Kao što znate, zelje za tijelima donose velike prednosti. Ovdje i vlakna i bogat sastav elemenata u tragovima, kao i izvorni ukus i aroma. To se također odnosi i na celer - jedinstvenu kulturu koja ne samo da može zadovoljiti vaš apetit, već i tretirati. Zahvaljujući vitaminima i mineralima, celer se često koristi u tradicionalnoj medicini. Ona služi kao neka vrsta anti-ageing lijekova, odnosno, usporava starenje. Osim toga, redovita uporaba kulture može ublažiti stanje i pomoći u složenom liječenju određenih bolesti. To uključuje živčane poremećaje, bolesti želuca, bubrega, problema s očima, tlakom i krvnim žilama. U tom smislu, često se javlja pitanje kako jesti celer. Naravno, za ljekovite svrhe najbolje je koristiti svježi začin, ali ne zaboravite na gastronomsku vrijednost biljke.Što se može napraviti od celera i kako ga jesti?
Kako jesti celer: vrhovi ili korijeni?
Valja napomenuti da su svi dijelovi ovog korijena jestivi. Listovi su dodani salatama i sačuvani. Juicy long petioles poslužit će kao zasebno jelo ili će također biti korisno za salatu. I sorte korijena također će oduševiti velikim, mirisnim plodovima. Mogu kuhati ili kuhati.
Dakle, kao što smo već saznali, možete jesti celer:
- u obliku krutine,
- kuhati voće;
- pržiti gornji dio.
Osim toga, svježi sok od zelenog dijela biljke također se koristi za liječenje.
Kako jesti celer sirovi?
Juicy stabljike napraviti ukusnu salatu, ako se rezati i sezoni s maslinovim uljem. Također možete dodati i druge sastojke: celer lišće, sok od limuna i začini.
Drugi otisci će poslužiti kao predivna bočna jela, koju možete jesti, uranjajući u:
- umaci;
- krem juha;
- hummus (pire od slanutka);
- maslac od kikirikija;
- salata;
- jogurt;
- krem sir.
Kako kuhati celer?
I voće i zelje mogu se toplinski obrađivati. Hladna zimska večer će topiti juhu od celera, kuhano u mesnoj juhu od korjenastog povrća uz dodatak maslaca.
Omekšati vlaknaste stabljike pomoći će im pečenje u biljnom ulju.Tako se ispostavlja izvornu bočicu za tjesteninu ili rižu.
Ovdje je - celer. Uz bogat ukus i miris, on je u mogućnosti diversificirati izbornik, a ipak koristi tijelu. Kupite samo svježe povrće u trgovinama ili ih uzgajajte na vlastitoj zemlji. I biti zdrav.
