Piletina s povrćem i makaronom je najbrža i najukusnija juha koja, unatoč svojoj jednostavnosti, priprema se po različitim receptima u gotovo svakom domu. Često spremam kuhani pileći juhu s komadićima piletine u hladnjak, na osnovi toga za nekoliko minuta možete kuhati vruću, debelu juhu prema ovom receptu, što će zamijeniti i prvi i drugi stazu.
Piletina s povrćem i tjesteninomMislim da su Talijani istodobno s krumpirom i tjesteninom u kombinaciji s raznovrsnim povrćem i piletinom izuzetno ukusni.
Ako nemate pripremljen pileća juha, a zatim ubrzajte postupak, odrežite piletinu u male komadiće - pticu mase 1,5 kg, izrezati u 8 obroka. A ako još morate brže kuhati juhu, možete staviti meso bez kosti u juhu, u ovom slučaju možete kuhati meso i povrće zajedno.
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
- Posluživanje: 4
Sastojci za kuhanje pileće juhe s povrćem i tjesteninom
- 400 g piletina;
- 15 g maslinovog ulja;
- 70 g celera;
- 80 grama luka;
- 110 g mrkve;
- 140 krumpira;
- 200 g mladog kupusa;
- 50 g tikvica;
- 50 g rajčice;
- pod crvenog papra;
- 130 grama tjestenine;
- lisnati list, sol, zeleni luk.
Način kuhanja pileća juha s povrćem i tjesteninom
Kuhamo klasično pečeno povrće za pileći juhu - od mrkve, luka i celera, ovaj set je osnova gotovo svakog juhu, posebno kokoši. Šaljemo ulje ili biljno ulje izravno u posudu, zagrijavamo, dodamo sitno sjeckani celer, mrkve, kockice i sjeckani luk. Kuhanje povrća nekoliko minuta dok mekano.
Kuhanje klasičnom pečenom povrćem za pileći juhu - od mrkve, luka i celeraZatim dodajte piletinu, izrezati u male dijelove - bedra, noge, krila. Napunite sve hladnom vodom, dovoljno je 1,2 l za četiri porcije.
Dodajte piletinu i ulijte hladnu vodu. Stavite na gulašKad voda boils, dodati sol, ukloniti šljam, kuhati na laganoj vatri ispod poklopca za 30 minuta. U procesu kuhanja, ne uklanjaju se samo šljiva, već i masnoća (ako ste prethodno kuhali bujon, masnoće će se preko noći otvrdnuti i može se ukloniti žlicom sa površine).
U procesu kuhanja uklonite ljestvicu i višak masnoćaZatim povećavamo vatru i dodamo zauzvrat - oguljeni krumpir, izrezati u kocke ili sitne kriške, sjeckani kupus.
Dodajte krumpir i kupus 
Dodajte tikvice, rajčice i Chilli Pod 
10 minuta prije spremnosti dodajte tjesteninuZucchini odrezati na kriške, mlada tikvica dodati zajedno s kora, ali zreo squash će morati biti očišćen. Stavite sitne rajčaste rajčice i čiličane ljuske, izrezane u prstene, dodajte list u zaljevu. Nakon bujanja ponovno kuhati, kuhajte još 15 minuta.
Približno 10 minuta prije spremnosti dodajte tjesteninu. Vrijeme kuhanja obično je naznačeno na pakiranju, stoga slijedite upute. Za ovo jelo će se nalaziti tjestenina srednje debljine, od krušnih pšeničnih sorti.
Jednom kada se kuha tjestenina, izvadite tavu od vrućineČim se kuha tjestenina, izvadite posudu od vrućine i odmah možete poslužiti za stolom.
Posolite gotove jelo zelenom lukom, dodajte žlicu kiselog vrhnjaPosolite gotovu jelu zelenom lukom, dodajte žlicu kiselog vrhnja i jedite s užitkom! Bon appetit!
Ne preporučujem dugo zadržavanje juhe s povrćem i makaronom, jer makaroni upijaju juhu, što rezultira debelom gorkom povrćem i piletinom.
