Đumbir je višegodišnja biljka porodice đumbira iz jugoistočne Azije. Naziva se i rogovim korijenom. Sada se đumbir uzgaja u tropima Indonezije, Tajvana, Malezije, Indije. Korijenski sustav je vodoravni, tamno žuti ili bijeli s mnogobrojnim odlaznim procesima, to je lanac mesnatih spojenih gomolja raznih oblika.
Listovi su lanceolatni do 20 cm, cvat je visoko, šiljasto oblikovan, cvjetovi su izduženi, crveno-ružičasti, lila, mliječni. Biljka naraste do 1,5 m, odiše limunskim mirisom. Korijena imaju ljekovita svojstva, zahvaljujući esencijalnom ulju i korisnim mikro i makro elementima, vitaminima. Posebna gingerol smola daje biljci gorući okus. Široko se koristi u kuhanju i medicini, raste u tropima, gdje ima visoke temperature i vlage. Uzgajivači biljaka mogu uzgajati đumbir kod kuće kao godišnjak.
Odabir i priprema sadnog materijala đumbira, lonca, tla
Za sadnju odaberite korijen s glatkom kore, velikim brojem očiju. Treba biti svjež, bez znakova aktivnosti štetočina, s elastičnom, gustom površinom. Nabavite ga u trgovini, supermarketu. Zatim natopite meku toplu vodu nekoliko sati. Za dezinfekciju koristi se otopina mangana (ružičasta). Druga opcija je čaša vode s žličicom sode bikarbone. Po želji, korijen narežite na komade, odsječeni dijelovi svakog obrađuju se aktivnim ugljenom.
Stručnjaci preporučuju sadnju cijelog korijena.
Za uzgoj u loncu tlo se koristi kao za povrće. Oni ravnopravno spajaju pijesak, list i vlažno tlo, dodaju gnojiva za korijenske usjeve. Ili uzmite glinu i treset 1: 3. Kapacitet je odabran širok zbog činjenice da korijenski sustav raste zajedno. Na dnu je ležao drenažni sloj od 2 cm od ekspandirane gline.
Savjeti za sadnju đumbira
Prilikom sadnje u rano proljeće ili krajem ožujka dobivaju urod. Drenaža se izlije u pripremljeni lonac, a zatim se tlo dezinficira Fitosporinom. Korijenski gomolji su vodoravno postavljeni s pupovima rasta prema gore, ne u sredini, već sa strane. Odužiti za 3 cm, zaspati malo, zalijevati. Pokrijte filmom, plastičnom bocom. Zatim malo navlažite tlo. Klice se pojavljuju nakon 2-3 tjedna. Spremnik se postavlja u prostoriju s temperaturom od +20 ° C.
Potrebni uvjeti za uzgoj
Da biste dobili usjev, morate se pridržavati pravila brige o biljci.
| parametri | Proljeće / ljeto | Zima / jesen |
| temperatura | + 20 ... 23 ° C. | + 18 ... 20 ° C, za vrijeme mirovanja +15 ° C. |
| rasvjeta | Sunčevo difuzno svjetlo, bez izravnog izlaganja istočnim, zapadnim prozorima. Na vrućini su stavili lođu, balkon, izveli u vrt, izbjegavajući propuhe. | Dnevno svjetlo iznosi 12-16 sati, uz dodatno osvjetljenje svjetiljkama, osim u stanju mirovanja, tada osvjetljenje nije potrebno. |
| vlažnost | Redovito prskajte, stvarajte sadržaj vlage od 60%. | Kad se suhi zrak navlaži, onda kada lišće požute, zaustavlja se prskanje, tada počinje razdoblje mirovanja. |
| zalijevanje | Redovito meka voda, bez pretjeranog vlaženja (kako ne bi došlo do truljenja) i ne presušivanje tijekom rasta. Voda se slijeva iz tave. | Do kraja jeseni, sve dok se ne poklope, korijen se posječe ili iskopa. |
| Top dressing | Organska i mineralna gnojiva s dušikom, kalijem, fosforom zauzvrat, svaka tri tjedna. Otpustite zemlju. | Nakon početka uspavanja nije potrebno. |
Sjeme se ne može dobiti u kućnom okruženju, pa se đumbir vegetativno razmnožava dijeljenjem rizoma. Odvojite nekoliko dijelova, pospite drvenim pepelom, osušite i čuvajte do sadnje. U vrtu se mogu uzgajati idealni uvjeti za rast biljke - staklenik ili staklenik.
Đumbir se rijetko razboli, prate pojavu paukove grinje. Liječi se otopinom sapuna, alkoholom. Nije preporučljivo koristiti kemijske pripravke ako će korijen pojesti.
Stimulacija cvatnje
Da biste se divili neobičnoj đumbira u obliku šiljaka, morat ćete pričekati najmanje dvije godine. U ovom se slučaju pogoršava okus korijena. Da bi se postigli cvjetanja uvjeti održavanja i njege malo su različiti. Stavite u tijesnu zdjelu. U jesen se korijenje ne kopa, zalijevanje se smanjuje do početka proljeća. Obrežite stabljike. Zatim obnovite i hranite kalijeva gnojiva kako biste oblikovali pupoljke. Nakon toga, tlo se mijenja svake godine.
Žetva
U jesen, u listopadu ili studenom (ponekad i ranije), krajevi lišća đumbira postaju žuti i suhi. To znači - biljka je već zrela, prestanite zalijevati tjedan dana prije kopanja. Kopajte korijen, očistite. Usjev je 1,5 puta veći od usjeva. Zatim se suši na suncu 2-3 dana. Čuvajte na temperaturi od + 2 ... 4 ° C u podrumu, podrumu. Po želji izrezati na tanke ploške, osušiti.
