Bundeva bundeva hibridna je sorta koja je uzgajana u Sjedinjenim Državama nakon križanja muškatnog oraščića i afričke bundeve sredinom 20. stoljeća. Sorta je vrlo popularna u Meksiku, gdje se uzgaja na tržištu, a uobičajena je i u Europi. Naziv se doslovno prevodi kao "maslac od oraha" ili "maslac od kikirikija".
Karakteristike i opis bundeve
Butternut je cijenjen zbog svoje posebne okusa. Kao što kaže kulinarski opis, meso splava ima orašasti okus, gustu teksturu, slatkastu aromu. Bundeva se čuva duže vrijeme, stoga se svugdje uzgaja kao agrotehnički usjev. "Maslac" se odnosi na rane sorte, standardni životni ciklus za dostizanje tehničke zrelosti je 3-4 mjeseca.
Kulinarski stručnjaci cijene povrće zbog posebnog rasporeda sjemenki koje su koncentrirane samo u donjem dijelu duguljastog voća, slično krušci. Ostatak pulpe ne zahtijeva dodatno čišćenje.
Postoje orašaste bundeve dvije sorte: grmlje i tkanje. Duljina izdanaka prvog je 1,5 m, drugog - 2,5 m. Širina lišća odrasle biljke je 30 cm. Cvatnja usjeva počinje u lipnju, cvatovi su žuti i veliki. Produktivnost je do 15 jajnika. Zreli plodovi dostižu težinu od 1,5-2,5 kg.
Sorta nije otporna na mraz, može uginuti čak i na temperaturama ispod +10 ° C. S druge strane, ako se primijete uvjeti uzgoja, biljka gotovo nije osjetljiva na bolesti.
Prednosti i nedostaci sorte
Kultura je popularna zbog sljedećih prednosti:
- Tanka koža. Plod se lako reže, nije potreban dodatni napor.
- Sjemenke su koncentrirane na dnu bundeve i lako se uklanjaju. Oko 60% pulpe je potpuno bez sjemena.
- Ugodne arome muskata i originalnog okusa. Nema specifičnog mirisa bundeve. Kaša je pogodna i za slana i za slatka jela. Najpopularniji recepti uključuju pečenje u pećnici s cimetom, dodavanje kaši s medom.
- Sitni plodovi. Bundeve ne dosežu više od 2,5 kg, što ih čini pogodnim za skladištenje i jelo. Jedan komad se u potpunosti konzumira po jelu.
- Dugi rok trajanja na sobnoj temperaturi. Butternate može zadržati svježinu 6-7 mjeseci, do proljeća.
Nažalost, sorta ima nekoliko nedostataka koji kompliciraju uzgoj:
- Zahtijeva temperaturne uvjete. Biljka se neće razviti na sjevernoj traci na otvorenom terenu, jer ne podnosi ni malo noćno hlađenje. Jedini izlaz iz situacije je rano slijetanje pod pokrivačem kako bi bundeva mogla roditi plodove prije početka rujanske hladnoće karakteristične za sjeverne dijelove Rusije.
- Potreba za stalnom njegom.
- Zahtijeva sastav tla.
Uzgoj sadnica
Sadnice treba sijati krajem travnja ili početkom svibnja. Mjesec dana prije, sjeme se preporučuje staviti na toplo mjesto kako bi se povećao broj ženskih cvjetova. Nekoliko dana prije sadnje moraju se oprati u toploj vodi, osušiti i ostaviti u hladnjaku 1-2 dana. Dalje, sjeme se sije u zasebne tresetne posude. Dok se ne pojave prvi klice, spremnici moraju biti prekriveni polietilenom kako bi se stvorio mini staklenik.
Moguće je presaditi sadnice u otvoreni tlo nakon formiranja najmanje tri lišća.
Priprema kreveta
Vrt treba oploditi. Optimalna mješavina tla za uzgoj kultura je kombinacija vrta, travnjaka i briketa od kokosa u omjeru 2: 1: 2. Prije iskrcaja morate biti sigurni da se zemlja dovoljno zagrijala. Ako je tlo još uvijek hladno, možete mu dodati gnoj. Pogodnija opcija je uporaba prozirnog filma. Pokrivajući zemlju 2-3 dana, možete postići potrebnu temperaturu.
Sadnja sadnica u zemlju
Najbolje mjesto za sadnju je sunčano, ne probušeno, bez korova. Stabljike se mogu saditi kad dosegnu visinu od 15 cm. Vrijeme bi trebalo biti toplo na ulici, najbolje je započeti s presađivanjem početkom lipnja. Za svaku biljku priprema se rupa sa slojem pijeska od 10 cm (drenaža). Minimalna udaljenost između rupa je 50 cm, između redova je 50-60 cm.
Slijetanje treba obaviti u večernjim satima. Prva 3-4 dana biljku zalijevajte svakodnevno, bez dodirivanja stabljike i lišća.
Njega ocjene Butternat
Za pravilan razvoj jajnika morate održavati temperaturu ne nižu od +15 ° C. U hladnim krajevima, noću će trebati zaklon od prozirnog filma. Bundeva zahtijeva redovito zalijevanje, tlo se ne bi trebalo osušiti i puknuti. Preporučuje se dodavanje kalijevog humata u vodenu otopinu svakih 7-10 dana. Tijekom razdoblja plodovanja 2 puta, na početku i na kraju, koristi se gnojivo Fertik. Penjačka raznolikost mora biti vezana za trnjače.
Bolesti i štetočine
Da biste zaštitili od štetočina i bolesti, svaka 2 tjedna prskajte grm Aktarom i Fundazolom. U slučaju infekcije potrebno je poduzeti određene mjere, ovisno o nastaloj nevolji.
| Oštećenja od štetnika / štetočina / lišća | simptomi | Sanacijske mjere |
| bakterijsku infekciju | Smeđe mrlje na plodovima ili biljkama. | Uklonite pogođena područja, najbolje od svega - i samu biljku. |
| Praškasta plijesan | Pojava bijelih mrlja, a zatim uvija lišće. | Brizgajte bakreni sulfat 1% dok simptomi ne nestanu. |
| Korijen truleži | Žuta, vene. | Pospite donje izbojke za ukorjenjivanje. |
| Bijela trulež | Bjelina na stabljici i lišću, pretvara se u crnu. | Izrežite zahvaćena područja, pospite pepelom. |
| uš | Crni ili zeleni štetočine na stabljici. | Isprskajte otopinom češnjaka. |
| Paučna grinja | Paukaste mreže na izbojcima. | Za prskanje koristite otopinu češnjaka. |
Skupljanje i spremanje orahove bundeve
Tehničko zrelo voće može se ubrati početkom rujna. Ako kišna sezona započne rano, morat ćete prerano ukloniti bundeve i ostaviti ih da sazriju na tamnom i suhom mjestu. Bundeva bi trebala biti meke narančaste nijanse.
Skladištenje treba obavljati na sobnoj temperaturi. Vlaga na ljušturi treba izbjegavati. Ako soba ima visoku vlažnost, nemoguće je ostaviti kupaonicu u njoj.
Gospodin Ljetni stanovnik savjetuje: koristi i štete orašaste bundeve
Voće je malo kalorično, pa ih možete uključiti u prehranu prilikom gubitka kilograma, ako se ne kuha na vatri, već peče. Bogat sadržaj elemenata u tragovima omogućuje vam jačanje kardiovaskularnog i živčanog sustava. Korisne tvari potiču eliminaciju toksina, toksina, viška tekućine iz tijela. Brojni elementi smanjuju kolesterol.
Od „uljane matice“ nije samo dobro, već i šteta. Proizvod nepovoljno utječe na stanje bolesnika s gastritisom, čirima ili drugim gastrointestinalnim poremećajima. Pulpa povećava kiselost želuca, što dovodi do povećanja postotka šećera u krvi.
