Vrlo popularna i vrlo ukusna jela - kolač sir. Prilikom pripreme, trebali biste uzeti u obzir neka važna pravila kako bi ona bila sočna i bujna. Naravno, glavni sastojak ove posude je svježi sir. Ostatak komponenti može biti promjenjiv, sve ovisi o preferencijama ukusa kuhara. Ako želite se okupiti na nečemu neuobičajenom, možete napraviti smeđi sir s jagodama.
Iako je jelo jednostavno pripremljeno, ne može se svaka domaćica nositi s pripremom. Tako se ispostavlja da umjesto prozračnog i lijepog lonca dobiva se spljošteni palačinka, prilično gusta u dosljednosti. Ali pomoću nekih pravila i savjeta, možete napraviti rad kulinarske umjetnosti.
Tajne kuhanja curd tavu
- Kvaliteta pečene robe s svježim sirom je svježi sir, stoga valja pomno pratiti datum isteka. Za one ljude koji prate lik, sladoled s malo masnoća će učiniti, ali idealna je mogućnost kiselih mliječnih proizvoda srednjeg sadržaja masti. Da biste poboljšali okus, možete dodati malo kiselo vrhnje.
- Jaja, koje se koriste u procesu kuhanja, ne samo vezuju komponente, već i čine jelo bujnom. Stoga, njihova svježina također nema malu važnost.
- Da bi dobro radio, bolje je koristiti mikser.
- Da biste spremili obrazac umjesto brašna, bolje je dodati malo krupice.
- Konzistencija lonca prije slanja u posudu za pečenje treba biti slična tekućoj kiseloj vrsti.
Lončar s svježim jagodama u pećnici
Takvo pečenje postaje ne samo ukusno, već korisno. Izvrstan jelo za malu djecu. Ako ne zlostavljate šećer, posuda postaje prehrambena.
sastojci:
- sir sa srednjim udjelom masti - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- suha mancha - 3 tbsp. l;
- šećer - treći. l;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tbsp. l;
- Vanilin šećer - 5 g;
- svježe jagode - 150 - 200 g;
- prstohvat soli.
Postupak pripreme:
- Trebali biste uključiti pećnicu tako da se zagrijava ispravno.
- Jaja podijeljena na bjelančevine i žumance.
- Za žumanjke dobiveni, sipati u krupica i sve druge suhe sastojke. Dobro promiješajte i dodajte sir. Beat s mikserom.
- Bjelančevinu bi također trebalo udarati dok ne nastane pjena, dodavajući prstohvat soli.
- Dodajte male količine bjelančevina u masu s novčićima, pazeći da protein ostaje prozračan.
- Pripremite jelo za pečenje. Potrebno je pokriti s pergamentnim papirom i mastima biljnim uljem.
- Ulijte tijesto na dno kalupa, a zatim stavite jagodu izrezbariti u proizvoljni oblik. Prelijte sve preostalo tijesto na vrh.
- Za ukrašavanje, možete staviti nekoliko jagoda bobica na vrhu lonac, lagano pritiskom na tijesto.
- Sada možete poslati jelo u pećnicu. Stakleni kravlji sir se pripremi oko 40 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
Lončar u Multivarijatu
Ne svatko ima pećnicu, neki ne vole kuhati. Da biste zamijenili pećnicu i peć, ljudi kupuju višestruke oznake, koje mogu zamijeniti, a zatim i još mnogo toga. U njemu se može napraviti tanjur od sira i jagoda. Recept je dovoljno jednostavan, a desert se ispostavlja veličanstvenim i nježnim.
sastojci:
- svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 500 g;
- jaja - 4-5 komada;
- šećer - 6 tbsp. l;
- brašno - 6 tbsp. l;
- ulje - 20 g;
- svježe jagode - 300 g;
- prstohvat soli.
Postupak pripreme:
- Za početak, trebali biste podijeliti jaja u vjeverice i žumance. Zatim dodajte malo soli na odvojeni protein i bičajte u pjenu.
- Za pripremu tijesta potrebno je miješati odvojene žumanjke, sir, šećer i brašno. Sve se trese dok se ne dobije homogena konzistencija.
- Sada možete pažljivo dodati protein na test.
- Isperite jagode isprati mješalicom i pire krumpir.
- Ulijte zdjelu višestrukog ulja.
- Završeno tijesto polije u zdjelu, zatim stavite pire krumpir, a zatim dodajte preostalo tijesto.
- Postavite tajmer 45 minuta u načinu rada "Pečenje".
Gotovo pečeni puding može se ostaviti da se ohladi nekoliko sati. Budući da je hladno, postat će teže i lakše rezati.
Vrećasti sir s jelom od jagode
Malo neobičan način izrade lonca iz jabuke jabuke.
sastojci:
- krekeri zobene pahuljice - 300 g;
- ulje - 100 g;
- sir - 400 g;
- želatina - 40 g;
- Sok od jagoda - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- svježe jagode - 200 g;
- šećer - 100 g;
- šećer od vanilije - 5 g.
Postupak pripreme:
- Koristeći miješalicu, isjeckajte kolačiće i maslac.
- U desertnom obliku, položi pergament i ispravi smjesu.
- Pošaljite obrazac u zamrzivač kako bi se ulje ohladilo 10 minuta.
- U sok od jagoda dodajte 25 grama želatine i otopite u vodenoj kupelji.
- U svježem siru dodajte kiselo vrhnje, obje vrste šećera i jagode. Sve ovo promiješajte s mikserom i dodajte već ohlađenu želatinu.
- Na hlađenim kekse, morate izliti veliku polovicu mješavine. Zatim stavite nekoliko rezanih jagoda i ulijte ostatak mase.
- Gotovo spreman desert trebao je ponovno ohladiti 20 minuta u zamrzivaču.
- Dok se jelo hladi, preostalih 15 grama želatine razrijedi se sokom od jagoda u vodenoj kupelji. Dobivena žele se pomiješa s 500 ml vode.
- Za ukrašavanje opsega oblika, stavite cijele plodine i napunite marmeladom, ali kako biste spriječili kupanje u njemu.
- Sada sve ide u hladnjak sve dok se ne smrzne.
Krušne kolače s smrznutim jagodama
Ako je dvorište zimi ili nije sezona za jagode - to nije razlog za tugu. Vrećastog sira možete napraviti pomoću zamrznute bobice.
sastojci:
- smrznute jagode - 0,5 kg;
- sir - 0,4 kg;
- krupica - 40 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g.
Postupak pripreme:
- Smrznute bobice odmrzavaju. Izolirajte sok.
- U velikom zdjelu, tukli jaja i šećer da biste napravili pjenastu konzistenciju. Dodajte sir i ponovno izmiješajte.Pospite griz.
- Oblikujte pecivo tijesto uljem i stavite pola mješavine. Jagode se polažu na vrh i ponovo se pokriju s mješavinom krastavca.
- Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta.
Prije posluživanja, možete zalijevati jelo s medom ili marmeladom.
Niska kalorična tavina s jagodama (video)
U tavi se nalaze mnoge korisne tvari i vitamini, a djevojke će biti teške za oporavak od nje. Kombinacija korisnih s ukusnim je vrlo jednostavna.
