Savjeti hostelu - što možete kuhati od kukuruza na kuglu

Kukuruz je ukusan hranjivi proizvod koji se koristi kao glavni sastojak za najbogatiji popis jela. Kako bi zadovoljili svoje goste, obitelj i, prije svega, sami trebate znati kako ispravno kuhati kukuruz i koja su jela vrijedna pažnje. Nadalje, prikazana su najbolja jela s kukuruznim jabukama.

Opis i korisna svojstva povrća

Kukuruz je jedini predstavnik takve vrste, koji pripada obitelji Zlakova. Smatra se jednim od najpopularnijih proizvoda na svijetu: koristi se za izradu lijekova, papira, ljepila, pa čak i eksploziva.

No, glavni smjer, u kojem kukuruz praktički nije jednak, naravno, jest kuhanje. Kukuruz je bogat vitaminima (E, D, K, PP, B1, B2) i askorbinskom kiselinom. Kukuruzni kolači također su bogati korisnim elementima u tragovima: kalij, fosfor, željezne soli, kao i bakar i nikal.

Kukuruz magično utječe na ljudsko tijelo:

• Čisti krv toksina, radionuklida, uklanja trosku iz stanica.
• Kukuruzni čajevi izvrstan su alat za usporavanje procesa starenja, sprečavanje onkologije i bolesti srca.
• Kukuruz usporava proces fermentacije i truljenja u crijevu.
• Kukuruz, zbog sadržaja u svom sastavu veliki broj nezasićenih masnih kiselina pomaže smanjiti loš kolesterol, normaliziraju metabolizam, poboljšati proces probave hrane.
• Proizvod normalizira razinu šećera u krvi.
• Kukuruz je dobro za žensko tijelo: to olakšava tijek trudnoće, bolne menstruacije i menopauze.

Najbolji recepti

Donosimo vam recepte za razne jela koja se mogu zasnivati ​​samo na klip svježeg kukuruza.

U meksičkom

Vruće predjelo s kuhanim kukuruzom, koji ne ostavlja nikoga ravnodušnim.

1. Kuhajte nekoliko mladih zrna kukuruza.Pre-cob treba očistiti od antene i lišća. Potonji su postavljeni na dno i uz zidove posude za kuhanje (bolje je odabrati duboko, široko, debelo zidano). Onda su pukotine položene. Iznad su prekrivene lišćem i antenom, potopljeni vodom.

   Kuhajte čašu na maloj toplini 20-40 minuta (vrijeme kuhanja ovisi o vrsti kukuruza). Spremnost kukuruza provjerava se jednostavno: uho bi trebalo staviti u vilicu i pažljivo odvojiti zrno (spreman će biti mekan i lagano hrskav).

2. Uzimanje kuhanog kukuruza iz vode, lagano ga ohladi i zakucajte na drvene kose.
3. Podmažite svaku kantu rastopljenim maslacem, zatim tankim slojem majoneze.
4. Pospite kukuruza s fino usitnjenim parmezanom i prethodno pripremljenim meksičkim začinima. Meksička smjesa izrađena je od soli (natopljena sokom od limete i sušenom) i chili paprike: sastojci se moraju temeljito miješati.

Pečena u rukavu

Divno jelo za zimski stol može se pripremiti ako peći kukuruz u rukavu.

Trebat će vam:

• kukuruzni kolačići - 3-4 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• maslac - okus;
• bilje - okus.

Priprema:

1. Izrežite uši na pola. Širite svaki komad maslacem i stavite ih u prženje. Pospite ih ljekovitim biljem, stisnite češnjak češnjaka.
   Važno je. Obavezno dodajte malo vode u rukav, tako da je kukuruz ispravno steiran, jer sadrži malu količinu vlage. Inače se proizvod može isušiti.
2. Spojite rukav i dobro ga protresite. Zatim ga probadite na nekoliko mjesta kako biste oslobodili zrak.
3. Stavite pećnicu u prethodno zagrijano do 200 stupnjeva u trajanju od 1,5 do 2 sata. Obavezno povremeno zakrenite rukav sa kukuruza.

Na žaru s začinskim uljem

Mliječno jelo može se dobiti dodavanjem malo oštre osjetljivosti okus svježeg kukuruza. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• kukuruzni kolačići - 4 kom .;
• maslac - 100 g;
• Parmezan - 200 g;
• vapno -1/2 citrusa;
• maslinovo ulje - okus;
• korijandera - 1 čajna žličica;
• sol, chili - za okus.

Priprema:

1. Peel sušenim i sušenim kukuruznim čašama maslinovim uljem i roštiljujte ih (okrećite čašu u proces pečenja). Svaka strana će trajati oko 5 minuta.
2. Kuhani kukuruz razgradi na pločama prethodno oblikovane mase i izlije se sastoji od rastopljenog maslaca i začina.
3. Pospite tanko parmezanom na vrhu. Poslužite na stol s komadićem vapna.

Salata od pečenog mladog povrća

Za pripremu svjetlo salatu, što može biti veliki prilog za roštilj, potrebni su sljedeći sastojci:

• kukuruzni štapići - 2-3 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• luk - 1 komad;
• masline i maslac, sol, začini - okus.

Priprema:

1. Kukuruza na klip, izrezati po dužini i pržiti na roštilju ili pecite u pećnici dok kuhani.
2. Kada se kugla pojavi kora, uklonite ih i mastite maslacem.
3. Odrežite gornji dio ušiju. Dodaj u njih crveni luk, izrezati na pola prstenje i rajčice, narezane.
4. Pospite salatu začini, začinsko bilje (po želji), sol i prelijte maslinovim uljem.

Pržena slanina

Kukuruz Recept sa mirisnim sočne slanine, neodoljivaI pripremiti ovaj duhovit i ukusna jela ne treba puno sastojaka:

• kukuruzni štapići - 6 kom .;
• slanina - 2 kriške;
• feta - 120 g;
• Maslac - 3 tbsp.žlice omekšanog proizvoda;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• crni papar - 1 litra. žlica.

Priprema:

1. Potrebno je grijati roštilj na maksimum. Zatim pripremite sve proizvode za pečenje. Prije svega, pažljivo očistite kukuruzne kolače i ulijte ih maslinovim uljem, pospite paprom.
2. Nakon svake kaveze zamotajte u foliju. Pržite ih na roštilju: na svakoj strani 5 minuta. Općenito, proces prženja će trajati oko pola sata.
3. Dok se pripremaju čaše, možete početi s proizvodnjom slanine i sira. Pržite slatkiše na laganoj vatri i položite ih na papirnate ručnike (to će ukloniti višak masti).
4. Zatim ga izrežite u male kocke i pomiješajte s dobro omekšanim maslacem.
5. Spremni kolači omogućuju da se ohladi, a zatim razmazati masu kremastih slanina i posipati sirom. Vkusnyatina spremna!

Kremasta krema

Za njegovu pripremu trebate:

• kukuruzni kolačići - 4 kom .;
• biljno ulje / vrhnje - 1 čajna žličica;
• masno krema - 300 ml;
• Parmezan - 200 g;
• juha (povrće, piletina).

Priprema:

1. Kukuruzne čaše treba temeljito očistiti od lišća i antena, a zatim izrezati u male prstene.
2. Kombinirajte maslac s povrćem i pržite kuglice (na srednjoj vrućini) dok ne budete spremni.
3. Dodajte sol i papar u gotove kukuruz. Nakon što sipati juhu i vrhnje, držite na vatri par minuta, miješajući masu do guste.
4. Uklonite kukuruz s ploče, dodajte fino usitnjeno parmezano, pomiješajte i poslužite ga na stolu.

Ljetna juha od kukuruza

Lagana juha od povrća - što bi moglo biti ljepše od vrućeg ljeta? Priprema jela će zahtijevati sljedeće sastojke:

• kukuruzni kolačići - 5-6 komada;
• trešnja - 6 komada;
• piletina - 200 g;
• mješavina povrća (na okus);
• cvjetača - 50 g;
• Osušeni bosiljak, korijen korica, sol - okus.

Priprema:

1. Kukuruzne čaše čiste od listova, brkova, pranja. Ako su preveliki, podijelite ih na nekoliko dijelova. Cvjetovi cvjetača ne smiju biti preveliki. Rajčice trebaju biti samo oprane (bit će korištene u cjelini).
   Važno je. Za pripremu juhe treba koristiti samo najmlađe (mliječne) kukuruzne kolače, budući da svi drugi jednostavno nemaju vremena za kuhanje tijekom pripreme juhe.
2. Kuhajte jaka juha od piletina, zatim ga iscijedite i kuhajte.
3. Stavite povrće, kukuruz i bilje u bujon.Kukuruzne čaše mogu biti bačene cjeline ako su tanke i kratke i vrlo nježne.
4. Nakon 3-5 minuta, dodajte juhu rajčice i cvjetača, sol (okus). Kuhajte juhu sve dok kukuruzni kolači nisu spremni (obično ne više od 10-15 minuta).
5. U juhu se dodaje kuhana pileća prsa (na kojoj je kuhana juha). Juhu se poslužuje toplo na stolu.

Dom Popcorn

Izvorni jednostavni domaći recept za kokice od kukuruzne kuglice je nešto! Za njegovu pripremu trebat će vam samo kukuruz na klipu, maslacu i mikrovalnoj pećnici pri ruci.

Svaki kobac je pažljivo namazan s omekšanim maslacem (po želji ih možete lagano sipati na vrh ako želite slanu kokicu, prelijte nešto marmelada, slatki umak). Nakon toga, šalite čaše u mikrovalnu pećnicu 3 minute. Ukusna kokica je spremna!

U pećnici s biljem

Jednostavan recept za nevjerojatno ukusnu aromatičnu jelu od kukuruza, za pripremu koju trebate samo:

• zelje (menta, bosiljak, kopar, crni papar) - 1 žličicu svakog sastojka;
• češnjak - 2 češnja;
• slatka paprika - 2 graška;
• kukuruzni štapići - 2-3 kom .;
• maslac - 50 g;
• sol.

Priprema:

1. Temeljito očistite klip kukuruza iz lišća, brkova i mazite ih suha.
2. Fino nasjeckajte bilje (kopar, mente i bosiljka), koristeći samo lišće, pomiješati sa začinima (piment snažno tuklo u prahu, češnjak zdrobi u chesnokodavilke) i uliti u posudu s omekšalog maslaca.
3. Dobivenu smjesu obmazhte svaki klip i zamotajte ih u foliju (ne jako široka, na foliju mogao pratiti začinjene sokovi).
4. Ostavite kukuruza „ostatak” za 15 minuta, tako da je natopljena začinskim aromama, a zatim poslati u zagrijanu 200 stupnjeva peći 45-50 minuta.

Vaša pozornost predstavljeni su isključivo ukusna i jednostavna za pripremu jela od kukuruznog klipa. Uspješni kulinarski eksperimenti i Dobar tek!