Pozdrav, dragi vrtlari, vrtlari i cvjetnici. Zima je vani, zaista nema ničega za napraviti, osobito u vrtu, u vrtu, pa je sada dobro vrijeme za kupnju sjemena, a posebno onih usjeva koje možda niste nikad pokušali rasti u sebi. Želim vam danas reći o tako zanimljivoj i korisnoj kulturi kao što je daikon. Rotkvica, bliski rođak, svi znate, rotkvica je ista. To je sve jedna obitelj, sva jedna obitelj, ali okusi su posve drukčiji.
Draga moja, ako jedete rotkvice i vaše srce boli, onda ni u kojem slučaju ne biste to trebali učiniti. Mnogo ulja, puno eteričnog ulja, puno tvrdoća vlakana, što iritira probavni trakt na najjači način, utječe na srce, bubrege i jetru. Stoga ove kulture nisu korisne uopće. I nemojte ih zlostavljati ljeti. Ali sada u prodaji ima toliko različitih vrsta daikon. Daikon, iako bliski rođak, i ipak, potpuno je bezopasan samo za one čireve koje se javljaju u našem tijelu. Vrlo je ugodno, vlakno je mnogo mekša, ne iritira crijeva, ne nadražuje želudac, ulja nisu toliko izražena. U veličini i boji postoji velika raznolikost.Ali želim vam ispričati ovu priču, kako je daikon postao toliko rasprostranjen na Istoku.
Kandidat poljoprivrednih znanosti Nikolaj Petrovich FursovU početku, Kina je rastao daikon, točnije, tada se zvao ne daikon, ali zvan roštilj, zvan loba. Odrastao je, već tisućljećima kinesci su jeli ovu kulturu, ona je bila jedna od glavnih kultura.
Zatim su susjedi iz Japana odvukli sebi takvu raznolikost zvanu čelo, i takve vrste, te se počeli baviti vlastitom, možda i prvom i nehotičnom hibridizacijom. Mnogo križastih biljaka i čela, prelazeći s jednom ili drugom biljkom, prvo su se jako proširile diljem Japana, stanovnici su to jako voljeli, a trenutno su donijeli oko 1000 vrsta ove kulture. Zamislite kakvu veliku raznolikost? Ovaj okus, veličina i oblik.
Ilustracija raznih daikon oblikaPogledajte koje oblike. To su samo glavni oblici glavnih sorti. Zamislite, da? Što su zanimljivi. Ono što je najvažnije, na slici je još uvijek teško vidjeti s kakve su to mase.Naravno, postoji mali plod, na primjer, takav. Malo je manje, ali postoje takvi uzorci koji se uzgajaju na vulkanskim stijenama obraslim s biohumusom. Otpornost, visoka prehrambena vrijednost i više padalina. Oborina je oko 4 metra godišnje. Zamislite, da? Ali to je vrlo srednje veličine, još uvijek je prilično mali plod. Ova vrsta bi trebala rasti negdje oko 50-60 cm visine, prilično glatke, glatke u promjeru. Sada ćemo ga izrezati. Pokazat ću vam kako je pulpa debela, sočna, natječajna. Vidite li kako je izrezana? Je li naš ruski crni rotkvica s vama? Naravno da ne. Pogledajte kako je bjelkasta, koliko sok. Osjećam miris - miris je ugodan, nježan. Ne nalik na ovo, ja ću biti naš rotkvica, naročito kad se cijeli ovaj rotkvica, mrkva i suncokretovo ulje tamo pržite. To je takav duh koji ... To je vrlo osjetljiva kultura.
Oblik i veličina rotkvicaKada se sadi, dovoljno je znati promjer korijenskog usjeva u maksimalnoj veličini i postaviti je na istu udaljenost. Prikupit ćete desetak ili čak dvadesetak kilograma ovog divnog, koristan, ukusnog korjenastog povrća iz četvornog metra.
Što biste još htjeli spomenuti? Na primjer, Daikon je vrlo dobro pohranjen u našim trgovinama pod istim uvjetima koji se pohranjuju i krumpir. Divno. Ne isušuje, ne gubi ukus. Stoga, mislim, s obzirom da je rast korijena vrlo brzo, biljke ih u pravilu u drugoj polovici ljeta, jer je dan u padu, tlo je kul, hladnoća zraka tijekom noći pridonosi činjenici da peduncle ne formira, ne formira velika masa listova, i sve sile idu u korijen. I doslovno u 2-2,5 mjeseci, sjetvom negdje drugdje, recimo, 10. srpnja, dobit ćete visoko kvalitetan, ukusan, sočan, zdravo korjenasto povrće do mjeseca listopada.
Daikon i rotkviceDraga moja, tlo bi trebalo biti labavo. Ako biljke dugo plodne, molimo vas da pazite da tlo bude dobra struktura, metoda ne dolazi preko kamenja, nekih stijena, bilo čvrste velike inkluzije. Inače, nećete uspjeti u tako glatkim, glatkim plodovima. Nadam se da, ako napravite čak i mali vrt, doslovno 2 metra u podrucju, podignite 2-3 vrste daikon kako biste shvatili koja vam je ukusna - dobit ćete veliku žetvu. Želim reći da ćete imati dvije dobre torbe od 40 funti.Dakle, draga moja, isprobajte tu kulturu. Siguran sam da će vam se svidjeti. Tlo treba imati reakciju od oko 6,5. Sve. Zalijevanje, kakvo će vrijeme biti, i dobit ćete dobre sjemenke i opet ćete dobiti prekrasnu žetvu.
Odjeljak DaikonKažem vam se zbogom. Sada postoji vrijeme za razmišljanje. Dobro razmislite i svakako kupite sjeme, a zatim dobivate prekrasnu žetvu.
