Kuhamo ukusno! Kako kuhati kukuruz u multivarijatnom Polarisu?

Pojavom multivarka - nezaobilaznog asistenta mnogim domaćicama - počeo se pojavljivati ​​razne recepte za kuhanje uobičajenih i neobičnih jela. Čak i kukuruz sada se može kuhati u čokoladnoj tavi - ispada mekom i mirisnom.

U ovom članku ćemo govoriti o značajkama kuhanja kukuruza u multivarhu i detaljno opisati cijeli proces kuhanja.

Korisna svojstva

Tajna kukuruza je da njezina zrna ima gustu ljusku koja je otporna na visoke temperature. Žitarice čuvaju većinu korisnih sastojaka i vitamina čak i nakon dugotrajne toplinske obrade.

Sadrži bogat sastav žitarica:

• veliku količinu vlakana, što blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta;
• vitamina skupine B - poboljšati metaboličke procese, ojačati živčane i kardiovaskularne sustave;
• antioksidansi - zaštititi tijelo od štetnih vanjskih utjecaja, poboljšati stanje kože i kose;
• minerali (bakar, fosfor, željezo i cink) - korisni su za mišiće i kosti, sudjeluju u rastu i formiranju krvi;
• karotenoidi - potrebna za dobru viziju, osobito u starosti;
• fitokemijske komponente - spriječiti depozite kolesterola.

Kukuruz kao cjelina ima uravnotežen sastav masti, ugljikohidrata i bjelančevina, a također djeluje kao izvor energije - kalorični sadržaj od 100 g žitarica je 123 kcal.

Savjeti za odabir žitarica

Da bi kukuruz u multivarku postao sočan i brzo kuhani, trebate odabrati pravi proizvod.

Neki korisni savjeti za odabir najboljeg kukuruza:

• Obratite pozornost na lišće, Ne bi smjeli biti previše daleko iza kugle, biti jako žuta i suha. Kukuruz, staviti na šalter bez lišća, i ne kupiti uopće - mora biti tretiran pesticidima.
• Boja i gustoća zrna, Žitarice trebaju imati svijetlo žutu ili kremastu boju. Što je stariji kukuruz, to je tamniji i teži.
• štetočina, Mali kukci se mogu sakriti ispod lišća - trebali biste ih također provjeriti.

Najbolji kukuruz za kuhanje je mlad i svjež, bez udara i oštećenja na kuglu.

Kako pripremiti čaše?

Najprije morate odlučiti: sa ili bez lišća planiranih za kuhanje žitarica, Možete potpuno ukloniti lišće ili ostaviti samo najmlađe i odbaciti suhe i razmažene. Ako je na uhu pronađeno trulo zrno, oni su odsječeni, a kobac je ispran hladnom vodom.

Da bi kukuruz kuhati brže i da se ne osuši, natopljen je hladnom vodom 1 sat. Ako je zreli kukuruz, može biti juicier i nježniji. Za to je kobac natopljen mješavinom hladne vode i mlijeka u omjeru od 1 do 1. Potrebno je dulje vrijeme - oko 4 sata.

Kako početi kuhati?

Nakon što su kolači pripremljeni za kuhanje, morate procijeniti njihovu veličinu u skladu s zdjelom multivarka. Uređaji iz Polarisa prikazani su u najrazličitijim inačicama, ali u liniji postoje zdjele od dva volumena - 3 i 5 litara. Ako su kockice dugo izabrane, tada neće pasti u posudu od tri litre - jesti kukuruz na pola ili u nekoliko dijelova.

Pažljivo proučite upute Polaris Multivar i strogo pridržavajte se pravila korištenja uređaja kako biste jelo ukusni, a kuhanje nije uzrokovalo probleme.

Uz kukuruz, potrebna je voda - bolje je koristiti pročišćenu, a ne obična voda iz slavine - tako da će jelo biti ukusnije. Sol tijekom kuhanja se ne koristi - čini kukuruz samo teže. Ali možete pokušati dodati nekoliko žlica šećera u vodu - iskusni domaćini kažu da to daje žitarice nježnosti i piquancy.

Zdjele svih višeslojnih boja imaju unutarnji premaz koji ne štiti, što je lako oštećeno oštrim ili čvrstim predmetima. Stoga, kad se kuhamo kukuruz, lišće kukuruza treba postaviti na dno posude - oni će zaštititi osjetljive teflone.

Značajke pripreme

Multivar Polaris je volio mnoge korisnike - to je proračunska inačica moderne tehnologije s jednostavnim i intuitivnim sučeljem i lijepim konciznim dizajnom. Polaris višestruki načini rada mogu se razlikovati ovisno o modifikaciji jedinice, ali osnovni su neki:

• kuhanje, Podešena temperatura je 124 stupnja. Kuhanje se može samostalno kontrolirati, otvarajući poklopac i provjeravajući spremnost proizvoda. Multivarčivač će se isključiti čim se sva voda isparila iz spremnika.
• juha, U ovom načinu kuhanje se izvodi pri temperaturi od 90 stupnjeva. Vrijeme se može mijenjati ručno - od 1 sata do 4 sata.
• parobrod, To pretpostavlja izbor jela koja se kuha za par: povrće, ribu, meso. Kukuruz se može kuhati odabirom opcije "Povrće" - unaprijed postavljeno vrijeme će biti 20 minuta.
• riža, Temperatura kuhanja je 85 stupnjeva bez mogućnosti prilagodbe vremena. Standardno vrijeme kuhanja iznosi 25 minuta.

U vodi

Zatim će se dati recept za kuhanje kukuruza u multivarijatnom Polaris PMC 0512AD kapaciteta 5 litara. Recept uključuje sljedeće sastojke:

• 4 čaša kukuruza;
• 4 čaše vode;
• 1 čajnu žličicu šećera;
• sol na okus.

Faze pripreme:

1. Pripremite kolače za kuhanje: uklonite grubo lišće, pregledajte svaki primjerak, isperite hladnom vodom.
2. Na dnu multivarke stavi kukuruzno lišće u jedan sloj, a od vrha vodoravno položite čaše - cijele ili izrezane u komade.
3. Ulijte vodu u čašu tako da prekriva cijelu čašu. Možete podesiti naznačenu količinu tekućine ovisno o veličini pločica. No razina vode ne smije premašiti najveću dopuštenu oznaku na zdjelici.
4. Pokrijte vrh kukuruznim listovima i zatvorite poklopac. Priključite uređaj u utičnicu.
5. Odaberite način rada. Možete koristiti načine rada: "Varka", "Riža", "Juha".Za odabir pritisnite tipku "Menu" dok ne poželite željeni. Pritisnite gumb "Start".

   Ako način dopušta, podesite vremenski interval. Mladi keksi mogu kuhati 20 minuta. Za zreli kukuruz, vrijeme će morati biti povećano na 40-60 minuta. Ako je kukuruz previše tvrdi i previše zrela, možda će biti potrebno kuhati oko pola sata.

6. Nakon što se signalni multivarka odvoji od napajanja, otvorite poklopac i lagano izvadite gotove komade. Ako postoje sumnje u spremnosti kukuruza, možete probiti uši s vilicom i procijeniti njegovu mekoću. Ako je potrebno, ostavite još 10-15 minuta.

Ne preporučuje se ostaviti kuglice u vodi - žitarice će postati vodene i ne ukusne. Završeno jelo možete poslužiti s rastopljenim maslacem - ubrizgavanjem kukuruza ili zalivši ga odozgo. Možete jesti s solju ili aromatičnim preljevom.

pari

Kukuruz, kuhani na paru, postaje sočan i hranjiv, Za kuhanje, uz višedijelnu zdjelicu s posudom, trebat će vam poseban spremnik za paru s rupama - roštilj.U kompletnom setu modela Polaris PMC 0512AD uključen je.

Sastojci:

• kukuruzni kolačići - 3 komada;
• pročišćena hladna voda - 3 šalice;
• crni mljeveni papar ili začin - 1 čajna žličica;
• sol - okus.

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

1. Priprema ušiju na uobičajeni način. Para je potrebno bez lišća.
2. Pokušajte s kukuruzom na rešetki - ako je trava dulja od rešetke, trebala bi biti izrezana.
3. U malom spremniku pomiješajte začine i sol.
4. Svaki dio kukuruznog valjka u dobivenoj smjesi.
5. U zdjelu multivarki izliti vodu, odozgo uspostaviti rešetku za kuhanje na paru.
6. Stavite glave u rešetku.
7. Uključite aparat i odaberite način rada parnog kuhanja: nekoliko puta pritisnite gumb Menu (izbornik) prije aktiviranja načina rada. Odaberite vrstu proizvoda - u ovom slučaju "Povrće".
8. Standardno vrijeme rada - 20 minuta, to će biti dovoljno za pripremu vrste mliječnih kukuruza. Ostatak će morati "preskočiti" kroz način dvaput. Pritisnite gumb za pokretanje i pričekajte signal.
9. Pokušajte spremnost s vilicom - to bi trebalo lako probiti zrno.
10. Izvadite rešetku i položite čaše na tanjur.

Takav kukuruz je već potpuno spreman za upotrebu.Koristi se začina kako bi obogatili prirodni okus proizvoda, tako da jelo se može koristiti kao izvorni snack, Po želji možete poslati omiljeni mač ili ketchup. Multivarka je raznovrstan uređaj koji će vam pomoći da lako pripremite korisne i voljene od mnogih kukuruza bez puno napora.