Kruška "Pakkham" je relativno nedavno postala poznata domaćim proizvođačima voća. Raznolikost "Packham" je raznolikost sorte "Bartlett" ili "Bartlett". Ovaj kultivar, poznat u većini zemalja, uzgajao se australski Charles Henry Packham 1890. godine i sada spada u kategoriju najfantilnijih kruških sorti.
Opis i obilježja sorata
Kruška nazvana "Pakkham" oblici su prilično velika, voluminozna, s neravnomjerno izraženom grubom površinom, plodovima zelene boje. Meso zrelog voća je neobično aromatično, slatko, sočno i hrskavo. U fazi zrelosti potrošača, voće na rezu ima svjetlu kremastu boju i glatku strukturu. Okus je izvrstan. Okus je vrlo nježan, sladak slatki.
U obliku, plodovi Pakkham su veći i nešto širi od plodova Bartlettove sorte, a također ranije zrele. Ovo je glavna sorta uzgaja za izvoz. Trenutno, oko 33% izvezenih krušaka iz Čilea posebno se odnosi na sorta "Pakkham", koju karakteriziraju vrlo visoke performanse. Kruška ove sorte izvozi se u našu zemlju ne samo iz Čilea, već i iz Argentine i Južne Afrike.
Kako postaviti kruška (video)
Korisna svojstva i sadržaj kalorija
Kruška se koristi kao lijek od antike. Sastav zrelih plodova uključuje brojne vitamine, folnu kiselinu, kao i jod, kalij, kalcij i druge elemente. „Pakham” kruška sorte sadrži veliku količinu ugljikohidrata s niskim kalorija proizvod i ima veliki broj prednosti:
- korištenje zrelih plodova ove sorte potiče uklanjanje teških metala i toksičnih komponenti iz ljudskog tijela;
- u kruške „Pakham” sadrži značajnu količinu netopljivih vlakana, koji pomaže da se normalizira želuca i crijeva;
- svježe i zrelo voće karakterizira niska kiselost i visoka razina šećera, što čini krušni okus ove sorte vrlo uravnotežen;
- zreli plodovi su vrlo korisne u bolestima štitne žlijezde i pomoći tijelu da apsorbira ne samo željeza, ali i povlačenje viška vode, ali i sudjelovati u stvaranju hemoglobina;
- sastav celuloze obuhvaća kamene stanice, koje se ponekad kriju kad se plod napukne. Oni također imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo;
- Visok sadržaj pektina u kruškama je vrlo koristan, pektin smanjuje razinu kolesterola;
- hranjive tvari i vitamini koji čine krušku pridonose jačanju imunološkog sustava.
Skladan i vrlo ugodan okus određuje se kemijskim sastavom zrelih plodova.
| Sadržaj proteina | 0,70 g, ili 1% dnevnice |
| Sadržaj masnoće | 0,15 g, ili 0% dnevnice |
| Sadržaj ugljikohidrata | 10,85 g ili 4% dnevnice |
| Kalorična vrijednost | 42,00 kcal, ili 2% dnevne norme |
Recenzije o raznolikosti
Prema potrošačima, kruška "Pakkham" ima vrlo neobičan izgled: neravan i težak, žućkasto zelenu, prekrivenu kožom s karakterističnim "freckles". Da bi plod više sočan i ukusan, preporučljivo je da se kruška malo posvuda i zreo. Optimalni režim skladištenja voća predstavlja temperaturni režim od 0 do + 2 °. Standardni rok trajanja voća u optimalnim uvjetima ne prelazi dva mjeseca.
Kako smanjiti kruška (video)
Okus kruške ugodno iznenađuje: meso je vrlo ugodno, umjereno tvrdo, nešto poput zelene jabuke, ali zrnato, vrlo sočno i osvježavajuće. Kruška "Pakkham" je vrlo slična kruškolici "Williams" boja kože i okusa. Uobičajeno, sezona upotrebe traje od siječnja do rujna."Pakkham" je idealan desert nakon svake guste večere i savršeno se kombinira sa glavnim jelima temeljenim na sirevima i sirama.
