Očuvanje marelica s lobulama

Marelica je malo sunce, nije samo ukusno, već i korisno. Predivna poslastica nam se svidi u ljetnim mjesecima, a vi ga želiš nositi u hladnoj zimi ... Stoga će njegovo očuvanje biti izvrsno rješenje! Između mnogih recepata odaberite najzanimljiviji način - konzerviranje lignula marelica!

"Sunny bunny" u sirupu

Priprema se za ovaj recept marelice brzo raspršiti: Vaše police će biti prazna u ormaru u vrlo kratkom vremenskom razdoblju.

Trebat će vam:

• zrelih cijelih marelica;
• šećer;
• voda;
• limunska kiselina;
• vanilije.

Kako to učiniti:

1. Započnite postupak pripremajući limenke. Poželjno je da nisu više od 0,5 litara volumena. Isperite ih soda i sterilizirajte u pećnici na visokoj temperaturi najmanje 25 minuta.
2. Sada sirup. U šećeru dodajte vodu i stavite na sporo vatru da kuhate. Udio: 1 dio šećera, voda - 1/8 dio.
3. Kada sirup počinje pjeniti, tu kapu će morati biti uklonjena šumom ili žlicom.
4. Pažljivo podijelite voće na kriške. Kako to učiniti - odlučite, ali kao rezultat, ona bi trebala biti podijeljena na uredne, ne razbijene komade. Bolje je koristiti oštar nož.
5. Isključite sirup i stavite komadiće marelice. Umiješajte i ostavite da stoje 10 minuta.
6. Izvadite ih na sito, ponovo zagrijte sirup i umočite ga u isto vrijeme.
7. Sada se sito treba ostaviti najmanje 6 sati, tako da su malo sušeni i vremenski oštećeni.
8. Nakon toga, stavili smo ih u staklenke.
9. Kuhajte sirup s malo vode. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i vaniliju.
10. Napunimo staklenke vrelim sirupom, namotajmo ga i stavimo ispod pokrivača.

Umjesto kiseline, možete koristiti sok od limuna ili njegove lobule.

"Paradise Rainbow"

Ovdje govorimo o prekrasnom i ukusnom tandemu nekoliko vrsta voća koji će dodatno otkriti aromu i okus marelice. Konzervirani u komadiće, ne samo da će biti divna poslastica, nego i ukras za bilo koji desert.

Trebat će vam:

• marelice (uske i zrele, bolje od velikih sorti);
• mandarine;
• kivi;
• limunska kiselina;
• sok od grožđa;
• kontejneri i pribor za očuvanje.

Kako to učiniti:

1. U ispranim posudama (ne mogu se sterilizirati), stavljamo voće, izrezati na komadiće i kriške. Stavi prilično čvrsto.
2. Sok od grožđa treba biti jako slatko, ako nije tako, dodajte šećer.
3. Stavili smo je na vatru. Kad kuham, dodajte malo limunske kiseline (3 grama po litri tekućine).
4. Napunite vrućim sokom i stavite sterilizirano. Od točke vrenja tekućine u posudama treba proći najmanje 15 minuta, tek nakon toga možete ugasiti vatru, okrenuti se.

Pojavili smo se, preokrenuli spremnik naopako. Također je poželjno da se završi.

„Slomiti prase”

Za ovaj recept možete koristiti previše zrele marelice, kao i one koji su izgubili elastičnost. Ali to ne utječe na okus, već će samo učiniti zasićenijom.

Trebat će vam:

• marelice;
• limunska kiselina;
• granulirani šećer;
• sve što je potrebno za očuvanje.

Udio: 1 dio marelica = 1 dio šećera + kiselina na vrhu noža.

Kako to učiniti:

1. U velikom bazenu morate staviti marelice podijeljene na segmente. Ne moraju biti jednako.
2. Pokrijte ih šećerom i ostavite nekoliko sati. Ovo je neophodno za njih da dopuste sok.
3. Sada stavite sve na malu vatru i pustite da kuhati.
4. Nakon kuhanja, smanjite vatru na minimum i kuhajte oko sat i pol.
5. Penis bi trebao biti uklonjen prije nego što se zaustavi.
6. Banke za ovaj recept temeljito se isperu i steriliziraju.
7. S marelicama i vrelim sirupom napunimo posudu, namotajmo ga i stavimo da se ohladi.

"Nebeska jabuka i štetna marelica"

Ovo je višenamjenski recept. Na njemu možete napraviti pekmez, i može i sagorijevati. Sve ovisi o stupnju slatkoće i gustoće sirupa. Ali u svakom slučaju, neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

Trebat će vam:

• marelice;
• šećer;
• voda ili sok;
• sve za konzerviranje: limenke, ključ, pokrivači.

Konzervatorski algoritam:

1. Ovdje vam treba veći kontejner. Dakle, ako je sirup uzeta kao osnova, onda 1,5 litara i 2 litre. A ako voda, a zatim od 2 litre.
2. Oprati pere voštane na kriške i staviti u čiste staklenke koje su prethodno sterilizirane iznad pare.
3. Ako napunite sirup, ispunite staklenke s plodovima u potpunosti. Za kompote, to treba obaviti u 1/3 spremnika.
4. Gustoća i koncentracija sirupa čini prema vlastitom nahođenju. Ako sipate vodu, onda će čaša šećera na staklu biti dovoljna. Ne zaboravite na limunsku kiselinu - pola žličice.
5. Ulijte kipuću vodu ili sirup. Pucati.

"Božanski nektar"

Ovo je najlakši i najjednostavniji način za pripremu za zimu iznenađujuće piće koje lako može zamijeniti vašu djecu s phantom ili shop sokovima. I ovdje će ušteda biti vrlo značajna.Samo računajte koliko ćete potrošiti na piće u trgovini i koliko će vam ovo piti cijelu zimu. Bit će vam drago vidjeti razliku. A koristi od toga je nevjerojatno, jer zbog činjenice da je toplinska obrada minimalna, sve korisno ostaje u piću.

Trebat će vam:

• zrelih i napetih marelica;
• nekoliko grana metvice;
• par naranča;
• kipuća voda;
• šećer;
• sve za očuvanje.

Kako to učiniti:

1. Isperite posude od 3 litre temeljito s natrijevom vodom i napunite ih kipućom vodom.
2. Odvojite marelice na kriške i stavite ih u kontejner. Koliko će od vas biti odlučeno. Obično za 1 čašu nalazi se puna duboka pločica lignula od marelica.
3. Stavili smo ovdje nekoliko grančica od metvice i nekoliko narančastih prstenova, koji prije nego što si cut, morate proći s kipuće vode.
4. Zaspavamo s velikom šalicom šećera i malom žlicom limunske kiseline.
5. Napunite sve strmim kipućom vodom i brzo rotirati.
6. Pažljivo ga okrenite na jednu stranu i stavite ga na pod. Sada kotrite spremnik dok se kristali šećera potpuno ne otopi.
7. Možete se zamotati i pustiti cool (barem jedan dan).

Ovo se pravilo odnosi na apsolutno sve recepte za zaštitu - ambalaža mora biti savršeno čista.Ne smije imati najmanje čestica prljavštine ili bilo što drugo. Inače će vaš proizvod biti beznadno oštećen, što će se očitovati u rastrganom poklopcu na banci. Ne možete ga jesti!

Kompozicija od marelice (video)

Marelica je univerzalni plod. Savršeno se podudara s raznim plodovima citrusa i prekomorskih proizvoda. A to znači da možete sanjati i dobiti potpuno novi ukus i aromu na izlazu. Kao osnova, uzmite jednu od gore navedenih tehnologija i stvorite, rezultat će definitivno zadovoljiti vas i vašu obitelj.