Znate li da se čaj može uzgajati kod kuće na prozoru? Nedavno je čaj postao popularan zatvoreni pogon, jer okus ovog čaja je odličan i ima puno koristi od njega. Ako je biljka dobro zbrinuta, šalice za čaj na vašem prozorčiću oduševit će vas tijekom cijele godine zelenim šeširom.
Čaj je piće dobiveno kuhanjem, pecivanjem ili infuzijom listova biljke čaja ili kineske kamele (Camellia sinensis) - Biljke roda Camellia u obitelji Tea. Vrsta je uključena u rod Camellia (kamelija) Čajna obitelj (Theaceae).
Čaj grm u loncu. © Dan BriantPročitajte naš detaljni članak o uzgoju čaja: Pravi čaj grm na prozoru.
Uzgajamo čaj od sjemena
Sadnja čašice je najbolje početi zimi. Sjemenke su natopljene 3 dana u vodi, one sjemenke koje nisu potonule na dno tijekom tog vremena nisu vrijedne sadnje, najvjerojatnije neće klijati (ili ih posaditi zasebno od glavnog dijela). Na dnu lonca položiti drenažu i napuniti tlo (grubo pijesak na pola s kopnom zemljište). Posadite nekoliko sjemenki na dubinu od 3 cm. Tlo bi trebalo biti vlažno, to će raditi sobna temperatura, tako da možete zadržati posudu sjemena na prozoru.
Raspršite grm vodom dva puta tjedno. Prvi izbojci pojavljuju se nakon 2,5-3 mjeseca, pa budite strpljivi. Prvi izbojci mogu umrijeti, ništa strašno, nakon nekog vremena pojavit će se novi izbojci iz živog korijenskog sustava.
U prvoj godini života, čaj obično raste do 20-30 cm, a do godine 1,5, čaj također može cvjetati. Aroma cvjetova čaja je neobična i osebujna. Kada biljka čaja cvjeta, na njemu će se pojaviti plodovi, mali orašasti plodovi.
Čaj, čaj grm ili Camellia Chinese (Camellia sinensis).
U dobi od 3-4 godine, čaj biljka će morati biti presaditi u veliki kontejner, u budućnosti, bit će potrebno presaditi svake 2-3 godine.
Čuvanje čašice
Stavite čaj biljka u stan bi trebao biti na sunčanom mjestu, ali u najtoplijim danima, mali sjenčanje je poželjno. Za uspješan rast biljka mora osigurati dovoljno hladnu zimu (10-15 ° C).
Ljeti, postavite čaj da dišete zrak. Također u ovom trenutku on će trebati redovito i obilno zalijevanje. Bolje je koristiti meku vodu na sobnoj temperaturi. U vrijeme pupi, zalijevanje treba smanjiti. Preporuča se raspršivanje biljke nekoliko puta tjedno, smanjujući vlažnost zraka tijekom cvatnje.
Ako je biljka previše iscrpljena u dužini, rezati obrezivanje, otvor s čašom čaja je lako formirana.Čaj za hranjenje može biti standardni gnojivo za cvijeće. Sakupiti lišće za zavarivanje treba hraniti.
Od dvogodišnjeg doba, čaša za unutarnji čaj postaje tako bujna i bogata lišća, da možete lako postupati s kućanstvom da pijete svoj čaj.
Izrada čaja od lišća čaja
Najbolji napitak se dobiva iz apikalni puca, prstohvat off bijeg s dva ili tri sloja, utrljati grančice u njihovim rukama - tako da je sirovina bila ljepljiva, a listovi su uvijen u cijevi. Stavite čajevne izbojke na pladanj, čvrsto omotajte folijom i pustite da stoje 15 minuta. Uklonite foliju i isušite sirovine čaja u pećnici, ako temperatura nije previše jaka. Gotova piva spremljena je u kontejner koji je čvrsto povezan.
Osušeni listovi čaja. © David MonniauxU proizvodnji, izrada čaja iz liste čaj biljka obično uključuje:
- sušenje listova na temperaturi od 32-40 ° C tijekom 4-8 sati, pri čemu list čaja gubi određenu vlagu i omekšava;
- ponavlja valjanje na valjcima, u kojem se ističe dio soka;
- enzimatska oksidacija, koja se obično naziva fermentacijom, koja dozvoljava da se škrob sadržan u listi razgrađuje u šećere i klorofil u tanine;
- sušenje na temperaturi od 90-95 ° C za crni čaj i 105 ° C za zeleni čaj, sprečavanje oksidacije i smanjenje vlažnosti čaja do 3-5%;
- rezanje (osim čajeva za čajnik);
- razvrstavanje prema veličini lišća čaja;
- dodatna obrada i dopune;
Rabljeni materijal s stranice ponics.ru, autor - Runa
