Biljka s dugim crvenim lisicama i zelenim lišća u obliku čičaka može se naći na mnogim privatnim plohama. To je rumbambar ili rabarbara, čije prednosti i štetnosti govorit će u ovom članku.
Biljka je višegodišnja trava, čiji je rodno mjesto jugoistočna Azija. Dostignut u Europu tek u 16. stoljeću, ali je vrlo brzo pronašao njegovu upotrebu. Sada rabarbara se uzgaja na svim kontinentima, ali je najaktivniji u zemljama kao što su Velika Britanija i Sjedinjene Države.
Koja je vrijednost proizvoda?
Stišcice rabarbara imaju visoku nutritivnu vrijednost. One sadrže vlakna (3,2%), ugljikohidrate (2,5%) i proteine (0,7%). Kalorijski sadržaj proizvoda je nizak - 20 kcal / 100 g.
Biljka je bogata:
- vitamini (C, A, E, skupina B, PP);
- organske kiseline (limunska, oksalna, krizofanska, sukcinska, jabučna);
- mineralne soli;
- tvari koje stabiliziraju metabolizam pektina;
- polifenoli koji mogu usporiti rast stanica raka.
Zahvaljujući ovom koristanu kompoziciju, preuranjeni dio postaje konkurentom takvim visokim vitaminima kao što su jabuke i kiseli kupus.
Sfera primjene
U početku se biljka koristila prije svega u kuhanju. Jame, ljubavi, nadjev za pite izrađeni su od svojih stabljike, skuhali su kuhani, dodani salatama i bočnim jelima. Američki i europski kuhari još uvijek pripremaju razne slastice, umaci i prehrambene delicije na temelju ove kulture.
Kasnije, korisna svojstva rabarbara, koju su primijetili drevni tibetanski redovnici, potvrdili su moderni učenjaci. Kultura se počela upotrebljavati u:
- lijekovi (za proizvodnju tableta, prašaka, mješavina, dobivanje ekstrakta);
- homeopatija (sirovi, suhi oblik za pripremu ljekovitih dekocija).
Rajbov je jedinstvena biljka, od kojih su svi korisni. Ljekovito korijenje ima ljekoviti učinak, stabljike se troše ljudi, a listovi se hrane životinjama.
Značajke korištenja biljaka u medicinske svrhe
Proizlazi i korijen rabarbara, čija su ljekovita svojstva i kontraindikacije proučavana od strane mnogih znanstvenika, imaju veliko djelovanje na ljudsko tijelo.
Normalizacija gastrointestinalnog trakta
Rumbambar povećava izlučivanje želučanog soka, što stimulira apetit, poboljšava proces probave.Loša dekocija ove biljke pomaže kod proljeva, a koncentrirana - s konstipacijom.
Alat djeluje polagano (oko 7-8 sati), ali pokret crijeva je prirodan i nježan.
Jačanje imuniteta
Sirovi raubarb petioli su izvor hranjivih tvari, stoga ih treba jesti s nedostatkom vitamina, smanjenim imunitetom nakon prehlade ili virusnih bolesti.
Biljne krme djelotvorni su regenerirajući i čvrsti agensi koji mogu zamijeniti mnoge farmaceutske pripravke.
Oni bi trebali biti uzeti u hrani za prevenciju prehlade, gripe, povećati otpornost tijela na viruse, kako bi povećali svoj ton.
Utvrđivanje rada srca i krvnih žila
Pektin sadržan u reznicama rabarbara, smanjuje razinu kolesterola, što sprečava začepljenje krvnih žila. Bioaktivne tvari jačaju srčani mišić, smanjujući vjerojatnost srčanog udara, ishemijske bolesti srca.
Rumbambara korijen ima urinarna i koleretska svojstva. Izgaranje je preporučljivo uzeti ljude koji su skloni oteklima. Pomaže rabarbarskom korijenu hepatitisa, olakšavajući stanje bolesnika i smanjujući broj relapsa.
Zabilježeno je korištenje rabarbara u liječenju psorijaze, gihtova, artritisa, upalnih bolesti respiratornog sustava i tuberkuloze. Ovaj dijetni proizvod, bogat vitaminima, ali niskim kalorijama, preporučuje se onima koji gledaju svoju težinu.
Kozmetička svojstva Rumbambara
Zbog visokog sadržaja vitamina C (10 mg), biljka je prirodni antioksidant. Ubrzava proces regeneracije u stanicama, potičući brzu obnovu kože, povećavajući njegovu elastičnost.
Korisno rabarbara i kosa. To vam omogućuje da vratite strukturu kose, dajte mu zlatnu ili brončanu boju. Da biste to učinili, izradite izvarak korijena biljke u kojoj se dodaju ostale komponente (soda, bijelo vino).
Upozorava se pri korištenju proizvoda
Prednosti i štete od rabarbara su ekvivalentne ako se biljka koristi na pogrešan način. Dugotrajna uporaba rumbambara u velikim dozama uzrokuje da tijelo postane ovisnik, slabeći učinke agensa.
Nemojte koristiti postrojenje kada:
- reumatizma, dijabetesa, kolecistitisa;
- prisutnost ulkusa, krvarenja, peritonitis;
- bubrežnih kamenaca. Oxalna kiselina sadržana u proizvodu tvori netopive spojeve s kalcijem.
Korištenje sirovog rabarbara u sirovom obliku trebalo bi biti ograničeno na trudne, majke koje dojilju, kako bi ga isključile iz prehrane djece mlađe od dvije godine.
Rabobar, čije su prednosti i štete govorili u članku - jedinstveni proizvod koji je čovječanstvo nezaboravno zaboravilo. Ako ga pravilno upotrebljavate, ona će ne samo diverzificirati vašu prehranu već i zamijeniti većinu povrća, voća i vitamina ljekarne.
