Paprika ili paprika biljna mast, često uzgaja u kućnim vrtovima, tako koristi i štete od paprike poznata gotovo svim vrtlari u našoj zemlji.
Opis i opis
Bjeloglavi polu-grm biljka Bugarski paprika se uzgaja u većini zemalja kao godišnji povrtni usjev. To je jednostavan dlinnochereshkovye ili su kratki, jedan ili lišće skupljeno u utičnicu, koja farbanje može varirati od zelene do maslinasto-crno-zelena.
Cvjetovi su obično dovoljno veliki, aksilarni, osamljeni ili sakupljeni u snopovima. Imaju bijelu ili zelenkastu boju korule. Voće su zastupljene lažnim šupljim i mnogobrojnim plodovima. B može biti crvena, narančasta, žuta, ljubičasta ili smeđa-čokolada ovisno o raznolikosti i specifičnosti površine farbanje paprike. Oblik i veličina ploda također se mogu mijenjati. Težina varira od 0,20 do 290 g.
Glavni blagotvorno svojstva ovaj popularni i visoko tražio u biljnom kulturom dvorištu vrtu zbog bogatog kemijskog sastava voća pulpe.
Bugarski papar: korist i štetu (video)
Kemijski sastav
Bugarski papar vrlo je koristan za tijelo zbog činjenice da sadrži značajnu količinu hranjivih tvari i vitamina potrebnih za ljudsko zdravlje i život. U 100 g jestivog dijela bugarskog paprika sadrži:
- vitamin A - 41 mcg;
- alfa-karoten - 16 mcg;
- beta-karoten - 0,465 mg;
- beta-kriptokantin - 34 mcg;
- tiamin 0,079 mg;
- riboflavin - 0,055 mg;
- kolin - 7,7 mg;
- pantotenska kiselina 0.205 mg;
- piridoksin 0,517 mg;
- folat - 53 mcg;
- askorbinska kiselina - 92,9 mg;
- alfa-tokoferol - 0,48 mg;
- filokvinon 9,9 μg;
- kalij - 202 mg;
- kalcij - 12 mg;
- magnezij - 16 mg;
- natrij - 1 mg;
- fosfor - 29 mg;
- željezo - 0,46 mg;
- mangan - 0,204 mg;
- bakar - 115 mcg;
- selen - 0,3 ug;
- Cink - 0,3 mg.
Osim toga, u celuloze papar relativno visok sadržaj ugljikohidrata i probavljive esencijalnih amino kiselina predstavljenih arginin, valin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofan i fenilalanin. Također u pulpi sadrži esencijalne aminokiseline, masti, masne kiseline, zasićene i mononezasićenih polinezasićenih masnih kiselina.
Kalorija papar pulpe ne prelazi 29-30 kcal na 100 grama, što ga čini prikladnim za prehranu ljudi na dijeti za mršavljenje.Međutim, ova ukusna dijetetski proizvod s niskim šećerom i značajnu količinu vitamina treba konzumirati u vrlo ograničenom broju slučajeva, uključujući i kronične bolesti i drugih patoloških stanja.
Korisna svojstva
Znajući kakve dobre kvalitete ima slatki bugarski papar, možete ga sigurno preporučiti:
- papar je dobro za jačanje imunološkog sustava i spriječiti razvoj anemije, što je moguće, zbog prisutnosti u biljno kalij i natrij soli, kao i željeza, joda, fosfora i magnezija;
- vitamini, minerali i hranjive tvari u paprike vrlo su učinkoviti u sprječavanju bolesti;
- olakšanje stresa, oslobađanje od nesanice i memorijske poboljšanje se postiže zbog visokog sadržaja vitamina plodova paprike V;
- jesti papar dobro u periodu oporavka nakon duge i teške bolesti, da biste dobili osloboditi od edema različitih podrijetla;
- paprike na izborniku uključuju liječenje gotovo bilo kožnih bolesti i dijabetesa;
- u zrelom plodu pulpa sadrži velike količine vitamina A, koji je potreban za djecu i mladež do dobar rast i puni razvoj svih tjelesnih sustava.
Korisne tvari sadržane u voćnoj pulpi, imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, dakle, s gastritisom i ulkusom u fazi trajne remisije, preporučuje se davati prednost posudama s pečenim ili pečenim slatkim paprom. Korištenje papra poboljšava stanje bolesti gušterače i mokraćnog sustava, uklanja toksične tvari iz tijela, smanjuje kolesterol i smanjuje rizik od raka i koronarne bolesti srca.
Svojstva bugarskog papra visoko cijenjeni od strane kozmologa koji savjetuju korištenje povrtne kulture kako bi stvorili višekomponentne pomlađivačke maske i restorativne proizvode za kosu, Preporuča se jesti voće i nutricioniste: gotovo 90% bugarskog papra je voda, na 100 grama ima 1,3 grama bjelančevina i samo 5,3 grama ugljikohidrata, što doprinosi gubitku tjelesne težine u suvišnoj tjelesnoj težini.
kontraindikacije
Za apsolutno zdrava osoba, bugarski papar je apsolutno bezopasna, ali u prisutnosti određenih bolesti i patoloških stanja treba se provesti oprez u korištenju plodova ove popularne povrtne kulture u mnogim zemljama, uključujući Rusiju:
- povrće je kontraindicirano u slučaju akutnog ulkusa;
- Ne preporučuje se uporaba papra s visokom kiselosti želučanog soka;
- prisutnost u biljnoj kulturi alkaloida ograničenje je za korištenje paprike u hrani za epilepsiju;
- pogoršanje stanja papra može uzrokovati hemoroide i pogoršanje kroničnih bolesti jetre i bubrega.
Kako kuhati bugarski papar (video)
Bugarski papar - vrlo korisna i ukusna kultura povrća - naširoko se koristi za kuhanje raznih jela. Voće su slani i marinirani, konzervirani za zimu, prženi s mesom na žaru, punjeni i pečeni, a također se koriste kao sastojak u pirjanim povrće. Međutim, najveća korist (naravno, u nedostatku kontraindikacija potrošnje) paprika će donijeti svježi oblik i sastav salata od povrća.
