Uzgoj grožđa odavno je prestao biti privilegija stanovnika južnih regija. Redovito se pojavljuju nove sorte koje mogu dati pristojnu žetvu, čak i pod ekstremnim poljoprivrednim uvjetima. Grožđe Platovsky - jedna od najboljih tehničkih sorti, namijenjena je preradi. Otporne na mraz i bolesti, vinova loza se brzo uzgaja na ličnim parcelama u regijama s različitim klimatskim uvjetima.
Povijest uzgoja grožđa Platovsky
Ovu su sortu stvorili Novocherkaski uzgajivači u VNIIViV nazvanoj po Y. I. Potapenko u tehničke svrhe. Znanstvenici su ukrajinski dar grožđa Magarach i mađarsku Zaladende iskoristili kao "roditelje".
Poklon grožđa Magarach (lijevo) i Zaladende (desno)
Sorta otporna na mraz Zaladende otporna je na gljivične bolesti, bobice su joj laganog muškatnog okusa. Nepretenciozno rano zrenje grožđa Dar Magarach uzgajan je na temelju sorte Rkatsiteli, ima ukusne bobice skladnog ukusa.
Platovsko grožđe pogodno je za uzgoj u cijeloj Ruskoj Federaciji, ova sorta se uzgaja u Ukrajini i Bjelorusiji. Grožđe se uzgaja u industrijskoj mjeri za pripremu stolnih i desertnih vina. Vrtlari ga čine domaćim vinom, pogodan je i za svježu konzumaciju.
Vino od grožđa Platovsky
Tvrtka Fanagoria 2016. stvorila je polusuho bijelo vino "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" od grožđa sorti Platovsky i Riesling uzgajanih na Tamanskom poluotoku. Meko vino s citrusnim okusom ima laganu travnatu aromu.
Opis sorte grožđa Platovsky
Ova nepretenciozna sorta otporna na mraz, poznata i kao rana zora, u srednjoj traci bobica dozrijeva u prvoj polovici kolovoza. U većini regija ne treba zaklon, a može se koristiti za ukrašavanje sjenica i terasa. Berba se može dobiti u drugoj godini nakon sadnje, Zaobljene male bobice "spakiraju" se u uredne grozdove u obliku cilindra ili stožca.
Hrpe grožđa Platovsky
Plodovi zelenkasto-žute boje na suncu dobivaju ružičastu boju. Koža je gusta i tanka, meso je sočno i gusto, sa sjemenkama. Okus nezrelog grožđa lagano je travnat, "solanov". Zrele bobice imaju skladan okus. Voće je u stanju visiti na grmu mjesec dana nakon zrenja, a da pri tome ne izgubi svoja potrošačka svojstva. Iz jednog grma uklanja se 5-6 kg bobica.
Da biste okusili, zrelo grožđe dijeli se u 4 skupine: s običnim okusom, muškatnim oraščićem, solano (travnato) i isabella. Običan okus - kombinacija kiseline i slatkoće u raznim kombinacijama, u ovoj skupini postoje sorte skladnog, bogatog okusa i jednostavne, neutralne.
Video: opis ocjena
Karakteristike sorte grožđa Platovsky
Sorta je uzgajana za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima. Nepretenciozan je, ne podnosi štetočine i godišnje donosi stabilan usjev. Značajke:
- Otporan je na mraz, podnosi mrazeve do -29 ° C bez zaklona.
- Neukryvnoy.
- Otporan je na oidijum, plijesan, filokseru, sivu trulež.
- Preferira neutralna i blago kisela tla.
- Rana sorta, vegetacijski period 110 - 115 dana.
- Prosječna visina.
- Godišnje izbojci sazrijevaju za 80%.
- Biseksualni cvjetovi.
- Težina hrpe je 120 grama.
- Bobice težine od 2 do 4 grama.
- Sadržaj šećera je 20,2%.
- Kiselost 8,9 g / l.
- Tehnička ocjena.
Grožđe Platovsky - jedna od najboljih tehničkih sorti. Njegove ukusne bobice također se konzumiraju svježe.
Bobice se mogu uživati iz grma već mjesec dana nakon zrenja
Otpornost na gljivične bolesti i štetočine omogućuje uzgoj ove sorte bez kemikalija i primjenu metoda organskog uzgoja. Od ekološki prihvatljivog proizvoda dobivajte biovino, biološko vino.
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Platovsky
Grožđe je plastična kultura koja se lako prilagođava najtežim uvjetima. Nezahtevna sorta Platovsky ne zahtijeva mnogo napora za njegu. Lako se razmnožava reznicama koje se brzo ukorijene. Tijekom razdoblja zrenja bobica, potrebno je odrezati krupno lišće, prekrivajući grozdove, kako bi bobice brže dobivale šećer.
Gusta oguljena osi bobica se ne može ugristi. Ali ako ptice ugrize plodove, grabežljivi insekti mogu uništiti cijeli usjev. Zaštitite grozdove od ptica i osa.
Slijetanje
Odaberite sunčano, zaklonjeno od mjesta vjetra. Ako živite u području gdje je zimski snijeg gust, ne možete pribjeći dubokom slijetanju. U proljeće se gornji sloj zemlje brže zagrijava, a zimi sloj snijega štiti korijenje od smrzavanja.
U sjevernim krajevima sadi se grožđe bez produbljivanja korijenske pete.
Korijenska peta mjesto je razvoja glavnih korijena. Treba ga smjestiti u slojeve tla opskrbljene vlagom, a najmanje podložiti smrzavanju.
Shvatite svoje slijetanje ozbiljno. Možete kupiti zdravu zoniranu sadnicu, ali ako je posadite pogrešno, postrojit ćete biljku na smrt. Prije svega, odlučit ćemo koju rupu ćemo iskopati i je li u našim uvjetima potrebno saditi sadnicu u rupu. Korijenje grožđa vrlo je plastično, može prodrijeti do velike dubine, do 4 metra, ako nemaju dovoljno vode. Širenje stijena, slana tla ili podzemna voda mogu spriječiti njihovo širenje. U hladnim krajevima korijenje se naginje bliže površini, savladavajući ne više od 40 cm debljine sloja tla. U toploj klimi udobno su smješteni u plodnom sloju na dubini od 60 cm do jednog i pol metra. Korijenje grožđa voli toplinu. Dobro se razvijaju na temperaturama od +10 do 28 ° C. Korijenje grožđa ne podnosi poplave. Na temelju tih izjava zaključujemo da u sjevernim krajevima s glinenim slabo zagrijanim tlom nema smisla produbiti korijensku petu za pola metra u zemlju, dovoljno je smjestiti je u plitku rupu. Upravo je to metoda koju nudi vinogradar iz moskovske regije V. Deryugin. Postoje i pristaše i protivnici ove metode. Potrebno je poslušati savjete iskusnijih drugova, ali ih kreativno razmisliti. Plitko slijetanje zahtijeva obavezno predzimsko zagrijavanje obližnjeg grmljastog prostora promjera jednog metra. Ako vam se podzemna voda približi, grožđe se može saditi samo na labavom brdu.
Video: Praksa slijetanja
Zalijevanje
Grožđe je kultura otporna na sušu, a preljev je vrlo opasan za njega. Sadnicu često zalijevamo nakon sadnje i prva dva tjedna. U budućnosti se navodnjavanju treba pribjegavati tek kad se tlo osuši.
Top dressing
Grožđe dobro reagira na gornji oblog organskim kalijem (pepeo, truli gnoj, jezerski mulj). Prvo hranjenje obavljamo u rano proljeće, prije nego lišće procvjeta. Drugi - kada se plodovi vežu.
Obrada
Sorta je otporna na bolesti. Dovoljno je dva puta godišnje, u proljeće i ljeto, provesti preventivno prskanje s 3% otopinom Bordeaux tekućine.
Na početne znakove bolesti s plijesni i oidijem cijelu biljku treba prskati otopinom sode (75 g na 10 l), otopinom kalijevog permanganata (6 g na 10 l) ili otopinom joda (3 g na 10 l). Soda također pomaže u suzbijanju truleži. Nakon obrade, bobice se mogu odmah pojesti ispiranjem vodom.
Kako ne biste stvorili ugodno okruženje za štetočine, uklonite stare listove i piling kore, Ako pomaže prtljažniku željeznim sulfatom i prskati Fufanonom, Tiovit će pomoći.
Obrezivanje
Za ovu ocjenu preporučuje se kratko obrezivanje, koje ostavlja 3 do 4 oka. U jesen, u rujnu - listopadu, nakon prvih mrazeva, uklanjaju se stare, osušene vinove loze. U proljeće, u travnju, aktivno raste višak izdanka odreže se.
Na sjeveru se preporučuje uzgoj grožđa u obliku bez obožavatelja. Grm u obliku ventilatora lakše je zalijevati se za zimu. Srednja sorta Platovsky formirana je u dva rukavca.
Sheme za obrezivanje i sklonište grožđa za zimu
Obrezivanje se vrši prema tipu Guillot, ostavljajući na svakom grlu čvor zamjene i čvor plodnosti. Na čvoru zamjene ostavite 4 oka, od kojih su dva rezervna.
Video: oblikujte rukave
Zimovanje
U regijama s produljenim hladnim vremenom preporučuje se uklanjanje vinove loze s nosača, polaganje na krug smreke i pokrivanje grijačem. Kao grijač možete koristiti podlogu ispod laminata.
Treba razlikovati dva koncepta, otpornost na smrzavanje i zimsku otpornost. Otpornost na smrzavanje karakterizira otpornost grožđa na negativne temperature, zimska tvrdoća - sposobnost podnošenja loših zimskih uvjeta. Zimska otpornost se može poboljšati primjenom zaklona.
Video: priprema za zimu
Uzgajamo grožđe u bačvi
Grožđe ne voli zamrzavanje. U hladnijim krajevima gdje često pada kiša, preporučuje se uzgoj u staklenicima. Zanimljiva opcija - uzgoj grožđa u bačvama.
Ekspandirana glina, slomljena cigla, šljaka izlije se na dno bačve kapaciteta 65 litara. Ostatak prostora ispunjen je plodnim tlom. U dnu napravite 40 - 50 rupa (D = 1 cm). Zimi se u vrtu kopaju bačve s podrezanom lozom, vodoravno poredane. Sa strana su prekriveni zemljom i prekriveni škriljevcem.
Fotogalerija: grožđe u bačvi
- Bačve grožđa postavljamo u blizini južnog zida kuće
- Stavite bačve s vinom u rov
- Bačve ispunjavamo zemljom
- Pokopane bačve pokrivamo škriljevcem
- U bačvi grožđe počinje plodonositi ranije.
U rano proljeće, u travnju, bačve se dovode u staklenik. Grožđe brzo počinje rasti i počinje cvjetati. Nakon prestanka mraza, u lipnju se bare postavljaju u vrtu na južnoj strani kuće. Zalijevati se jednom tjedno. U srpnju je bačva zasjenjena kako se korijenski sustav ne pregrijava. Za razdoblja dulje kiše, u staklenik se može uvesti bačva.
Grožđe u bačvama može rasti 8 - 10 godina, podložno redovitom preljevu i dodavanju tla. Nakon tog razdoblja, preporuča se izrezati bačvu i posaditi biljku u otvoreno tlo.
Video: praktične smjernice za uzgoj grožđa
Recenzije
U početku sam računao na Platovskog, ali to se riješim. U mojim uvjetima, prije nego što je u dobrom stanju, bobice oštećuju osi i / ili trulež.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
A Platovski me upravo ove sezone veseli. Istina, imam samo dva grma, doći će do drugog plodoreda. U travnju prošle godine, pao pod značajnim proljetnim mrazom, oporavio se, ali još gore od susjednog Kristala. Kao rezultat, ostalo je samo desetak četkica. Ovog proljeća raste vrlo moćno, već je prerasla gornju žicu (220 cm). Grm s mladim crvenkastim izbojcima izgleda vrlo lijepo. Nisam izbrojio izbojke, ali dosta sam cvjetao, na svaki pucanj prosječno 2 kista. Naravno, nisam od nje pravio vino, ali jesti ga dobrog ukusa, s visokim nakupljanjem šećera. Raznolikost je vrlo rana.
Jurij Semenov (Bolkhov, Orlovska oblast)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Tri godine imam platovskog grma. Zimi sam od prve godine na šalteru. Očuvanje bubrega je gotovo 100%. Dobro sam preživio travanjske mrazere 2014. Prošle sezone dao sam prvi usjev nakon signala. Naravno, nisam napravio vino od njega, samo sam ga pojeo. Činilo se vrlo ugodnim za okus, nekako se osvježilo. Planirano za pokušaj izrade konjaka. Imam iznadprosječnu snagu rasta (dobro, ovo je moja subjektivna procjena toga). Raste na mojoj rešetki u obliku slova L čiji je vertikalni dio visok 2,5 m. Ramena na prvoj žici (50 cm od zemlje), rukavi na drugoj žici (40 cm od prve). U trećoj godini života, godišnji izbojci narastali su po cijeloj duljini okomitog trzaja, na viziru (oko 50 cm) i još uvijek vise, tj. Više od dva metra. Ali višegodišnja loza je tanka. Nešto slično. Da, ne razboli se, čak je i prošlog ljeta bilo potpuno čisto.
Tatjana A. (Stavropoljski teritorij)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Što se tiče ukusa ... nikad nije bilo muškatnog oraščića na vidiku, ali ono što se osjeti, radije bih nazvao laganim okusom noćurka. ali ne i muskat nedvosmisleno.
Michurinov unuk (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jedem samo jednog Platovskog (iako ima neobičan ukus za mene - jak, ako ne kažem da je pomalo, neugodan).
Eugene (regija Tula)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Kad sam ga uzeo, rekli su i da je rano. Slažem se o stabilnosti, nikad me nije bolelo ništa. Prošle sezone vinograd uopće nije obrađivan. Na Platovskom nije bilo nijednog mjesta. Ali nisam poput žetve, nisam vidio signalizaciju na njoj. Ako ovog proljeća ne budu cvjetovi, tada ću definitivno ukloniti 4 platovske grmlje. Možda mu zemlja ne odgovara. Imam glinu na sve strane. Za dva bajoneta jedna je lopata smeđa, zatim dva metra nešto poput vatrogasaca, a zatim ide siva. Za zagrijavanje treba vrlo dugo, ali, naravno, uopšte ne dolazi u pitanje prozračnost. Sve je stavio u rupu prema Deryuginu. Nema dubljeg značenja, tamo je ljeti čak i hladno.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Imam u blizini Nižnjeg Novgoroda Platovskog najranije, stabilno, već treću godinu krajem srpnja, počinjemo ga konzumirati. Slab je, istina je, ali loza pristojno sazrijeva.
qwaspol (Nižni Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Dva grma Platovskog zasađena su u proljeće 2014. godine. Zimovao je ove godine dobro. Ako sve bude dobro, očekujem malu žetvu ove sezone. Gotovo na svakom izdanku su tri jajnika, što je po mom mišljenju puno mladih grmlja, normalizacija je nužna.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovski u mom ispušnom plinu. Oko 5 godina do grma više od 1m 80cm nije se uzdiglo na špalir, ali čak je i u ovoj sezoni bobica postigla 16 BRIX, a uzimajući to u obzir da je grm zasjenjen od istoka kupkom susjeda!
Sergej Saharov (Nižnji Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
U svibnju 2015. kupio je sadnicu u spremniku s manje od 1,5 litara boce s tankim pucnjem, presađivao je u kantu i stavio na vrtni krevet u stakleniku. Oko mjesec dana sadnica nije dala rast, ali do jeseni je došlo do zrelog izdanka do 1,5 m. U listopadu je posadio u staklenik. U 2016. uzgojio je dva izdanaka (rukavaca), bilo je dvije signalizacije, ostalo je 12 bobica, zrelo, činilo se ukusnim. U 2017. godini ostavio je 10 izdanaka s grozdovima i 2 masna izdanka. Izbojci su usporavali razvoj, zemljani mravi na području stabljike napravili su nekoliko steza, djelomično iskopali korijen, uklonili parazite. Zbog lošeg razvoja uklonio je 4 izdanaka grozdovima. Na izlazu: jedna hrpa koja zadovoljava oko i pet igračaka (70-80 gr.). Okus bobica je osrednji. Do proljeća 2018. godine ostavio je 8 zrelih neobrezanih izdanaka. Ako usporedite sa Sharov Riddle (sadnice kupljene u isto vrijeme, iste skrbi), onda Platovsky grm u svom razvoju usporava, izgleda kao gušenje. Možda je u stakleniku lošiji nego što bi bio u ispušnim plinovima? Vidjet ću još godinu dana. (Ispušni plinovi u 2017. SAT 1600 deg.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Rano platovsko grožđe je nepretenciozno i redovito donosi plod. Pravi dobro vino, slatke bobice ugodnog okusa konzumiraju se svježe. Otpornost na bolesti omogućava vam da napustite uporabu agresivne kemijske zaštite. Unatoč visokoj otpornosti na mraz, u područjima s jakim zimama sortu Platovsky treba smatrati uvjetno ne pokrivajućom.
