Crvena riblja juha je ukusan jelo od prvog jela! Ali kada gledate na cijenu s lososom ili lososom, ruka doseže za uobičajenu pakao? Stop! Još uvijek kuhamo prekrasnu kraljevsku juhu s crvenom ribom! Rješenje je - to je juha lososnih grebena. Po cijeni, to je red veličine jeftiniji od juhe od odrezaka ili cijele ribe, a na okus i korisnost - na par.
Riblja juha. Uho iz lososa.
Proizvodi riblje juhe
- 2,5-3 litre vode - 1 greben lososa;
- 3-5 srednjeg krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- Sol - oko 1 žlica bez vrha;
- Začini: crni papar - grašak - 10-12; lisnatog lista - 1-2 stvari.
A ako ima svježeg zelenila, onda će kopra i peršin biti vrlo korisni za juhu.
Kako kuhati ukusnu juhu od losos grebena
Peel i operite povrće; izrezati krumpir u male kocke, mrkva - u krugovima ili trakama, i luk može se staviti u juhu u cjelini, u polovice ili raspasti.
Krumpir izrezati u kocke.
Sjeckani luk.
Izrežite mrkve u trake.
Kad se voda kuhati u tavi, ulijte krumpir i mrkvu i kuhajte s laganim kuhati ispod poklopca oko 15 minuta dok ne napola kuhate.
Isperite losos greben, rep i peraje mogu se odrezati i dati na susjednu mačku.Ostatak će biti izrezan na komade široke 5-7 cm i spustio u tavu na povrće. Možete staviti okosnicu ribe u posudu i cijelu. Tamo ćemo poslati i luk i lišće.
Dodajte ribu na juhu.
Sve zajedno kuhamo još 5-7 minuta, a zatim dodamo začine: sol, papar i grašak (dodali smo lisnati list s ribom). Začini u takvom društvu daju riblju juhu ukusnu aromu i ukusnu usta!
Riblja juha gotovo je spremna.
Uz začine, dodajte ako ima sjeckani zelje. Dajte juhu da pirjati još 2-3 minute i isključite je.
Za okus sezona s finim nasjeckanim zelenilom.
Prikladno je prvo očistiti komade ribe iz sjemena, a zatim uživati u ukusnoj ribljoj juhi bez ikakvih smetnji.
Poslužite vruće, pospite mljevenim paprom.
Gotova riba lososa. Bon appetit!
