Bundeva je zdravo i ukusno povrće koje svugdje raste jednako dobro u Rusiji. Postoje mnoge sorte s nježnim i slatkim mesom. Jedna od njih je Candy bundeva, vrlo popularna, sudeći po opisu sorte, fotografijama i recenzijama.
Ponekad postoji sinonimno ime - karamela. Uzgajan je u Rusiji posebno za središnju ne-černozemnu zonu. Voljena je i cijenjena zbog visokih prinosa, nezahtjevne njege i hranjivih svojstava.
Opis slatkiša od bundeve
Sorta je srednja sezona, hladno otporna, krupna plodna, pogodna za stolnu upotrebu. Do sredine ljeta daje nekoliko ne jako dugih trepavica (oko jedan i pol metra). Svaka može sazrijevati do šest plodova. Najveći primjerci dostižu težinu od 50 kg. Razdoblje od sadnje do zrenja je 120 dana.
Pumpkin Candy zaradila je izvrsne kritike zbog svog ukusa. Vrlo je slatka, debljina pulpe je u prosjeku 10 cm, boja je svijetla, crveno-narančasta.
Zahvaljujući debeloj koži, čuva se tijekom zime i ne gubi okus.
Zona sjemena je mala, sjemenke su velike, ukusne, obično dobro izlivene. Mogu se sušiti i jesti.
Sok se pravi od slatkiša od bundeve, pire za hranu za bebe. Upravo se ova sorta koristi za kuhanje žitarica s dijetnom hranom, jer kad se doda, šećer više nije potreban. Ukusna, niskokalorična karamela čini deserte - mousses, puding, žele i souffles.
Cink i vitamin A, koji se nalaze u velikim količinama, pomažu poboljšanju vida, blagotvorno utječu na stanje kože, noktiju i kose.
Kako uzgajati slatkiš od bundeve
Prema pravilima rotacije usjeva, najbolji prekursori za bundeve su: krumpir, mrkva, luk, kupus, grah, rajčica. Loše će narasti nakon tikvica: tikvice, lubenice, dinje, krastavci.
Povoljni susjedi u vrtu - krumpir, grah, krastavci (za unakrsnu oprašivanje). Ali u blizini krastavaca sjeme može izgubiti svojstva sorte, ne preporučuje se da se koriste kao sadni materijal za sljedeću godinu.
Bundeva je nezahvalna u njezi, ali voli toplinu. Može se sijati u otvoreno tlo kada se tlo dobro zagrije ili uzgajati sadnicama. Druga metoda je poželjnija u regijama sa hladnom klimom.
Priprema sjemena
Da bi sjeme moglo što brže klijati, potrebno ih je nekoliko dana zamotati u meku, vlažnu krpu i staviti na toplo mjesto, na primjer, na prozorsku dasku iznad baterije.
Nakon što se sjeme izvadi i sadnice se moraju očvrsnuti u hladnjaku 3-5 dana.
Budući da tlo u proljeće pruža povoljno okruženje za razvoj gljivica i bakterija, bolje je namočiti sjeme tijekom klijanja radi dodatne dezinfekcije u slaboj otopini kalijevog permanganata.
Uzgoj sadnica
Bundeva raste vrlo brzo. Sadnja sadnica u otvoreni teren moguća je već 20 dana nakon nicanja. Ova okolnost mora se uzeti u obzir i unaprijed izračunati vrijeme klijanja i vrijeme sadnje.
Korijenski sustav karamele bundeve je vrlo nježan, pa sjeme trebate posaditi u tresetne čaše ili tablete koje se sadi izravno u krevete. Ili u spremniku bez dna lakše je izdvojiti sadnice iz njih bez oštećenja osjetljivih osjetljivih korijena.
Iz istog razloga drenažu treba postaviti na dno spremnika za sadnice.
Dubina sjetve je 3-4 cm. U jednu posudu sadi se 1 sjeme. Ako nema povjerenja u stopostotno klijanje, položene su 2 sjemenke, tada se uklanja jedna od njih, slabija. Prilikom sadnje u veliku kutiju održavaju udaljenost između sjemenki 5 cm.
Tlo se priprema od mješavine lisnate zemlje, treseta i humusa u omjeru 1: 1: 2.
Slijetanje je prekriveno na tradicionalan način - staklom, pleksiglasom, prozirnom plastikom ili filmom. Nakon nicanja nije potrebno utočište.
Aktivniji rast sadnica odvija se u toploj, svijetloj sobi. Zato nabavite jake i otporne biljke.
Sadnja sjemena direktno na krevet
Sadnja sjemena u otvoreni teren primjenjivija je u regijama s vrućom klimom i ranim proljećem.
Pred vrt, gdje treba saditi bundevu dobro oplođenu stajskim gnojem ili humusom i kopati.
Sjemenke se postavljaju u rupe s dubinom od 8-10 cm. Ako se mraz očekuje u proljeće ili se na sjevernim geografskim širinama sadi bundeva sa sjemenkama. Dubinu ugradnje treba povećati.
U svaku rupu spušta se nekoliko sjemenki kako bi se tijekom klijanja ostavili najjači primjeri. Ostatak ne treba izvlačiti, već ga izrezati kako ne bi dodirnuo ili oštetio korijenje susjedne biljke.
Sadnja bundeve sadnica u zemlju
Dobro osvijetljena područja s ilovastim tlom pogodna su za Candy bundevu. Zemlja bi trebala biti labava, "disati".
Sadnice se sadi u zemlju kada se zemlja zagrije na +13 ° C, a na izbojku će biti 2-3 dobro oblikovana lišća.
Svakoj biljci treba 1-1,5 m2 područje. Prvo trebate pripremiti bušotine, dobro ih preliti vodom. U svaku se ulije šaka drvenog pepela i prstohvat superfosfata.
Njega od bundeve na otvorenom
Njega bundeve sastoji se u redovitom zalijevanju, korenju i naknadnom uklanjanju osušenih listova.
Da biste dobili posebno krupne plodove, potrebno je nekoliko puta tijekom ljeta zalijevati bundevu infuzijom kravljeg stajskog gnoja ili ptičjeg izmet.
Na okus voća povoljno će utjecati gnojidba otopinom nitrata - 50 g po zalijevanju.
Također, formiranje grma je potrebno - povremeno ćete morati zabadati stabljike, ne ostavljajući više od tri postupka. Za jake trepavice s vremena na vrijeme potrebno je lagano popustiti i zalijepiti korijenski dio izdanaka.
Kako čuvati žetvu
Pravilno skladištenje pridonosi sazrijevanju ploda, zbog čega bundeva s vremenom postaje još slatkija i mekša.
Bundeva se dobro čuva na + 3 ... +15 ° C. Niža temperatura će smrznuti meso i trulež.
Preporučena vlaga u sobi je 70-80%. Pri visokoj vlažnosti zraka, postoji veliki rizik od plijesni i zagasitog okusa.
Važna je cirkulacija zraka. Ako je nešto pošlo po zlu i zalihe bundeve počele su se propadati, oštećene plodove treba odbaciti, prostoriju treba, ako je moguće, prozračiti, osušiti, osušiti.
