Svestrano povrće za pripremanje ukusnih salata i zalogaja je patlidžan. Kuhano janjeće prženje idealno je za ukrašavanje za svaki dan, kao i ukrasite svečanom stolu. Pripravci jajeta su vrlo lako peći u pećnici, sječe ili kuhana. Ako pržite povrće u posudu, samo ga morate napuniti s drugim sastojcima i predjelo je spremno. Vrlo ukusno uzimati rajčicu za zimnicu, ako koristite odgovarajući recept.
Prehrana za sirke Kucherikas
Obožavatelji sir i kravlji će cijeniti ovo jelo. Priprema delicije neće trajati više od sat vremena, a okus jela će biti ugodno zadovoljstvo. Prije pripreme snacka morate uzeti sljedeće komponente:
- "plava" - 4 jedinice;
- sir - ¼ kg;
- sir - kg kg;
- kokošje jaje - 1 jedinica;
- češnja češnja - 2 jedinice;
- zeleno;
- sol i papar.
Izrežite patlidžana u dva, bez uklanjanja stabljike. Za 20 minuta, kuhati polovice u lonac i pre-sol malo. Riješite se višak tekućine, bacajući patlidžane u cjedilo.
Odrežite sir na gruboj rešetki, rezati kopar, peršin i bosiljak. Sipati sir u kontejner, tuku u jaje, dodati zelje i sir.Nakon toga, uklonite neki od pulpa od kuhana patlidžana i dodajte u posudu. Sol i papar masu sira na okus.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pažljivo napunite polovice patlidžana s masom sira. 
Prethodno isprati malu količinu biljnog ulja četkom četkom za pečenje i stavite povrće na vrh. Nakon pola sata, izvadite posudu iz pećnice.
"Peacock Tail"
Vrlo lagan za kuhanje predjelo paunovca. Lijepo će nadopuniti stol za odmor i zadovoljiti će goste. 
Prije kuhanja, zalijepiti na hranu:
- "plava" - 4 jedinice;
- krastavci - 2 jedinice;
- Feta pate - ¼ kg;
- slatki paprika - 1 jedinica;
- masline;
- sol i mljeveni papar.
Recept za snack patlidžan nije komplicirano, tako da čak i početnici mogu to podnijeti. Najprije prvo operite, a zatim krišite patlidžane. 
Malo sol i papar povrće. Pržite povrće u posudu s obje strane, ulijte malo ulja. Kad su patlidžani prekriveni zlatnom korom, izvadite ih iz posude.
Lagano mazite svaki krug s feta sirom. 
Izrežite krastavce na tanke kriške i slatki papar u trake. Ako je potrebno, posjepite polovicu maslina.Stavite komad krastavaca na vrh svake patlidžane, i ukrašite ju s paprom na stranu. 
Dodajte patlidžane s polovicom maslina.
Kuhanje snacka od jabučnjaka bit će dovršeno kada kružnice postavite na tanjur poput obožavatelja. Po potrebi lagano ukrasite jelo s zelenilom.
Puffed snack s rajčicom
Uspješno nadopunjuju svečane jela će omogućiti predjelo patlidzan s rajčicama i češnjaka. Za kuhanje morate koristiti tava za prženje. Ostatak sastojaka bit će u svakom domu.
komponente:
- "plava" - 4 jedinice;
- rajčice - 4 jedinice;
- sir - 200 g;
- oprana matica - 4 žlice. l;
- lisnatog lišća;
- bosiljak;
- češnjak - 4 jedinice;
- sok od limuna - 3 tbsp. l;
- maslinovo ulje;
- sol i papar.
Od patlidžana, ovaj predjelac je vrlo jednostavno pripremljen. Nasjeckajte povrće u tanke tanjure i zatim ih pustite na obje strane. Posipajte polovice maslinovim uljem i pržite ih u tavi dok se ne pojavi zlatno smeđe boje. Pričekajte da se rajčice ohladite prije nego što prijeđete na sljedeći korak kuhanja.
Slice rajčicu na kriške.
Sir pri noževanju nožem u kocke.
Jajacki zalogaj s rajčicama izlijet će ukusno ako se pravilno pripremi limun odijevanja na njega. Fresno isjeckajte bosiljak i preskočite češnjake preko češnjaka. Pomiješajte u zasebnom čašu, bosilju, nekoliko žlica maslinovog ulja i sok od limuna. Pomiješajte temeljne sastojke, dodajte sol i pomiješajte.
Poslužite predjelo tek nakon svečane ukrašavanja jela. Stavite prekrasno lišće listića i listovi bosiljka na tanjur. Zatim stavi sloj patlidžana, a na vrhu sloj rajčice. Sipite povrće polovicom od limuna. Ponovno postavite sloj od patlidžana, a zatim sloj rajčice. Posipajte posudu s crnim paprom na vrhu. Vrh s užitkom od preostalog soka od limuna s zelenilom.
Prije posluživanja predjelo od patlidžana na svečanom stolu, posipajte jelo s mljevenim orasima.
Zimski snack
Kuhani mirisni patlidzan s adjika uspjeli su u 2,5 sata. Prema receptu s fotografijom cijelog predjela starih patlidžana, pet limenki od po 1 l će biti upakirano. Posuda će biti začinjena i nisko kalorična. 100 g adjika sadrži 69 kcal.
Prije nego što pripremite adjika, zakažite sljedeće dijelove:
- rajčica - 1 kg;
- Bugarski papar - 12 jedinica;
- gorak papar - 3 jedinice;
- češnjak - 350 g;
- biljno ulje - 300 ml;
- granulirani šećer - ½ st .;
- sol.
U procesu pripreme "plave" uzeti:
- patlidžana - 5 kg;
- granulirani šećer - 1 žlica;
- ocat 9% - 500 ml;
- sol.
Glavni proces kuhanja uključuje sljedeće korake:
- Izrežite patlidžane na kriške, dodajte sol i pustite da povrće kuhati dva sata. Zatim ispustite tekućinu.
- Kuhajte "plavo" na niskoj temperaturi. Sipati patlidžan s vodom (2 litre), dodati šećer i ocat. Kuhajte povrće 20 minuta.
- Pomaknite se kroz mlinac sve kuhane sastojke. Soli adjika okus i kuhati konzistentnost reda od 5 minuta stavljanjem kontejner na peć na malu vatru.
- Sterilizirajte 5 limenki s kapacitetom od 1 l.
- Nježno stavite patlidžane u lonac s kolonom, a zatim ih ulijte adzhika.
- Pokrijte posude s toplim poklopcima. Zatim ih preokrenite i stavite ih pod pokrivače sve dok nisu posve cool.
Odabirom jednog od gore navedenih recepata moći ćete kuhati pečene patlidžane, ukusne peciva, kao i zalogaj za zimu.
