Papaya (Carica papaya) - zeljasta višegodišnja biljka južnoameričkog podrijetla, plodovi koji nalikuju mješavini dvaju okusa - jagode i dinje. Stabljika papaje vrlo je slična bambusu, a listovi su vrlo slični javoru, ali znatno veći. Dobro raste, ne samo u prirodnim uvjetima, već iu kući, u stanu ili u stakleniku. U prirodnim uvjetima, visina postrojenja za godinu može se povećati za 3-5 metara. Kod kuće, naravno, nemoguće je bez redovnog obrezivanja, zbog čega papaja počinje proizvoditi veliki broj bočnih izbojaka.
Neki vrtlari preporučuju sadnju papaje u lonac za cvijeće s malom količinom kako bi ograničili svoj brz rast. Ova tehnika daje rezultate - visina postrojenja neće premašiti dvometar, ali će se količina žetve znatno smanjiti. U sobnim uvjetima, pri stvaranju povoljnih uvjeta, papaye mogu živjeti od 10 do 20 godina, a ponekad i više. Pri presađivanju za ljetno razdoblje od kapaciteta cvijeta do okućnice, rast će se povećati brzinom koja je uobičajena za prirodne uvjete.
Briga za papaju kod kuće
Mjesto i rasvjeta
Mjesto cvjetne posude papaja treba biti u toploj ili blage hladnoj sobi bez hladnih skokova ili iznenadnih tokova hladnog zraka. Iako se biljka jako sviđa svježem zraku i redovitom zračenju, ali zimi, uz to morate biti pažljivi i paziti da vam ne naudite. Budući da neki predstavnici flore mogu uzrokovati opekotine od sunca, pa se u papaja može zimi provesti iz hladnog nanošenja. Nekoliko minuta takvog hladnog strujanja dovoljno je da se svi listovi osuše na biljci.
temperatura
Tropska papaja danas se distribuira u različitim dijelovima našeg planeta i uspjela se prilagoditi različitim temperaturnim uvjetima i klimi. Ali jedan od važnih uvjeta i zahtjeva ostao je sadržaj i raste na temperaturi koja bi trebala premašiti nulu na termometru. Ako samo temperatura zraka padne na 1 stupanj mraza, tada je nemoguće spasiti biljku. I gornji i dijelovi korijena potpuno umiru.
Idealna temperatura za uzgoj papaje u stanu ili stakleniku, pri čemu će se osigurati puni rast i razvoj, iznosi od 25 do 28 stupnjeva, ali ni u kojem slučaju više od 30.Visoke i sekundarne temperature jednako su opasne za postrojenje. Zimi, optimalni raspon temperature - 14-16 toplina.
U tom se načinu savršeno raste i razvija, a što je najvažnije, donosi mnogo velikih plodova (oko 40 cm). Kod kuće je nemoguće stvoriti prirodnu udobnost, pa će količina i kvaliteta žetve biti skromnije - to su samo par voća veličine 20 do 25 cm.
zalijevanje
Korijenski sustav papaja nalazi se u blizini površine tla, stoga se njezin gornji sloj ne bi trebao osušiti od ožujka do listopada. Korijeni trebaju stalnu umjerenu vlažnost, bez prevelike količine vode za navodnjavanje. Kako bi se izbjegao opadanje korijena, preporučuje se smanjenje volumena i učestalosti navodnjavanja zimi pri nižim temperaturama na minimum. U ovom trenutku, korijenski sustav ne radi punu snagu, a uobičajena količina vlage može samo štetiti biljci.
U duljem razdoblju, papaja ne treba zalijevati, jer ima sposobnost da sušilici zadrže vlagu i podnose sušenje iz tla već neko vrijeme. Ispuštanje lista mase u hladnom razdoblju također je normalno za papaje i ne bi trebalo izazvati paniku u svom vlasniku.
Gnojiva i gnojiva
Brzo rastuća tropska papaja tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci zahtijevat će puno snage i dobre ishrane u obliku gnojiva. Sveobuhvatne suhe ili tekuće obloge (ne treba zanemariti i hranjive sprejeve stabala i lišća) preporučuje se da se redovito primijene na tlo dva puta mjesečno prije početka jeseni. U jesensko-zimskom razdoblju nema potrebe hraniti biljku.
Sakupljanje voća
Da bi papaja započela formirati plodove, potrebno je imati istodobno samoplodnjevu sortu ili dvije biljke - mušku i žensku koja se tijekom istovremenog cvatnje može oploditi u sobnim uvjetima. Odvojene vrste papaje donose plod samo u rijetkim slučajevima.
Sazivanje voća se događa na kraju ljeta - na početku jeseni. Vrlo je važno ne žuriti na žetvu, tako da papaja plod konačno sazrijeva, a njegov mliječni sok, koji je otrovan u zelenoj papiji, postaje vodenasto i gubi svoja opasna svojstva.
Papaya metode uzgoja
Širenje sjemena
Preporuča se sijati sjeme u posudu ispunjenu mahovinom ili bilo kakvom labavom tlu s dobrom propusnošću vode i zraka na plitku dubinu (oko 5 mm).Kutija sjemena sjemena mora se nalaziti u toploj sobi s konstantnom temperaturom od 25 do 28 stupnjeva Celzijusa. Prva sadnica trebala bi se pojaviti za otprilike tjedan dana - jedan i pol dana. Na nižim temperaturama klijanje će usporiti.
Sjemenke papaja imaju vrlo visoku stopu klijavosti koja traje nekoliko godina, ako se pravilno pohrani (na primjer, u čvrsto zatvorenom staklenom spremniku u hladnoj sobi).
Reprodukcija reznicama
Cherenkovyova metoda reprodukcije se koristi rjeđe od sjemena. Reznice su izrezane iz glavnog postrojenja pod kutom od 45 stupnjeva. Njihov prosječni promjer ne smije biti manji od 1,5 cm, duljina 10-12 cm. Listni dio mora biti gotovo u potpunosti odrezan, s izuzetkom par listova na vrhu rezanja. Stavite rez na donji dio mora biti temeljito osušen 5-7 dana, a zatim posipajte sa drobljenim ugljenom i stavite u otopinu biostimulanta, što će pridonijeti stvaranju korijena.
Povoljni uvjeti za ukorjenjivanje - visoka temperatura zraka (oko 28 stupnjeva Celzija), svijetla raspršena svjetlost, visoka vlažnost, visokokvalitetni supstrat (na primjer, treset, pijesak ili njihova smjesa u jednakim omjerima). Sjeme rezanja provodi se na dubini od 2-3 cm u vlažnoj zemlji, nakon čega se sadnice zalijevaju obilno.Stanje staklenika može se stvoriti pomoću plastične boce s odrezanim vrhom, staklenom posudom ili redovitom plastičnom vrećicom. Kapacitet reznica treba malu količinu. Transplantat biljke se provodi u spremniku koji će biti oko 2-3 cm dulji od prethodnog.
Bolesti i štetnici
Glavna i najčešća štetnika papaje - paukova grinja - pojavljuje se na postrojenju u sobnim uvjetima kada je razina vlage u prostoriji najniža ili je suhi zrak. Hitne mjere - redovita obrada vode u obliku prskanja krune, koja se provodi nekoliko puta dnevno. Voda bi trebala biti hladna ili hladna. Ako takvi događaji ne donose uspjeh, onda će prirodni kompleksni pripreme za borbu protiv štetnih insekata pomoći. Mogu ih se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama u obliku praška, tekućine ili spreja i koristiti ih prema uputama o pakiranju.
Jedna od uobičajenih bolesti je korijen korijena. Pojava ove gljivične bolesti povezana je s kršenjem pravila papaje tijekom hladne sezone. Sadržaj u hladnoj sobi s temperaturom ispod 15 stupnjeva, a upotreba hladne vode za navodnjavanje dovodi do poraza korijenskog dijela i postupne smrti cijele biljke.
Korištenje papaje u kuhanju
Plodovi papaje smatraju univerzalnim i jestivim, ne samo sirovim. Ako nisu sasvim zreliji, onda je bolje koristiti ih kao povrće i kuhati gulaš ili peći u pećnici s drugim povrćem. Iz potpuno zrelih plodova, možete napraviti ukusno punjenje za tortu ili dodati voćni koktel ili žele. Papaya sok ima ne samo ugodan okus, već i jednu zanimljivu imovinu - omekšava najteže meso. Zato američki kuhari smatraju da je papaya sok neophodan sastojak marinade.
