Znate li da se čaj može uzgajati kod kuće na prozoru? Nedavno je čaj postao popularan zatvoreni pogon, jer okus ovog čaja je odličan i ima puno koristi od njega. Ako je biljka dobro zbrinuta, šalice za čaj na vašem prozorčiću oduševit će vas tijekom cijele godine zelenim šeširom.
Čaj grm u loncu. © Dan BriantČaj je piće dobiveno kuhanjem, pecivanjem ili infuzijom listova biljke čaja ili kineske kamele (Camellia sinensis) - Biljke roda Camellia u obitelji Tea. Vrsta je uključena u rod Camellia (kamelija) Čajna obitelj (Theaceae).
Pročitajte naš detaljni članak o uzgoju čaja: Pravi čaj grm na prozoru.
Uzgajamo čaj od sjemena
Sadnja čašice je najbolje početi zimi. Sjemenke su natopljene 3 dana u vodi, one sjemenke koje nisu potonule na dno tijekom tog vremena nisu vrijedne sadnje, najvjerojatnije neće klijati (ili ih posaditi zasebno od glavnog dijela). Na dnu lonca položiti drenažu i napuniti tlo (grubo pijesak na pola s kopnom zemljište). Posadite nekoliko sjemenki na dubinu od 3 cm. Tlo bi trebalo biti vlažno, to će raditi sobna temperatura, tako da možete zadržati posudu sjemena na prozoru.
Raspršite grm vodom dva puta tjedno. Prvi izbojci pojavljuju se nakon 2,5-3 mjeseca, pa budite strpljivi. Prvi izbojci mogu umrijeti, ništa strašno, nakon nekog vremena pojavit će se novi izbojci iz živog korijenskog sustava.
U prvoj godini života, čaj obično raste do 20-30 cm, a do godine 1,5, čaj također može cvjetati. Aroma cvjetova čaja je neobična i osebujna. Kada biljka čaja cvjeta, na njemu će se pojaviti plodovi, mali orašasti plodovi.
Čaj, čaj grm ili Camellia Chinese (Camellia sinensis).
U dobi od 3-4 godine, čaj biljka će morati biti presaditi u veliki kontejner, u budućnosti, bit će potrebno presaditi svake 2-3 godine.
Čuvanje čašice
Stavite čaj biljka u stan bi trebao biti na sunčanom mjestu, ali u najtoplijim danima, mali sjenčanje je poželjno. Za uspješan rast biljka mora osigurati dovoljno hladnu zimu (10-15 ° C).
Ljeti, postavite čaj da dišete zrak. Također u ovom trenutku on će trebati redovito i obilno zalijevanje. Bolje je koristiti meku vodu na sobnoj temperaturi. U vrijeme pupi, zalijevanje treba smanjiti. Preporuča se raspršivanje biljke nekoliko puta tjedno, smanjujući vlažnost zraka tijekom cvatnje.
Ako je biljka previše iscrpljena u dužini, rezati obrezivanje, otvor s čašom čaja je lako formirana.Čaj za hranjenje može biti standardni gnojivo za cvijeće. Sakupiti lišće za zavarivanje treba hraniti.
Od dvogodišnjeg doba, čaša za unutarnji čaj postaje tako bujna i bogata lišća, da možete lako postupati s kućanstvom da pijete svoj čaj.
Izrada čaja od lišća čaja
Najbolji napitak se dobiva iz apikalni puca, prstohvat off bijeg s dva ili tri sloja, utrljati grančice u njihovim rukama - tako da je sirovina bila ljepljiva, a listovi su uvijen u cijevi. Stavite čajevne izbojke na pladanj, čvrsto omotajte folijom i pustite da stoje 15 minuta. Uklonite foliju i isušite sirovine čaja u pećnici, ako temperatura nije previše jaka. Gotova piva spremljena je u kontejner koji je čvrsto povezan.
Osušeni listovi čaja. © David MonniauxU proizvodnji, izrada čaja iz liste čaj biljka obično uključuje:
- sušenje listova na temperaturi od 32-40 ° C tijekom 4-8 sati, pri čemu list čaja gubi određenu vlagu i omekšava;
- ponavlja valjanje na valjcima, u kojem se ističe dio soka;
- enzimatska oksidacija, koja se obično naziva fermentacijom, koja dozvoljava da se škrob sadržan u listi razgrađuje u šećere i klorofil u tanine;
- sušenje na temperaturi od 90-95 ° C za crni čaj i 105 ° C za zeleni čaj, sprečavanje oksidacije i smanjenje vlažnosti čaja do 3-5%;
- rezanje (osim čajeva za čajnik);
- razvrstavanje prema veličini lišća čaja;
- dodatna obrada i dopune;
Rabljeni materijal s stranice ponics.ru, autor - Runa