Mnoge kućanice vjeruju da je stiskanje soka od šipaka kod kuće vrlo teško zbog prisutnosti velikog broja pojedinačnih "sjemena" s kostima. Međutim, u praksi, ukusni i zdravi sok mogu se kuhati čak i bez upotrebe sokovnika. Osim toga, pripremljeno piće će biti puta ukusnije od onog kupljenog u trgovini.
Sok od šipka: kako se istisnuti bez sokova?
Kuhani vlastiti sok od nara ima bogat okus i uslužno osoblje, za razliku od pića s konzervansima, nudi trgovine. Proizvoditi prirodni sok od šipka bez sokovnik kod kuće što je više moguće, koristeći sljedeće upute.
- Prvi korak je odabran zrelih svježe šipke, a zatim se isperu.
- Nadalje granat uredno izrezati kružno, podijeljen u dva dijela.
- Sve žitarice su izvučene iz voća i smještene u miješalicu.
- Zatim se šipak smrzne u stanje čiste.
- Pire je pomaknut u fino sito montiran na bilo koji prikladan spremnik i ne dovrši cijedi sok.
Kako bi sok složio brže, pire krumpir treba periodično miješati.
Postoji još jedan način da istisnite sok od šipaka:
- čisti granat dobro je umirao rukama, tako da njezina kora ostaje netaknuta;
- ako ne možete rastegnuti ruke, plod ne funkcionira, možete ga zakotriti na stolu, pritišćući je na vašu kožu rukama;
- nakon što će se ispod ljuske osjetiti zdrobljeno zrno, plod treba napraviti rupu, a zatim kroz njega da se isprazni svježi sok.
Važno je uzeti u obzir da ova metoda stiskanja voća neće dopustiti istiskivanje svakog zrna.
Oprez: Tanin
Prije nego što počnete očistiti šipak, vrijedi razmotriti da sadrži tanine, tj. Tanin. Ova tvar se nalazi u koži, filmovima i fetusnim septama.
U izravnoj interakciji s kožom, tanini promiču pojavu tamnih mrlja na njemu. Stoga se preporuča čišćenje i skupljanje granata samo u celofanu ili gumenim rukavicama. Ova mjera opreza neće samo zaštititi kožu ruku od izgleda neugodnih izgleda tamnih mrlja, već i zaštititi pločice noktiju od pocrnjenja.
Ako u postupku čišćenja šipka ova mjera opreza nije bila uočena, preporučuje se zamračena područja kože da se obrisaju sitnim limom.Sok od limuna učinit će točkicama malo lakše.
Kako kuhati šipak sok za 5 minuta (video)
Sok od šipka s medom
Kako bi se poboljšale korisne osobine sokova, možete dodati med. Za pripremu sok od naranče, trebat će vam:
- 1 kg naraja;
- 250 ml vode;
- 400 grama meda.
Kako napraviti sok meda od šipaka: tehnologija kuhanja na skretanje.
- Grana se ispire, oguljava i ljušti.
- Rezultirajuće žitarice smještene su u duboko emajlirane posude.
- Zatim je stisnuo sok od svih žitarica drvenim štipaljkom.
- Nastala žbuka filtrira se kroz gazeći papir, nakon što se sok isprazni, kolač se iscijedi i prenese u posudu.
- Rezultat sok je pomiješan s medom. Sve je pomiješano.
- Kolač je izlio u vodu, postavljen na mirnu vatru i doveo do kuhati.
- Zatim se juha filtrira, pomiješa s sokom od meda i ponovno zapaliti. Piće se dovede do kuhanja i odmah se ukloni iz vatre.
Ova tehnologija omogućuje vam da zadržite pripremljeno piće za zimu.Da biste to učinili, treba odmah odstraniti iz steriliziranih staklenih posuda i namotati.
Kako pripremiti komad od šipak i jabuke?
Kompozicija jabuka i šipak sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata potrebnih za održavanje ljudskog zdravlja. Neporeciv prednost ovog pića je da nije vezan za određenu sezonu, tako da pripremite jabuka-nara kompot kod kuće može biti čak i zimi. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 2 litre vode za piće;
- pola voća šipka;
- par jabuka;
- večeru žlice šećera.
Sastav kompresora je potrebno uz sljedeće korak-po-korak preporuke.
- Voće se pažljivo opere.
- Jabuke se izrezuju u četvrtine ili u 8 dijelova. Komad jezgre i sjemenja uklonjeni su iz svakog lobula. Obično kompot napravljen od slatkog sorti jabuka, ali ako se koristi u pripremi kiselog voća u budućnosti bi trebao biti da se poveća količinu šećera.
- Voće se prenose u posudu.
- Od šipak, žitarice su izvađene tako da rezultirajuća masa u potpunosti nedostaje pregradama.
- Šipak zrna se izlio na kriške jabuka, sve napuni vodom i staviti na mirnoj vatri.
- Nakon kipuće tekućine, vatra se smanjuje, kompozitor se kuha još 5 minuta.
- Zatim se piće malo hladi, a zatim filtrira kroz sito. U dobivenom kompozitu se doda šećer i potpuno otopi u toploj tekućini.
- Sladjeni kompot hladi do sobne temperature, a zatim se stavlja u hladnjak.
Poslužite piće bolje u hladnom stanju, kao s takvom hranom, kompot savršeno ugasi žeđ.
Kako napraviti šipak Jam: korak po korak recept
Od soka od šipka možete kuhati ukusno, lagano kravlje jamstvo. To će zahtijevati:
- 1 kg naraja;
- 250 grama šećera;
- 250 ml sok od šipaka (ili još 1 kilogram granata).
Kako kuhati?
- Voće se opere, njihova koža je urezana.
- Kroz rezove, sve žitarice su pažljivo uklonjene, tako da skupno i film ne padnu u njihovu ukupnu masu.
- Isušena zrna 2-3 puta isprana pod hladnom tekućom vodom, a zatim se nasloniti u cjedilo.
- Ako je za zamrzavanje odlučeno upotrijebiti svježi sok od doma, onda se od dodatnog kilograma voća traži da preživi sok prema gore opisanoj tehnologiji.Također za juicing može biti korišten granatodavilka - ručni sokovnik pritisnite.
- 250 ml soka pomiješa sa šećerom. Smjesa je dovedena do vrenja i kuha 5 minuta dok se sve dok se šećer potpuno ne otopi.
- Zatim, sirup se daje vremena da se ohladi, a zatim sipati granatom jezgru u njemu.
- Budućnost pekmez staviti na vatru i kuhati za 5-7 minuta. Zatim morate dati poslasticu da se malo ohladi.
- kuhanja i hlađenja postupak se ponovi još 2-3 puta. Ovaj pristup omogućuje vrijeme pripreme kako bi se utvrdilo je početak procesa zadebljanja kuhanje. Inače prekuhano poslastica postaje previše viskozan i tamne.
Ovaj recept vam pripremiti pekmez od šipka, koja ide dobro, ne samo uz deserte, ali i sa mesom, ribom.
Kako čuvati sok od šipka kod kuće
Rok trajanja šipak pića variraju ovisno o načinu pripreme. Dakle, držati časopis možete popiti 2-3 dana nakon otvaranja. Neotvoreni sok trgovina zadržao rok naveden na pakiranju.
Ako iscijedite šećerni sok kod kuće, treba ga koristiti odmah nakon cijeđenja. Ako ne koristite svježe piće odmah, možete je spremiti u hladnjak 24 sata. Ako je sok od šipka steriliziran i namotan tijekom pripreme, dopušteno je ostaviti zimi. Međutim, otvoreni proizvod treba konzumirati što je prije moguće - za 24 sata.
