Ime "bergamot" nazvano je po talijanskom gradu Bergamu, gdje je prvo obrađeno i prodano kao maslac., Prema drugoj verziji, naziv vjerojatno dolazi od turske riječi "beyarmudu", što u prijevodu znači "princely kruška" ili "beg militivnost" - muška kruška.
To ime bergamot dobila neobičan kruškoliki i blijedo žute boje, te su bergamot voćnih sorti kao što su kruške bergamota, ali u stvari na kruške on nema apsolutno nikakve veze.
Prve plantaže bergamota položene su u Italiji sredinom dvadesetih godina prošlog stoljeća..
bergamotaili narančasta bergamota (Citrus bergamia) - biljna obitelj Rutaceae. Domovina bergamota je jugoistočna Azija. Bergamot je najbliži rođak naranče, limuna i grejpa.
Bergamot - zimzelen stablo, visok od 2 do 10 metara. Grane s dugim, tankim, oštrim šiljcima do 10 lišće cm su izmjenični, petiolate, kožasti, jajolikoduguljasti ili eliptične, ukazao, top -., Zelena, sjajna, ispod - lakši, malo nazubljeni, valovita. Cvjetovi su veliki, vrlo mirisni, osamljeni ili sakupljeni u nekoliko cvjetnih aksijalnih pramenova, biseksualnih, bijelih ili purpurnih, s jakim ugodnim mirisom. Voće je kuglice ili kruške, s debelom troslojnom ljuskom. Koža bez otpornosti se briše od segmenata bergamota. Pulpa se, kako jest, sastoji od niza lako podijeljenih segmenata, unutar kojih je malo sjemena. Ima ugodan kiseli okus, manje kiselog od limuna, ali lošiji od grejpa. Cvjetovi u ožujku i travnju. Plodovi dozrijevaju u studenom i prosincu.
Praktično, pulpa ploda bergamota ne primjenjuje se. U ovom plodu, kora, koja je izvor eteričnog ulja, vrijedna je., Posebna aroma bergamota najbolje je poznata po ukusu čaja. Aroma iz kože ovog kiselog voća koristi se za okus Earl Grey, Lady Gray i slastice. Talijani čine voćni sok od voća. Također je popularan u Turskoj, Grčkoj i na Cipru.
Bergamotovo ulje koristi se za parfeme i parfeme. Bergamotova kora se koristi u parfumeriji zbog svoje sposobnosti da se kombinira s različitim okusima, stvarajući buket okusa koji se međusobno nadopunjuju., Oko trećine muškaraca i polovice ženskih parfema sadrže bergamotno eterično ulje. Trenutno u prirodnom obliku u parfem se ne koristi, jer uzrokuje slikanje kože na mjestu primjene parfema pod utjecajem sunčeve svjetlosti.
Corky Bergamot se također koristi u aromaterapiji za liječenje depresije.
Voćni sok se također koristi u tradicionalnoj medicini kao biljni lijek za malariju i probavne probleme..
Podrijetlo iz različitih izvora označava drugačije. Negdje se bilježi da je bergamot hibrid nekoliko agruma, dobivenog prelaskom naranče i citrona. I drugi izvori bergamota smatraju se nezavisnom vrstom.
Bergamot nije povezan s kruškom "Bergamot" i travom Monarda, koja se u svakodnevnom životu zove Bergamot.
Danas nema bergamota koji raste u divljini. Možete dobiti plodove bergamota i u sobnim uvjetima. Bergamot se uzgaja na isti način kao limun ili narančasta. No, bergamot je manje kapriciozan od svojih citrusa.
Odrastao.
Sjetva je napravljena sa svježim sjemenkama upravo uzimanom iz voća., Ako ih pustite da leže i osuše, izgubit će sposobnost klijanja. Posađeno na dubinu od 1 cm u humusu, pomiješano s pijeskom. Zalijevanje je umjereno, bez sušenja tla. Snimke se pojavljuju za nekoliko tjedana.
Može se pojaviti do 4 biljke iz jednog sjemena - agrumi imaju nekoliko klica u sjemenu, Obnova i transplantacija im je potrebna nakon pojave 3-4 lišća.
Najbolje vrijeme za sjetvu je kraj zime i početak proljeća., Tada izbojci će dobiti više prirodnog svjetla. Posijanjem sjemena više nego što je potrebno i postupno odaberite samo najjače i najprilagodljivije uvjete kućanstva - suhi zrak i nedostatak sjajne svjetlosti.
Rasvjeta i temperatura.
Moramo uvijek zapamtiti da agrumi jesu južni biljci, stoga zahtijevaju toplinu i svjetlost. Ne zaboravite da električna rasvjeta pridonosi stvaranju voća, uz potrebne temperaturne uvjete. Za cvjetanje i plod jajnika, optimalna temperatura je + 15-18ºС, Međutim, obvezni preduvjet za plodove vaših zatvorenih agruma je hladan zimovanje. Zimska temperatura ne smije biti veća od + 12 ° ê.
Zalijevanje i gnojivo.
Od proljeća do jeseni, agrumi treba obilno zalijevati mekom vodom koja je nastala najmanje 24 sata. Agrumi ne mogu tolerirati klor, tvrda vapnenca uzrokuje nestajanje listova. Oni su vrlo osjetljivi na česte prskanje krune, a čak i sa zadovoljstvom će se mekom toplom tuš., Oko veljače započinje intenzivan rast biljaka pa se do jeseni trebaju hraniti malo tjedno tekućim mineralnim ili organskim gnojivima. Hranidba i uravnotežena ishrana ubrzavaju rast i razvoj biljke. Pogotovo ako dobiva dovoljne količine fosfatno-kalijskih gnojiva, potiče stvaranje voća. Kvaliteta tla također je važna - agrumi će vam zahvaliti na intenzivnom razvoju i visokokvalitetnom plodonosu za dobru bujnu zemlju.
Tlo i transplantacije.
Izaberite lagane za mlade biljke i teže tlo za veće. Obično se preporučuje uzimanje mješavine stakleničkih gnojiva, kopnenog zemljišta i zemlje listova, dodavanjem grubog pijeska na njega.
Za mlade biljke:
- dva dijela - travnato tlo
- jedan list
- jedan dio - humus iz kravljeg gnijezda
- jedan je dio pijeska
Za biljke odraslih:
- tri dijela - travnato tlo
- jedan dio
- jedan dio - humus iz kravljeg gnijezda
- jedan je dio pijeska
- dodajte slabu glinu (malu količinu)
Zamijenite gornji i bočni sloj svježom zemljom, Uklonite korijenje iznad korijenskog ogrtača. Gledajte kiselost tla - za sobu citrusa treba biti pH = 6,5-7. Nakon završetka mraza, biljke se provode na svjež zrak i čuvaju se 2-3 tjedna u sjeni ispod šupljine.
Staklene biljke za ljeto izvlače svjež zrak, ali nemojte kopati u zemlju kako bi izbjegli prekomjerno hlađenje korijena, Neka bude u sjeni nekih biljaka za penjanje: grožđe, gusjenice i druge penjanje.
Citrus transplantiran putem pretovara. Prebacivanje treba obaviti jednom svake 2-3 godine, a tek prije rasta unutarnjih agruma, Nakon završetka rasta, ne preporučuje se da je dodirnete. Također ne biste trebali ozlijediti stablo s cvjetovima ili voćem, jer ćete riskirati da izgubite oboje.
Prijave i svojstva.
Bergamot opušta krvne žile i glatke mišiće, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, Da biste poboljšali probavu, koristite bergamotovo ulje, koje se utrlja na trbuh. Bergamot ima blagotvoran učinak na živčani sustav. Bergamot se koristi za ubijanje klice i ublažavanje upale. Izvrsni bergamotski učinak na epidermu. U kozmetičkim proizvodima postoje sastojci od bergamota, koji uklanjaju crvenilo, smanjuju masno tkivo i znojenje, smanjuju promjer pregradnih kanala, čine epidermu glatkom i ugodnom bojom. Uz pomoć sastojaka od bergamota uništavaju se gljive na koži, izbacuju buhe, uši i trepavice..
Bergamot je pogodniji za muškarce, Ne djeluje snažno, već samouvjereno, potičući ljude da "kreću u krevetu". S gledišta astrologije, aroma bergamota pogodna je za muškarce rođene pod znakovima Aquarius ili Libra., Predstavnici tih zodijaka znakova bergamota djeluju na dva načina. S jedne strane, bergamot normalizira protok seksualne energije i, s druge strane, poboljšava stanje reproduktivnog sustava. Bergamot je osobito dobar za muškarce mlađe dobi, jer u ovo doba nije potreban previše poticajni učinak.Tijelo je još uvijek u mogućnosti to samostalno rukovati.
Recepti od maramadi:
- Da biste to učinili, trebate pet plodova bergamota, kilogram i dvije stotine grama granuliranog šećera i litru i dvije stotine mililitara vode, kao i jedan limun.
Za proizvodnju mirisne marmelade potrebna vam je samo ljuskica bergamota. Uklonite je iz voća i izrežite ga u kocke srednje veličine. Zatim napunite vodom dva do tri dana. Periodno iscrpiti i napuniti novim. Ovaj postupak pomoći će isušiti višak gorčine iz kora bergamota. Nakon tri dana, prelijte koru s pitkom vodom i kuhajte. Nakon kuhanja, napunite tekućinu, više nije potrebno. Ulijte svu šećer i neku vodu tako da su sve korice pod vodom. Kuhajte koru sve dok kap kapa ne zadrži na tanjuriću. Iscijedite sok od limuna, prelijte ga u nastalu marmeladu. Marmelada je spremna.
A sok od bergamota može se upotrijebiti za pripremanje kiselih umaka., Dovoljno je dodati ga vrlo malo. Takav aditiv je vrlo popularan u latinoameričkom kuhanju.
