Želja brižne domaćice da raznolikuje izbornik i ugodi dom s drugom poslasticom je sasvim prirodna. Štoviše, za pripremu ukusnog jela, često ne trebate bilo kakve ekstravagantne proizvode. Imate vremena i malo mašte, moguće je pripremiti potpuno originalno jelo od krumpira, na primjer, krumpir s gljivama.
Stakleni krumpir s gljivama u pećnici
Prije nego počnete s pripremom, provjerite jesu li svi pravi sastojci pri ruci:
- krumpir - 5-7 komada;
- gljive - oko pola kilograma;
- jaja od piletine - 3-4 komada;
- kiselo vrhnje;
- mlijeko - 1 staklo;
- luk.
Kako pripremiti:
- Prvo, operite krumpir i uklonite ga, stavite ga na vatru i kuhajte dok ne budete spremni.
- Sada, kada se krumpir pere, uhvatite se u dodir s drugim sastojcima za punjenje. Gljive se isprati i izrezati na tanke tanjure, i izrezati luk u male kocke.
- Dalje, trebate duboku posudu za prženje, koje morate uliti biljno ulje, a zatim izli prvi luk, a zatim gljive. Sol i papar. Posudu se mora kuhati 15-20 minuta.
- U međuvremenu su krumpir kuhani.Pripremite kavu, napunite čašu mlijeka, a zatim sol. Dodajte sirova jaja, kao i maslac, do nastale mase. Dobro promiješajte sve sastojke.
- Za pečenje, trebat će vam obrazac, staviti polovicu svih krumpira u nju, glatko ga preko cijele površine broda. Drugi sloj postavio je punjenje gljiva s lukom. Vrh s preostalim pire krumpirom.
- Prije nego što stavite tavu u pećnicu, razmazite joj površinu kiselim vrhnjem, sada možete ispeći (pola sata).
Najbolje je poslužiti vruću tavu s umakom ili svježim povrćem po vašem izboru. Mirisna i ukusna jela čeka da s užitkom uživaju.
Stakleni krumpir sa šampinjoni, sir i rajčice
Ljeto se može mijenjati dodavanjem rajčice. Izgleda vrlo ukusno!
Sastojci potrebni za kuhanje:
- krumpir - 1 kilogram;
- šampinjoni - pola kilograma;
- luk - 2-3 luka;
- sir je teško - mali blok;
- rajčice - 5-7 komada (ovisno o veličini);
- majoneza - 150-200 grama;
- crni papar, sol.
Proces kuhanja:
- Najprije morate napraviti krumpir.Oprati, ukloniti, a zatim ga izrezati.
- Oprati i lagano gljive, izrezati na ploče, pržiti.
- Mrljajte luk u tanke prstene, dodajte gljive, koje su pržene.
- Sada trebaš list za pečenje. Podmažite ga uljem, a zatim dodajte tanki sloj narezanih krumpira, a zatim gljive s lukom i rajčicom. Svi sastojci su obilno podmazani majonezom i pospite smeđim sirom, a na kraju stavite još jedan sloj majoneze.
- Nemojte zaboraviti da slani svaki sloj i papar okus.
- Pecite posudu u pećnici oko sat vremena dok ne budete spremni.
Nakon što izvadite tavu iz pećnice, posipajte je s nasjeckanim biljem i izrezajte na kriške.
Izvorno jelo za cijelu obitelj je spremno!
Lončar s krumpirom, gljivama i piletinom
Ako želite napraviti tanjur čak i više hranjiv, dodajte piletinu na njega.
Dakle, ono što vam je potrebno za kuhanje:
- piletina - pola kilograma;
- šampinjoni - pola kilograma;
- krumpir - 5-7 komada;
- žarulja - 1 komad;
- mrkve - nekoliko komada;
- jogurt je slabo masnoća;
- maslinovo ulje;
- paprika;
- sol;
- kopar.
Postupak pripreme:
- Prvo se bavite krumpirom. Očistite, a zatim izrezati na ploče.
- Mrkve treba očistiti i grubo utrljati.
- Nakon čišćenja gljiva, izrežite ih.
- Izrežite ljušteni luk u male kocke.
- Pileći filet ili dojka je vrlo sitno sjeckani (možete proći kroz miješalicu).
- U posudi za pečenje stavite gore navedeni sloj sastojaka po sloju. Međutim, imajte na umu da vrh treba biti drugi sloj krumpira.
- Ulijte buduću tavu jogurta, pospite finom sjeckanom kopricu, dodajte sol i papar.
- Sada možete staviti posudu u pećnicu i ispeći 45-50 minuta.
Mrkva u ovom receptu može se zamijeniti s patlidzanima. Njima će dati poseban okus i miris.
Lončar u multi-trgovini "Redmond"
Ako imate Multimeter Redmond ili bilo koji drugi model koji vam je na raspolaganju, u njemu možete pripremiti lonac krumpira. Zdjelica će postati još više ukusna i mirisna.
Pripremite ove sastojke:
- krumpir - pola kilograma;
- sir - 100-200 grama;
- gljive - pola kilograma;
- kiselo vrhnje - 200 grama;
- jaja - 3-4 komada;
- luk - 1-2 komada;
- brašno.
Proces kuhanja:
- Prvo, isjeckajte luk i gljive. Zatim ih stavite na dno multiquot zdjele, bogato uljan s biljnim uljem, uključite "Quenching" način i kuhajte oko 25 minuta.
- Uzmite duboku zdjelu ili tanjur, slomite jaja, dodajte kiselo vrhnje i brašno. Pomiješajte sve sastojke temeljito s vilicom, uzimajući osloboditi grudica.
- Kada se kuhaju gljive, stavite ih u zasebnu posudu.
- Sada, vodite brigu o krumpira. Može se rešetkati ili izrezati na ploče. Preklopite foliju na dnu višedjelne zdjele, a zatim stavite polovicu krumpira na nju.
- Prelijte krumpir prethodno pripremljenu smjesom brašna i jaja.
- Stavite pirjane gljive i luk na krumpir. Sipati ih nekoliko žlica mješavine jaja.
- Sljedeći i zadnji sloj bit će krumpir. Također treba uliti ostatke mješavine, a zatim posipati s ribanim sirom. Odaberite način rada "Pećnica" i kuhajte tanjur sat vremena.
Korizmanska posuda s krumpirom i gljivama
Usput, kaseta s krumpirom s gljivama također se može pripremiti tijekom korizme. Ne znam kako?
Pripremite prave sastojke najprije:
- šampinjoni - 300-400 grama;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - oko 1 kilogram;
- rajčica - 1-2 komada;
- lean majoneze.
Proces kuhanja:
- Luk i gljive moraju biti odrezani: gljive ploče, luk - kocke, a zatim pržiti u tavi.
- Krumpir izrezan na ploče, rajčice u male komadiće.
- Na tavi za pečenje naizmjenično se položaju krumpir i gljive.
- Sipati s biljnim uljem, dodati sol i papar, te masirati s laganom majonezom.
- Pecite u pećnici 45 minuta. Nakon tanke posude, može se poslužiti na stolu i oduševiti dom ukusnom jelom.
Stakleni krumpir s piletinom i gljivama (video)
Bon appetit!
