Nutricionisti su odavno uklonjeni ispred šešira od tikvica. Ne samo da u njoj postoji puno kalija (do 238 mg na 100 g), postoje natrij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar i željezo, skup organskih kiselina, vitamina C, B1, B2, a udjeli natrija i kalija gotovo su savršeno uravnoteženi (1: 100). Ako govorimo o kilokalorijama, tada u 100 grama svježih tikvica ima samo 27.
Zahvaljujući svemu tome, tikvice, smještene u prehrani zdravih ljudi, pomažu im da ostanu tako dugo. To uključuje nadopunjavanje rezerve vitamina C, prevenciju anemije s aterosklerozom i poboljšanje rada cijelog gastrointestinalnog trakta. A za one koji poznaju liječnike iz prve ruke, tikvice i čini najvredniji prehrambeni proizvod. Preporučuje se za bolesti želuca, žučnog mjehura, duodenuma, hipertenzije, pretilosti, anemije i kardiovaskularnih bolesti.
Tikvice. © nocivegliaSok od tikvica je vrlo niskokaloričan, pa se preporučuje onima koji žele izgubiti težinu, njegova uporaba sprječava pretilost i blokira nakupljanje viška kolesterola u tijelu. Uzgojite ovo povrće sa zadovoljstvom i dobit ćete veliku nabavu vitamina i zdravlja!
Squash (Cucurbita pepo var. giromontina) - bush vrsta bundeva obična s duguljastim voćem, bez trepavica.
Godišnja zrnata biljka od rodova bundeva obitelj bundeve, razne zajedničke bundeve. Voće oblika mogu biti zelene, žute, crne ili bijele. Jednostavno probavljiv i zdrav biljni proizvod koji ima dobar učinak na probavu i zdravlje kože.
Tucukini dolaze iz sjevernog Meksika (dolina Oaxaca), gdje je izvorno jedino sjeme bilo konzumirano. U Europi, bundeva je došla u XVI. Stoljeću, zajedno s ostalim "zanimljivim stvarima" iz Novoga svijeta. Prva tikvica, kao i većina znatiželja, uzgojena su u botaničkim vrtovima. Danas je teško zamisliti mediteransku kuhinju bez ovog povrća. Smatra se da su Talijani u XVIII. Stoljeću počeli koristiti nezrele tikvice, kao i danas.
Sjetva sjemena i sadnju sadnica tikvica
Za sadnice uzimaju se pune tresetne posude veličine 10x10 cm, stavljaju u njih hranjivu smjesu treseta i humusa ili pribavljaju gotove tlo za krastavce, prelijte je toplom vodom i sjemenke pripremite na dubinu od 2-3 cm.
Sadnice se uzgajaju na temperaturi od 18-22 ° C. Voda sadnice s toplom vodom (22 ° C) po stopi od 1-2 šalice po 1 posudu jednom tijekom 10-12 dana. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica se hrani 2 puta.
Sadnice tikvice. © JoanPrvo odijevanje obavlja se 8-10 dana nakon klijanja. U 1 litru vode razrijedite 1 g "Bud" (stimulator rasta). Zalijevati s 1 stakla na 1-2 biljke. Druga obrada se obavlja 8-10 dana nakon prvog. U 2 litre vode razrijedite 1 čajnu žličicu "Agricola-5" i vodu po stopi od 1 šalice otopine za 1 biljku.
Sadnice od 30 do 35 dana posađene su na otvorenom terenu na krevetu koji je zatvoren filmom prije početka toplog vremena. Plantaža za squash je 70x70 cm. Sadnice se sadiraju ujutro ili na oblačnim toplim danima. Prilikom sadnje u rupu, pazite da su lonci čvrsto pritisnuti tlo i da su 2-3 cm ispod površine. Uvođenje organsko-mineralne smjese sljedećeg sastava u dobro prije sadnje je djelotvorno: 0.5 komada humusa ili komposta, 5 g uree, 20 g superfosfata, 10 g kalijevog klorida. Prilikom sadnje tikvice potrebno je zalijevanje (1-2 litre vode za jednu biljku).
Slatke se mogu posijati na nekoliko mjesta na sunčanom, toplom mjestu.Da biste to učinili, koristite malu slobodnu zemlju za jednu ili dvije biljke. Uz pravilnu njegu, ove biljke rastu i daju puno voća. Prilikom odabira stranice, treba zapamtiti da je nemoguće uzgajati tikvice na mjestima gdje su biskvit usjevi bili kultivirani u prethodnim godinama.
Izbočine tikvica koje su posijane u tlu. © Lance FisherPod povoljnim vremenskim uvjetima, tikvice se mogu posijati na otvorenom terenu u rupe na krevetu na isti način kao i sadnice (70x70 cm). Sjetva se obavlja od 1. svibnja do 10. lipnja. Krevet je pripremljen kao i za sadnice. U svakoj biljci dobro posijano na dubini od 2-3 cm do 2 sjemenke na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. U slučaju klijanja oba sjemena, jedna biljka se ukloni ili transplantira u drugi krevet.
Nakon sjetve sjemenja ili sadnje sadnica, kreveti su prekriveni pokrovnim materijalom ili filmom. U slučaju mraza potrebno je dodatno zagrijavanje. Film je uklonjen iz vrta nakon 12. do 15. lipnja. Za dobivanje žetve tikvice, namijenjene za zimsko skladištenje, sjeme posijano od 1. do 10. lipnja.
briga
Snimke od tikvice trebaju biti zaštićene od vrana i rooksa, koji ih izbaci. Da biste to učinili, objesite trake papira ili filma, kao u zaštiti jagoda.
Briga za tikvice, bez obzira na to jesu li posijane sjemenkama ili zasađene sadnicama, sastoje se od labavljenja tla, korova, zalijevanja, hranjenja.
Prvo otpuštanje tla se provodi pri nastanku izbojaka ili 5-7 dana nakon presađivanja, obično se kombinira s korovom. Ako se tikvice uzgajaju sijanjem sjemena, onda kada se pojavi prvi pravi list, biljke se razrjeđuju, ostavljajući jedan po jažici. Istodobno, biljke se ne bi trebale izvlačiti s tla s korijenjem, ali su bile na razini tla.
Cvijet i plod tikvica. © udextensionVode biljke redovito, oko 1 put u 10 dana na 8-10 l / m², tijekom plodnosti stopa zalijevanje je udvostručen. U drugoj polovici dana potrebno je voditi biljke samo toplom vodom koja nije manja od 22-25 ° C. Kada zalijevate hladnom vodom, moguća je mrtva truljenja mladih jajnika. Na kraju sezone vegetacije, 7-10 dana prije berbe, zalijevanje se zaustavlja kako ne bi ugrozilo kvalitetu voća.
Od čestog zalijevanja u tikvicama, korijenski sustav može postati goli, koji treba napuniti mješavinom tla od 3-5 cm. U fazi 3-4 istinskog lišća biljke potrebno je prskati jer doprinosi formiranju dodatnih neželjenih korijena.Ali samo trebate nagomilati zemlju. Zecchini ne može kljunuti poput krumpira, sjeckati kopit s kopitom na biljku. U tom slučaju oštetite korjenov sustav i umjesto da pomažete postrojenju nanijeti ozbiljnu ozljedu biljke.
Istodobno, biljke se po prvi puta hrane brzinom od 10 litara vode, 20 g amonijevog nitrata, 40 g superfosfata i 20 g gnojiva od kalija, a potrošeno je kantu otopine na 10 biljaka. Druga hrana se provodi tijekom cvatnje brzinom od 10 litara vode, 20 g fosfata i 40 g gnojiva od kalija po 5-6 biljaka. Istodobno, odabir gnojiva s kvarom, moramo se sjetiti da tikvice slabo podnose klor; treba koristiti kalijev sulfat. To daje vrlo dobre rezultate za hranjenje biljaka s razrijeđenim ekstraktom grudi (1:10) ili pilećeg gnoja (1:15).
Squash, biljka. © CristinaVažan element za dobivanje visokog prinosa od tikvica je stvoriti neophodne uvjete za dobru oprašivanje ženskog cvijeća. Stoga, kako bi se poboljšala oprašivanje, potrebno je redovito lagano gurnuti lišće daleko od biljaka, dajući pristup cvjetovima insekata. A za privlačenje insekata, morate otopiti 1 čajnu žličicu meda u čaši vode i raspršivati biljke s ovim rješenjem ujutro.
Mnogi vrtlari inzistiraju na muški cvjetovi za jedan dan u šećernoj sirupi i prskaju ženske cvjetove na rezultirajuću otopinu.
Ako je vrijeme dugo vremena mutno i nema insekata uopće, tada je potrebno provesti ručno uklanjanje cvjetova. Zbog toga muški cvijet je rastrgan, njezine latice rastrgane i pelud se nanosi na žbucicu ženskog cvijeta (u središtu cvijeta). S jednim muškim cvijetom može se oploditi 2-3 ženka.
Ne smijemo zaboraviti da tikvice ne podnose visoku vlažnost, stoga, ako ljeti nanesete tikvice pod filmom, onda s prestankom jutarnjih mrazova u toplom vremenu, film se mora podići s oba kraja i prozračiti sklonište ili tj. ima puno rupa.
Prikupljanje i skladištenje tikvica
Razdoblje od cvatnje do pune tvorbe tikvica je 15-20 dana. Žetva počinje da se bere kada plodovi dosegnu zrelost potrošača, tj. Oni su dužine 15 cm i debljine 5-7 cm. U ovom trenutku njihovo stabljenje je sočno i plodovi se lako rezaju nožem.
Tikvice. © Julian ColtonPod povoljnim vanjskim uvjetima plodovi se brzo razvijaju, a na plodnim tlima svaka biljka proizvodi tijekom roka vegetacije do 15-20 voća.
U razdoblju intenzivnog rasta, plodovi se moraju sakupljati svaki drugi dan, sprečavajući ih da prerastu.Nepravilno uklanjanje plodova dramatično usporava formiranje naknadnih jajnika. Osim toga, u okusu, plodovi koji se uzimaju u vremenu daleko su superiorniji od onih koji su pretjerani.
Zrelost tikvica je određena dodirom: koža mora biti prilično teško, a kada ga dodirnete, čuje se glup.
Kljunovi se dobivaju, ostavljajući dugu kosu na svakoj. Ako je moguće, treba ih držati na suncu nekoliko dana da se osuši i otvrdne kožu. Voće ne smije dotaknuti mraz, jer to u velikoj mjeri utječe na zadržavanje kvalitete.
Zeleni kupus dobro se čuva na temperaturi od 0-2 ° C u trajanju od 12-14 dana, a zatim se kvaliteta voća pogoršava i postaje grubija.
Zrelog plodova tikvica može se čuvati u suhom ventilacijskom podrumu ili u normalnim uvjetima do 4-5 mjeseci. Spremite ih jednu po jednu u rešetke koje se spuštaju od stropova ili stavljaju na police prekrivene slamom. Međutim, oni ne bi smjeli biti u kontaktu jedni s drugima.
Bolesti i štetnici
Antraknoza
Izražava se zaobljenim, pomalo nejasnim mjestima na listovima biljaka zasadenih u zaštićenom tlu. Spotovi, povećavajući se, spajaju, prekrivaju veliki dio ploče,dajući mu izgorjeti izgled. Zatim lišće smeđe, isušuje i raspadne. Na trepavicama i stablima nastaju sluzavi narančasti jastučići.
- Kontrolne mjere, Sukladnost s promjenama voća i uništenjem ostataka nakon žetve; obradu staklenih okvira i drvenih dijelova izbjeljivača staklenika (200 g po 10 litara vode). Kada se pojave prvi znak bolesti, biljke se tretiraju s 1% Bordeaux tekućinom, ali najkasnije 5 dana prije žetve.
Askohitoz
Utječe na lišće i stabljike biljaka uzgojenih u staklenicima. Simptomi bolesti se opažaju u čvorovima stabljike, na neuspješno uklonjenim stablima listova i izbojcima, zatim se raširuju i spuštaju stabljikom. Na pogođenim područjima nastaju sive točke s brojnim crnim točkama. Postoji i bolest lišća, počevši od nižih, oslabljenih i najmanje osvijetljenih, u obliku klotskih točkica s velikim brojem crnih točkica.
- Kontrolne mjere, Zamjena onečišćenog tla; dezinfekcija sjemenja prije sadnje; poštivanje optimalnog načina uzgoja biljaka; područja za usisavanje koja su pogođena tom bolesti, mješavina bakra sumpora i krede (1: 1).
Bakterija ili kutna zapažanja
Distribuirana u squash uzgaja u staklenicima, utječe na sve biljne organe. Simptomi su svijetlosmeđe mrlje na cotiledonima, masne kutne točke na listovima, koje se postupno zatamnjuju i isušuju. Pogođeno tkivo ispada. Umjesto suhih uljnih pjega nastaju ulkusi. Na oboljelim organima biljaka pojavljuju se ljepljive kapljice mutne žućkaste tekućine. Pri sušenju formiraju film.
- Kontrolne mjere, Usklađenost s rotacijom usjeva; zamjena tla; kada se pojave prvi znak bolesti, raspršite biljke s 1% Bordeaux tekućinom. Liječenje se ponavlja nakon 10-12 dana.
Bijeli truleži
To utječe na sve organe biljaka od bundeve, koje se manifestiraju u obliku bijelog flocculent plaketa, na kojem se pojavljuju crne točkice. Tkiva biljaka postaju mekane i lizali, postrojenje blijedi i umre.
- Kontrolne mjere, Promjena kultura. Postavljanje krastavaca nakon graha, lukova ili kupusa; liječenje oboljelih područja s drobljenim ugljenom, vapnom ili kromom; (1 g cinkovog sulfata, 2 - bakar sulfata i 10 g uree na 10 litara vode).
Mealy rosa
Utječe na lišće i proizlazi iz vremena kada rastu, izgledaju kloritski, nerazvijeni i čak umiru. Na starim lišćevima s donje strane pojavljuju se zaobljena bijela mjesta, čiji broj i veličina postupno povećavaju, oni se spajaju. Listovi postaju lagani ili žuto-zeleni, smanjujući se i zamračujući.
- Kontrolne mjere, Rotacija usjeva; duboko kopanje jeseni; uklanjanje pogođenih lišća, biljnih ostataka i korova; održavajući u stakleniku temperaturu od 20-25 ° C i optimalnu vlagu. Kada se pojave prvi znaci bolesti, biljke se nekoliko puta raspršuju s intervalom od 8-9 dana s ekstraktom grudi ili sijene prašine, nužno obje strane lišća. Uz neprekidno širenje, mjesto infekcije se tretira sumpornim sumporom ili se raspršuje s 80% koloidnim sumporom.
Čekamo vaš savjet o tome kako je raste!
