti za pečenje s narančama dostupni su u gotovo svakoj tradicionalnoj kuhinji, budući da je ovo voće vrlo povoljno i ima mnoge prednosti. To je slatko, sočno, mirisno i tijekom pripreme pite ili peciva otkriva njegov okus.
Pečenje s narančama vrlo je popularno u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj. Pečenje je vrlo raznolik: to može biti od poplava ili otvorene pite, kolači, muffins, scones, muffins ... Naranče u pečenje može se kombinirati s drugim voćem i dodati sir i orašasti plodovi.
Slatka pita "Orange"
Kolač je vrlo ukusne sa svjetlom slojem biskvita i aromu citrusa.
sastojci:
- 1 tbsp. bijelo brašno;
- 1 zrela naranča;
- 3 kokošja jaja;
- 200 g šećera;
- malo maslaca.
Postupak pripreme:
- Odrežite polovicu narančaste kore bez uklanjanja. A drugi dio izrezati tanke kriške za ukras, možete koristiti ovu za krumpir striptizeta.
- oguljene smo naranču ukloniti foliju i kosti. Izrežite vlakna.
- Pripremite tijesto. Odvojite bijele i žumanjke. Beat žumanjke sa pola šećera dok paperjast pjene.
- Tući proteine sa pinch soda, također do stvaranja pjene.Zatim dodajte ostatak šećera, naslanjajte se.
- Pomoću drvene lopatice pažljivo kombinirate proteine sa žumanjcima.
- Ulijte brašno u mješavinu i pomiješajte.
- Stavite komadiće naranče u tijesto i dobro promiješajte.
- Oblikujte masnoću za pečenje uljem i stavite tijesto, gornji dio poravnajte s lopaticom.
- Postavite pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći kolač oko pola sata.
Nakon hlađenja, stavite na posudu i ukrasite ukrasom kora, po želji, pospite malim šećerom.
Orange Cupcakes
Zanimljivi recept za cupcakes, koji će privući sve članove kućanstva. Pokrivajući njihovu površinu čokoladnim ili proteinskim glazurama, možete ih pretvoriti u ukusnu tortu.
sastojci:
- 1 velika naranča;
- trećina čaše šećera;
- vanilin - 30 g;
- Maslac - 170 g;
- 3 kokošja jaja;
- 30 g razgrađivača;
- 300 g prosijanog bijelog brašna.
Postupak pripreme:
- Peel narančasto s grater, kora je korisna u tom procesu. Od pulpe da stisne sok, iz jedne velike naranče izlazi ½ šalice.
- U šalicu, pomiješajte maslac s bijelim ili šećerom od šećerne trske, tuku se miješalicom sve dok se ne dobije homogena, gusta masa.U nedostatku mješalice, šipka bi trebala biti pretučena, šećer može biti zamijenjen šećerom u prahu.
- U šalicu na masu dodajte sok, citrusa i vanilina. Dobro pobijedite i dodajte prašak za pecivo s prosijanim brašnom. Trebalo bi dobiti prozračno tekuće tijesto.
- Plijesni za cupcakes ulje i ulijte tijesto u njih. Ako nema posebnih kalupa, tada se može koristiti jedan veliki oblik.
- Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva, stavite kalupe 35-40 minuta. Provjerite kolače za spremnost s ražnjićem. Ako je pečenje spremno, kosac će ostati čist.
- Cool cupcakes i iscijediti iz kalupa.
Poslužite čajem ili mlijekom.
Curd "Royal" kolač s narančama: korak po korak recept
Kolač je obišao stol na odmoru. Zašto to ne dogovoriti odmah, pripremajući delikatnu kolač od curd s mirisom citrusa. Naravno, možete ga kupiti u trgovini, ali kako je lijepo iznenaditi svoju obitelj svojom kreacijom!
sastojci:
- 3 jaja;
- 1/3 tbsp. bijeli šećer;
- oguljena limuna - 15 g;
- 1 tbsp. l. bilo koje biljno ulje;
- narančasta kora - 15 g;
- 1/3 tbsp. prosijan brašno;
- 4 zrelih naranči;
- pasterizirano mlijeko - 0,1 l;
- sok od naranče - 4 žlice. l;
- 15 g razgrađivača;
- 0,5 kg skuhanog sira s malim udjelom masti;
- kiselo vrhnje je gusta - 300 g;
- 1 tsp. želatina;
- sok od limuna - 100 ml;
- 1 paket suhog žele za kolače.
Postupak pripreme:
- Prvo, trebate napraviti tijesto za kekse s keksima. Napunite šećer s jaja prije stvaranja bujne pjene. Dodajte biljno ulje u jajnu masu, zatim brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodajte limun i narančasti oguliti.
- U velikoj posudi za pečenje, izlijte tijesto i širite ga lopatom kako bi kolači bili ravnomjerni.
- Pećnica se zagrijala do 180 stupnjeva i stavila ploču za pečenje trećinu sata.
- Pustite da se ohladi kolač, prelijte s sokom od naranče. Stavite ga u odjeljak hladnjaka.
- Pripremite nadjev nadomjestaka. Ulijte želatinu hladnim ili hladnim mlijekom.
- U kremu stavite kiselo vrhnje i pomiješajte dok ne postane homogena, u procesu dodavanja sok od limuna. Dobro izmiješati s mikserom.
- Namočen u mliječnu želatinu staviti na ploču ili u mikrovalnu i čekati otapanje. Smjesa ne smije kuhati.
- Masu želatine prelijte u krmu, dobro promiješajte.
- Peel naranče iz jama i bijeli film.
- Nastavi s visokom pločom. Kolač je podijeljen u nekoliko komada vodoravno, kako bi se oblikovao okrugli kolač izrezani noževima.U formi se stavlja prvi dio impregniranog kolača. Vrh s 1/3 punjenja siraka.
- Postavite drugu polovicu kolača i ulijte ½ preostale težine. Stavite na vrh komadića naranče i ulijte posljednji dio krema. Trebali biste dobiti 2 keksa i 3 skuta. Kolač za čišćenje neko vrijeme u hladnoći.
- Peeled naranče izrezati na kriške, ukrasite kolač, ulijte njezin žele (razrijedite prema uputama).
- Stavite u hladnjak 1 sat.
Kremu od curd svjetla s narančama
Ovaj desert je savršen za doručak i večeru.
sastojci:
- 0,5 kg skuhanog sira s malim udjelom masti;
- 2 zrelih naranči;
- bijeli šećer - 0,2 g;
- maslac - 0,1 kg;
- 170 g manga;
- 50 g škroba.
Postupak pripreme:
- Isprati omekšani maslac sa sirevima i sipati mango, dio šećera i polovicu škroba. Svi mješavina.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentom i stavite puno svježeg sira, izravnavajući površinu lopaticom ili nožem.
- S narančastim korjenjem kože i filma uklonite kosti. Pobjednite plod sa preostalim šećerom i škrobom u miješalici i ulijte na površinu.
- Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva i poslati ga budućim kolačima za 35-40 minuta.
Nakon uklanjanja kolača iz peći, potrebno je nekoliko sati da se pere.
Buns s narančastom punjenjem: ukusna recept
sastojci:
- 0,5 kg prosijanog brašna;
- 0,3 litara nezaselenog jogurta;
- 1 sočan narančasta;
- 7 g soli;
- 115 g šećera;
- prašak za pečenje - 15 g;
- biljno ulje.
Postupak pripreme:
- Pomiješajte sol s brašnom, dodajte razrijeđeni šećer i šećer.
- Pomiješajte jogurt uljem i dodajte brašna u dijelovima. Tijesto za gnječenje, trebalo bi biti mekano.
- Rezultirajuće tijesto podijeljeno je na 9 jednakih dijelova.
- Orange i oguliti naranče u miješalica uz dodatak šećera.
- Svaki dio testa trebao bi se rezati, a ne doći do ruba. Stavite u svako odrezano punjenje citrusa.
- Namjestite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva, ispeći 15 minuta.
Spremnost peciva može se provjeriti zlatnom bojom.
Brza kolača s narančama (video)
Pečenje s narančama bogato je raznolikošću, a također je ukusno i aromatično. Pripremili su takve slastice lako, vrijeme je potrebno vrlo malo, pogotovo ako koristite različite kuhinjske aparate koji olakšavaju proces: miješalica, mikser, multivar. Pečenje s narančama je da se sami sebe i svoje voljene opustite.
