Posuđe od palačinki: čuda u kuhinji

Jela od palačinki poznata su za svakoga od nas, često ih vidimo na stolu: od uobičajenih slatkiša do čaja prije ozbiljnih događaja. Dosta su zadovoljni za doručak i za ručak. A izvorni verzije pripreme ne stidi se pozvati goste na stolu odmor.

Lasagne s palačinama punjenim gljivama i piletinom

Sastojci za palačinke:

• brašno
• jaja
• mlijeko
• žumance
• Suncokretovo ulje
• Mineralna voda s plinom
• Sol i šećer

Za punjenje ćete trebati:

• Pileći filet
• Šampinjoni gljiva
• luk
• Tvrdi sir
• Kiselo vrhnje
• Sol, papar, začina za okus

Kako pripremiti:

1. Priprema lasagne počinje s palačinama. To će biti najodgovornija stvar u cijelom receptu, jer će poslužiti kao svojevrsni test za jelo.
2. Za palačinke umutiti u dubokoj posudi s jednim žumanjku dodavanje drugog, dodati šećera i soli za okus, a zatim 200 ml mlijeka, 2-3 žlice suncokretovog ulja, 200 ml mineralne vode. Plete masu brašna u volumenu od 180 g (potražite konzistenciju). Tijesto bi trebalo biti vrlo nježno i tekuće.
3. Palačinke u minimalnoj količini vrućeg ulja pržiti s obje strane do zlatno smeđe.
4. Sljedeći korak je pripremiti punjenje za lazanje. Prvo trebate kuhati filet u slanoj vodi. Ako nemate filete, možete koristiti druge dijelove. Glavna stvar je da je meso nježno, bez tetiva.
5. Gotovo meso treba sitno sjeckati, a bolje je čak i ručno rušiti. To nasjeckanim lukom potrebne za lagano pržiti meso porumeni, a luk postane proziran. U tavi odmah dodajte sol, papar i začine za meso u pravoj količini. Kad je sve gotovo spremno, pošaljite i vrlo tanke sjeckane gljive.
6. Sada morate pažljivo staviti palačinke u kvadratni oblik. To bi trebalo biti učinjeno tako da je rub palačinke pao na drugoga, te su stvoreni da se formira okovratnik. Prije nego što širite palačinke, trebate masirati oblik suncokretovim uljem.
7. Sada možete početi postavljati slojeve jela. Osnova palačinke pahuljaste kreme, staviti pileće gljiva, palačinke pokriva sloj kako bi se izbjegle praznine, a zatim ponovite korake do top formi (ako je visoka, malo iznad polovice).
8. Za ljepotu proteklog palačinke masti opet s vrhnjem i pospite ribanim sirom.

Ova lasagna se kuha vrlo brzo, potrebno je samo 15 minuta na 180 stupnjeva za pečenje. Ukrasivanje zelenim krišama možete poslužiti na stolu.

Slatke palačinke ruže

Potrajat će:

• Crna čokolada
• Slastice u prahu
• Šećer u prahu
• Kondenzirano mlijeko
• Šećerna olovka
• palačinke

Kako pripremiti:

1. Pripremiti šećer ruže može biti vrlo jednostavan. Budući da su svi već navikli na trivijalne pretvornike i trokuta, možete dodati malo mašte i dobiti originalno jelo. Koristite za pripremu jela ne možete samo kvasac otvoriti palačinke, ali bilo tanke palačinke.
2. Sklapanjem palačinki morate dobiti trokuta. Od vrha trebate odrezati kut, ostavljajući ravnu traku. Rezultirajuća traka se proširuje, sada možete lako uviti ruže. Polako, potrebno je uvijati ružu iz rezultirajuće trake od ruba do ruba. Istodobno okrenite rubove ispod.
3. Cvjetovi su bolje da se mokri prvi u nešto ljepljiv. Na primjer, u kondenziranom mlijeku, a zatim smanjite rubove u prahu. To može biti uobičajeni prašak za kuhanje Uskrsa ili šećera u prahu.
4. Umjesto kondenziranog mlijeka, možete koristiti otopljene čokolade, a najbolje je da ih pomiješate. To će učiniti boju mekšom da ruže u čokoladi ne izgledaju spaljene.
5. Uzalud da ne pokvare tijesto, od dna preostalih trokuta možete napraviti listove za ruže, i nacrtati ih u zelenu šećernu olovku.

Recept je prikladan jer ne treba pečenje. Prije, i nakon nekoliko dana od ostatka, možete ispeći palačinke kako biste molili rođake s takvim cvijećem na stolu. Pa čak i stare palačinke mogu biti ukusne, prije zagrijavanja.

Lutka od palačinke

sastojci:

• 1 litru mlijeka
• Ocat na okus
• 6 žlica šećer
• 1 šalicu brašna
• 3 kom. jaja od piletine
• Sol na okus

Kako pripremiti:

1. Pomiješajte sve sastojke, ispeći tanke palačinke sa zlatnom korom. Zatim možete nastaviti s dizajnom lutke od karnevala, koja će izgledati spektakularno na stolu.
2. Da biste ga izgradili, morate uzeti običnu plastičnu lutku Barbie, odspajati donji dio, ostavljajući samo prtljažnik, ruke i glavu.
3. Umetnite utikač u rupu u prtljažniku. Ako se ne uklapa, zatim pričvrstite čep i pričvrstite čačkalicu ili dobro oštrenu utakmicu.
4. Na širokoj ploči morate staviti prvu glavnu palačinku, a zatim trokuta palačinki da se raširite u krug. Kad ima samo nekoliko palačinki, jedan od njih mora biti postavljen, pokrivajući sve ostale.
5. Sada je vrijeme za instalaciju lutke. Stavili smo je u sredinu, piercing čačkalica (ili vilica), središnji palačinke. Na rukama lutke možete staviti palačinke poput jakne ili izgraditi nešto, malo mašte.
6. Glava lutke je također bolja da se okreće, tako da kosa (ako ga ima) ne ometa. Izvorna čahura na glavi neće izgledati manje zanimljivo. Posebno takvo jelo oduševit će djecu.

Ukrasite lutku može se mijenjati. Na primjer, prelijte čokoladu na njezinu "suknju" ili ih slikajte.

Desert "Krep Suzet"

Potrebno je za palačinke:

• jaja
• 33% vrhnja
• mlijeko
• brašno
• Šećer u prahu
• sol
• Biljno ulje

Za umak:

• šećer
• maslac
• naranče
• Likeri Orange Gran Mariniera (izborno)
• Konjak ili rum

Treba odmah pojasniti da ovaj desert nije prikladan za djecu. Naravno, možete kuhati bez konjaka ili likera, ali ova inačica receptu ih uzima u obzir.

Kako pripremiti:

1. Dakle, trebali pripremiti palačinke unaprijed, a zatim napraviti umak.
2. Uklonite zest od jedne naranče, koja će biti oko 20 g. Iscijedite sok od naranče oko 180 ml.
3. Na srednjoj vrućini zagrijte posudu s prženim šećerom (tako da nije potpuno napunjen, ali je dno prekriveno).Pripremite karamele, s vremena na vrijeme uklanjate tavu iz vatre, da pratite stanje karamela. Vrlo je važno da ne izgara.
4. Maslac se mora rastopiti i pomiješati s karamelom. Da dobro rastopite ulje, nemojte plijeniti karamelu, stavite komad od 100-150 g na rub tava i malo vodu iznad njega. Ulje se brzo melje i miješa s karamelom. Ostaje samo voditi tava za prženje kako bi ih ravnomjerno rasporedili.
5. Tamo će zaspati narančasta kora. Kada umak pretvori boju karamele, sipati sok i kuhati ga 3-4 minute (do guste).
6. Na kraju kuhanja, dodajte 60 ml ruma ili konjaka, pričekajte da se isparavaju, a zatim nastavite kuhati.
7. U verziji za maloljetnike ne možete dodati alkohol, ali jednostavno idite ravno do sljedeće faze.
8. Uzmite krepe (tanke palačinke) i umočite ih u umak izravno u posudu. Nakon minute, uredno ih stavite na tanjur, prelijte preostali narančasti umak.

Roll palačinke s kravljim sirom (video)

Svi recepti su vrlo lagani, ukusni, u kuhanju i ne trebaju puno vremena. Mogu se kuhati na redovitom jutru kako bi se razveselili ili poslužili na važnom danu!

Pogledajte videozapis: Praktična žena - Kako da brzo i lako očistimo šerpe i lonce (Svibanj 2024).