Alexandra Zakharovna uputila nam je pitanje: "Zbog čega krastavci uzgojenih u vrtu ili u stakleniku gorku okus, kako se problem može ukloniti?"
Uzgoj krastavaca nije lagan zadatak. Da biste dobili dobru žetvu morat ćete raditi. To se događa da se na biljci može pojaviti gorak krastavci. Što da radim? Postoji nekoliko načina za rješavanje problema.
Uzroci pojave gorčine
Bistri krastavci se često nalaze na kućnim pločama. Takvi su zbog nepismenih kultiviranja. Zašto su još plodovi gorki, kako se nositi s tim? Mnogi početnici vrtlara i ljudi koji su dugo bili angažirani u takvom slučaju kao rastući krastavci, postavljaju ovo pitanje. Pojava gorčine je zbog prisutnosti cucurbitina. To je pokazatelj nepovoljnih uvjeta za uzgoj usjeva.
Zašto su krastavci gorki? U vezi s genetskom predispozicijom, neke vrste u stakleniku mogu imati neugodan okus. Ako plodovi nisu zreliji ili pretjerani, mogu biti gorki. Kako se nositi s tim? Pridržavati se uvjeta sazrijevanja.
Ako govorimo o vremenu, najpovoljnija klima je toplo okruženje s velikom vlagom zraka.Zahvaljujući njoj, krastavci počinju aktivno rasti i sazrijevati, nemojte akumulirati cucurbitin. Zalijevanje treba provoditi aktivno, nedostatak vode može uzrokovati gorčina u plodovima.
Važno! U izgledu, slatko i gorko krastavac u stakleniku se ne razlikuje ni na koji način. Ukratko zašto su krastavci gorki. Ovu činjenicu utječe:
- loše navodnjavanje;
- suhi zrak;
- puno sunca;
- nedostatak prehrambenih elemenata;
- Sredstva koja nisu standardizirana su kupljena;
- genetskog čimbenika.
Što učiniti kako bi se uklonila gorčina
Neprimjereni odabir sjemena može uzrokovati gorčina u krastavcima. Ako vam je draže sjeme, trebate slijediti određena pravila kada sadite u stakleniku. Znanstvenici uzgajivači izvode slatke sorte krastavaca, koje odrastaju nezdravom. Koji je razlog uspjeha? Imaju poseban gen koji sprječava nakupljanje cucurbitina. Umjerene krastavce naprotiv obiluju ovim genom. Ispada, kako bi uklonili neugodan okus, trebali kupiti slatke sorte unaprijed.
Povrće, koje se sami bavi pripremanjem sjemena, treba znati da je potrebno uzeti sjeme iz prve trećine voća. Sjeme, koje se nalazi bliže leđima, bit će gorko.Ima li štete od gorke plodove uzgajaju na otvorenom terenu, kako koristiti krastavci u hrani? Zapravo, nema štetu, ali s pravilnim postupanjem, gorčina odlazi.
Uglavnom, cucurbitin se nalazi u koži, ako ga uklonite, gorke krastavce će dobro okusiti. Možete sipati povrće s vodom 45 minuta, neugodna gorčina će nestati.
Predlažemo da naučite o problemima i pogreškama koje su dopuštene u uzgoju krastavaca.
Još nekoliko savjeta
Uzgajati krastavce, ugodni za okus, to će, ali morate ih voditi na vrijeme. Razlog neugodnog mirisa može biti upravo to. U vrućim danima potrebno je otvoriti film, a pri hladnom zatvaranju. Prekomjerna izloženost sunčevoj svjetlosti, dok raste povrće, ne bi trebalo biti. Učinite to i imajte sljedeće - na vrijeme da biste uzgajali krastavce, tako da ne postaju gorki.
Optimalna opcija za uzgoj će biti slatke sorte, u potpunosti nedostaje gorčina:
- „Elektron”;
- „Bogati”;
- "Topolek" i drugi.
Pozornost treba obratiti i na hibride koji se uzgajaju na otvorenom:
- "Marina Grove";
- "Očistite ribnjake";
- "Buyan" i drugi.
Pravila za njegu krastavca (video)
Sve zastupljene sorte imaju ugodan okus.Nemaju gorčine.
