Za uzgoj luk je užitak. to nepretenciozan, najbolje od otpornosti na mraz, ne treba prekomjerna briga.
Luk je dobro čuvao zimi s pravim pristupom. Razmotrite osnovna pravila o berbi luk prije skladištenja.
Sakupljanje je ugodan i odgovoran proces. On donosi rezultati cijele vrtne sezone i nadoknađuje sa svojim darovima sve napore uložene.
Vrijeme žetve
Međutim, pravilo ne uvijek odgovara stvarnosti. Glavni signal za početak berbe luk - pero pramca pada na zemlju, postaje žuto, To znači da je sazrijevanje završeno i žetva je pravovremena.
Što učiniti ako je došlo vrijeme i olovka "stoji uspravno" i ne postaje žuta? Iskusni kamioneri pribjegavaju nekoliko trikova:
- potkopavaju žarulje lopatice, lagano ih razdvajaju iz korijenskog sustava koji je izrastao u zemlju. To pomaže u zaustavljanju opskrbe žarulja s mineralima iz tla, i brzo postaju potpuno zreli;
- Podignite žarulje vilicom, Isti učinak kao i za skidanje;
- izrezati perje, Ova metoda je najviše nije optimalna. Dakle, dio vrijedne žetve je izgubljen.
Vremenski uvjeti
Skupljanje luka mora biti na vrijeme prije prvog mraza, Inače, luk će se zamrznuti i postati neprikladan za pohranu i potrošnju. Idealno vrijeme za čišćenje je suho i sunčano ili vjetrovito. Prednosti takvog vremena:
- luk je iskopan suh, lako se čisti s tla;
- lako je obrađivati žetvu usjeva;
- odmah nakon berbe možete početi sušiti luk na otvorenom suncu.
Popis i pravila
Kako očistiti luk? Ovisno o izboru opreme za žetvu lukova iz vrta vrsta tla:
- ako mekog tla, žarulje se lako mogu ukloniti ručno bez uporabe pomoćnih alata;
- ako tlo je čvrsta, žarulje se iskopa s lopatom ili bušotinama.
Nema tajni kopanja lukova. Dovoljno je samo pažljivo kopati lopatom, a zatim ga izvaditi ručno. važnije, ne oštetite žarulje.
S vašim savjetom o sjeckanju luka iz vrta za pohranu s vama ćete dijeliti iskusnog vrtlara u ovom videu:
Što učiniti s lukom nakon žetve?
sušenje
Što učiniti nakon prikupljanja lukova? Kako sušiti luk nakon kopanja? Suho usjev treba suhom i pravilno isušiti. Iz stupanj sušenja ovisi o stalnoj pohrani lukova. Možete sušiti:
- na otvorenom prostoru pod sunčevim zrakama;
- na otvorenom prostoru pod utjecajem vjetra;
- pod baldahinom s dobrom ventilacijom;
- u sobi s niskom vlagom i dobrom ventilacijom.
Idealna opcija je sušenje u otvorenim prostorima u sunčano i vjetrovito.
Za pravilno sušenje, luk se treba slobodno rasporediti, u tankom sloju, povremeno "podiže", U tom slučaju sve žarulje će se ravnomjerno sušiti, sa svih strana.
Ako se luka osuši na otvorenom prostoru, ne preporuča se ostaviti ga noću, Noći su često hladne i vlažne. To će uništiti cijeli rezultat i berbu u cjelini.
Luk je osušen od 5 do 10 dana, nakon čega je spremna za dugoročno skladištenje.
Uzroci truljenja
Dogodilo se to da se nakon žetve dugo ne može uživati. Luk početi truliti i pogoršati. Zašto se luk propada nakon žetve? Mogući uzroci:
- tijekom iskopa oštećene su žarulje;
- oštećenje žarulja dogodilo se tijekom "drmanja" zemlje od njih;
- luk nije bio dovoljno sušen;
- vrhovi su bili previše preblizu žarulji.
O tome kako izrezati i isušiti luk za pohranu, možete saznati iz videozapisa:
O tome kako odabrati pravu vrstu luka za dugoročno skladištenje, možete saznati na našoj web stranici.
skladištenje
Pohranjivanje luk zahtijeva strogo pridržavanje pravila. Bez obzira na mjesto i način skladištenja, oni pružaju zaštita usjeva od propadanja.
Da se ne trese i ne pokvare:
- osigurati dobro prozračivanje prostorije;
- ne dopuštaju visoku vlagu;
- promatrajte temperaturni režim;
- koristiti odgovarajuće posude.
Luk može biti pohranjen kod kuće ili u podrumu. Poziva se skladištenje lukova kod kuće topli način, i skladištenje luka u podrumu (podrum) - hladno.
Značajke žetve i čuvanja poriluka
Poriluk: kada očistiti i kako pohraniti? Leek se pojavio u životu ruskih vrtlara ne tako davno. to je stekao popularnost zahvaljujući izvrsnom ukusu i korisnosti. Poriluk je izvor kalcija, fosfora i mnogih drugih mikroelemenata. Osim toga, ovo low-cal proizvoda.
uvjeti
Kada se žeti luk: vrijeme žetve? Možete žeti poriluk od poriluka cijelo vrijeme njegovog sazrijevanja, Listovi su odrezani i odmah spremni za upotrebu. Međutim, za dugotrajno skladištenje u svježem obliku nisu prikladni. Ako je žetva bogata, možete zalijevati lišće zimi zamrzavajući ih. Je li se piletina bojala mraza?
Opća pravila za sakupljanje i skladištenje
Kada je zima potrebno ukloniti poriluk s kreveta?
Poriluke su iskopane s tla, pokušavajući Nemojte povrijediti njegovo dno, Nema posebnih tajni za čišćenje. Glavna stvar je očistiti dobro, isprati s tla i sušiti poriluk.
Što učiniti s porilukom nakon žetve? skladištenje poriluk može biti:
- u hladnjaku;
- u podrumu;
- u zamrzivaču.
Skladištenje u hladnjaku i podrumu moguće je za samo nekoliko tjedana.
Najbolje je zamrznuti poriluk, tako da će rok trajanja dugo trajati i korisna svojstva neće biti izgubljena, Pojedinosti u članku "Zamrznuti luk za zimu kod kuće".
Kako biste uštedjeli prostor i praktičnost, bolje je rezati nakon obrade poriluka i širiti je na polietilenske vrećice.
Nakon toga, zamrznite. Tako će proizvod biti praktično odmah spremno za upotrebu.
O značajkama priveza za pohranu u ovom videozapisu:
Zanimljive i korisne informacije o skladištenju sjetve lukova, kao i načine za spremanje zelenog luka možete pronaći i na našoj web stranici.
rezime
Dakle, berba luk za skladištenje za zimu je proces na kojem je očuvanje usjeva, Luk se mora sakupljati:
- Nakon što su vrhovi pao na tlo;
- prije početka mraza;
- uredno, kako ne biste oštetili žarulje.
Poriluk se sakupi prije smrzavanja i najbolje se drži zamrznutim. Čuvanje usjeva u skladu sa svim pravilima neće biti teško i će dati luk za cijelu zimu.
