Ukupno, na svijetu postoji više od 400 kultivara kupine, ali ne svaki od njih proizvodi velike, sočne i slatke bobice. Da bi odabrali prikladnu sortu, vrtlari moraju pažljivo proučiti tematske publikacije i kataloge. Posljednjih godina na poljoprivrednom tržištu pojavilo se mnogo novih poljskih uzgojnih proizvoda. Među njima je i kupina Brzezina mlada, ali vrlo perspektivna hibridna sorta koju naši vrtlari još nisu uspjeli cijeniti.
Povijest uzgoja kupine Brzezin
Autor sorte je dr. Jan Danek iz Poljske. Godine 2012., zajedno s kolegicom Agnieszkom Oryl, iznio je sortu Brzezin složenim križanjem nekoliko klonova kupine Crni saten i Darrow. Ove matične sorte odlikuju se visokom produktivnošću i izvrsnim ukusom.
Kupina Brzezina - sorta koja bi u budućnosti mogla postati vrlo popularna među vrtlarima
Sorta Brzezina razmnožena je za daljnju upotrebu u laboratoriju Instituta za hortikulturu koji se nalazi u poljskom gradu Brzezne. Kod kuće je nova sorta pokazala vrlo dobre rezultate. Prve sadnice Brzezinyja prodale su se u proljeće 2015., tako da sorta još nije dovoljno testirana od strane ruskih vrtlara.
Na našim hortikulturnim farmama uspješno su testirane mnoge sorte iz poljskih rasadnika.
Opis razreda
Kupina Brzezina registrirana je kao rano zrela sorta. No, vrijedi prilagoditi razliku u klimatskim uvjetima u različitim regijama. Na primjer, u blagom poljskom podneblju, Brzezina može dati prvi usjev početkom srpnja, a u središnjoj Rusiji i
"> u Ukrajini - jedan do dva tjedna kasnije.
Posebnosti sorte su velika snaga rasta, odsutnost trnja i velike bobice visokog ukusa. Plodovi Brzezine kupine su prilično gusti, ugodnog ukusa. Nisu gorki, nisu slatko-slatki, ali imaju ugodnu kiselost. Kvalitet okusa bobica dodijeljen je ocjenom 4,6 od 5. Prosječna težina ploda je 5-6 g, a neke bobice dosežu i 7-9 g. Ukupni prinos za cijelo razdoblje plodovanja grma varira u roku od 8 kilograma.
Sadnice kupina Brzezin obično se prodaju sa zatvorenim korijenskim sustavom
Plodovi ove sorte imaju izvanrednu prezentaciju. Imaju blago konusni izduženi oblik i obojeni su u intenzivnu crnu boju s karakterističnim sjajem. Takva kupina ima stalnu potražnju među kupcima.
Guste četkice formiraju se na izbojcima kupine Brzezin, što olakšava berbu
Izgledom, grm kupine Brzezin se ne razlikuje mnogo od ostalih sorti. Plodnje, kao i kod većine oblika kultivirane kupine, započinje u drugoj godini nakon sadnje. Prve godine izbojci brzo rastu, dobro prekrivaju lišće, ali ne tvore cvjetove. U proljeće sljedeće godine na prošlogodišnjim izbojcima pojavljuju se brojni cvjetovi, a u drugoj polovici srpnja - prve zrele bobice.
Maksimalno otkrivanje sortnih kvaliteta Brzeziny primjećuje se tek u trećoj godini nakon sadnje, kada biljka ulazi u stabilan rod. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i pravilnu njegu, Brzezina će se zahvaliti vrtlaru izvrsnom žetvom mirisnih bobica.
Grm kupine brzezine ima dobro razgranate izdanke s mnogo bobičastih četkica
Sorta pripada visokim grmljem koji dosežu visinu od 3 metra. U pravilu, vrtlari zbog praktičnosti žetve ne dopuštaju da izdanci narastu više od 2 metra, tako da biljka treba godišnje obrezivanje. Brzezina gotovo ne formira izbojke, ali s oštećenjem korijenskog sustava, povećava se broj potomstva korijena.
Mladi izbojci Brzezine u prvoj godini grade snagu, kupine plod daju tek u drugoj godini
Kupina Brzezina je hibrid sa širokim rasponom prednosti. Ali ova kupina ima svoje karakteristike, koje je važno uzeti u obzir prilikom sadnje i uzgoja.
Tablica: Prednosti i nedostaci sorti
| Prednosti | mane |
| Otpornost na smrzavanje | Obilje plodovanja primjećujemo tek u trećoj godini |
| Visok prinos u trećoj godini plodnosti | Mali broj potomaka korijena |
| Rano zrenje | Bobice se peku na suncu, unatoč deklariranoj otpornosti na toplinu |
| Otpornost na većinu bolesti | Zimi treba sklonište |
| Rijetko pogođeni štetočinama | |
| Visoka prenosivost voća | |
| Ugodnog okusa i guste teksture bobica |
Okus kupine ovisi o mjestu gdje se sadi. U sjeni se grmovi ne razvijaju dobro, zbog nedostatka svjetlosti bobice mogu imati višak kiseline. Međutim, biljke na suncu često pate od nedostatka vlage, što dovodi do lošeg razvoja jajnika. U vrućem vremenu, Brzezinijevi se plodovi peku na suncu, iako su uzgajivači u početku rekli da je to neobično za sortu. Vrijedno je napomenuti da i druge sorte kupine u uvjetima vrućeg ljeta pate od sunca. To se morate zapamtiti prilikom planiranja budućeg usjeva.
Raznolikost Brzezina odlikuje se obilnim plodonosom, ali vrhunski prinos javlja se tek 3-4 godine nakon sadnje
Vrtlarska iskustva pokazala su da se Brzezin treba zakloniti za zimu, posebno u prvim godinama nakon sadnje. U južnim regijama, ova sorta može rasti bez skloništa.
Značajke uzgoja sorti kupina Brzezina
Kupina je odavno postala poznata kultura u ljetnim vikendicama, ali za njezin uspješan uzgoj potrebno je slijediti pravila poljoprivredne tehnologije. Inače, ne možete samo ne čekati visoke prinose ukusnih bobica, već čak i uništiti mlade sadnice.
Sadnja kupine
Odabirom mjesta za sadnju kupine, trebali biste pogledati na svom mjestu ugodan kutak, zaštićen od vjetrova, uz dobro osvjetljenje. Najbolje je postaviti ogradu kupine uz ogradu na južnoj strani kuće. Visoka ograda zaštitit će biljke od previše vrućeg sunca i mogućih naleta vjetra.
Pravo mjesto za sadnju kupine garancija je obilnih žetvi
Sadnja može biti jesen (rujan - listopad) ili proljeće (travanj - svibanj). Biljke posađene u jesen trebale bi biti dobro ukorijenjene prije upornog mraznog vremena. S proljetnom sadnjom, ukorjenjivanje je mnogo brže nego na jesen, ali je također važno pridržavati se rokova.
Jesenje sadnje kupina treba obaviti 2-3 mjeseca prije početka trajnog mraza
Sadni materijal kupine najčešće je sadnica sa zatvorenim korijenskim sustavom. Neki prodavači prodaju sadni materijal s otvorenim korijenjem, to je dopušteno kod prijevoza sadnica na malu udaljenost. U svakom slučaju, korijenski sustav mora se maksimalno sačuvati tijekom sadnje u zemlju.
Ako ćete saditi sadnice s otvorenim korijenovim sustavom, korijen možete prašiti lijekovima koji potiču rast (na primjer, Kornevin).
Korak po korak upute
- Prije slijetanja kopaju rov dubok 30 cm.
Dubina rova za sadnju kupine trebala bi biti nešto veća od bajoneta lopate (oko 30 cm)
- Sadnice kupina spuštaju se u pripremljeni rov i posipaju zemljom na pola visine. Tlo je malo zbijeno. Shema sadnje - 1x1,5 metara (1 metar između biljaka i 1,5 - između redova).
- Potom su dobro prolili vodom, posipali zemljom do ruba rova i muljali tresetom ili ustajanom piljevinom.
Sadnica kupine zasađena u rovu posipa se zemljom i dobro prolije vodom
- Na površini tla ostavite dio izdanka visine 20-30 centimetara, odrežite sav višak.
Tlo može biti bilo koje, ali kupina najbolje raste na blago kiselim i laganim tlima. U tlo nije potrebno unositi posebna gnojiva, ali u proljeće se preporučuje gnojidba s kompleksom mineralnih gnojiva. Možete posipati granule u blizini grmlja ili prosipati tekuće gnojivo ispod korijena (ovisi o vrsti i načinu primjene kompleksa). To će pomoći biljkama da se brzo oporave nakon zime i dobiju sve potrebne elemente za aktivni rast.
Video: sadnja kupine s zatvorenim korijenskim sustavom
Značajke njege
Brzezina je otporna na bolesti i štetočine, tako da je nepotrebno tretirati insekticidima ili antifungalnim lijekovima ne vrijedi. U fazi cvatnje preporučuje se hraniti kupine kupina dušično-mineralnim kompleksom, a tijekom pupoljenja - mineralnim složenim gnojivom.
Tlo ispod grmova kupine uvijek treba biti vlažno. Da biste dobro zadržali vlagu, trebate muliti tlo tresetom, humusom ili piljevinom.
Iako je Brzezina sorta otporna na smrzavanje, ipak je vrijedno njenog sigurnog igranja i naginjanja mladica na zemlju, prekrivajući ih agrofibrom, kartonom ili drugim pokrivnim materijalom. Dakle, grmlje dobro prezimi i nije oštećeno mrazom.
Grmlje kupine za zimu treba prekriti agrofibrom ili drugim pokrivnim materijalom
Kupine ove sorte dobro se razmnožavaju dijeljenjem korijenskog sustava, raslojavanjem i reznicama. Da biste dobili dobre sadnice, vrhove izdanaka potrebno je iskopati za korijenje najkasnije prvih deset dana rujna.
Berba i metode skladištenja bobica
Bobice kupina Brzezin beru se kako dozrijevaju. U pravilu, sazrijevaju u valovima, vrlo neravnomjerno - to je i prednost i nedostatak sorte. S jedne strane, potrebno je stalno nadzirati berbu i branje zrelih bobica na vrijeme, s druge strane, vrtlari imaju priliku uživati u svježim plodovima do prvog mraza.
Visoki rok trajanja sorte Brzezina omogućuje očuvanje bobica bez gubitka ukusa i do četiri dana. Svježe voće treba čuvati na temperaturi od nula do tri Celzijeva stupnja. Po svom kemijskom sastavu, kupine su ispred maline, a ako se pravilno čuvaju, zadržavaju maksimalno svoja korisna svojstva.
Prije odlaganja na skladištenje, kupine nije moguće oprati! Koštica ploda vrlo je tanka, a bobice brzo ispuštaju sok.
Bobice sorte kupina Brzezina odlikuje se dobrom transportnošću
Mnogo je načina za žetvu kupina za zimu. Bobice se konzerviraju, suše, čuvaju u zamrzivaču.
Nakon sušenja, iz 800 grama svježe kupine, dobiva se 100 grama suhog voća. Da biste to učinili, bobice se polažu na suncu na posebnoj paleti, prethodno obloženoj pergamentnim papirom ili položene u pećnicu. Kupine se suše na najnižoj temperaturi, lagano otvarajući vrata pećnice. Tako se bobice čuvaju tri sata ili više, povremeno provjeravajući njihovu vlažnost.
Osušene kupine zadržavaju većinu hranjivih sastojaka
Očuvanje kupine Brzezin također je dobar način za očuvanje usjeva i punjenje zimskih zaliha. Ali treba imati na umu da se tijekom toplinske obrade gube dio koristi od bobica.
Džem od kupina je ukusan i zdrav, ali tijekom kuhanja gubi se većina vitamina
Kupine duboke smrzavanja omogućuju vam uživanje u okusu ljeta u zimskim večerima. Izloženost niskim temperaturama također dovodi do gubitka dijela hranjivih sastojaka u bobici, ali u manjoj količini nego kod kuhanja džema.
Smrznuta kupina čuva maksimalnu količinu korisnih mikroelemenata
Pocrnjena sa šećernim kupinama u omjeru 1: 1 izvrsna je poslastica za cijelu obitelj i najbolji način očuvanja korisnih svojstava bobice zimi.
Kupinovo pire od šećera zadržava sva korisna svojstva do sljedeće žetve
Vrtlarice recenzije
Napravio je otvaranje i podvezicu Brzeziny, godine grma u svibnju, savršeno je prezimio pod agrofibrom (50), snažnog rasta, nadvladao je čak dvogodišnju Logtey, dao 6 grma, vrlo je lijep, mogao je biti i više, ali ne naprezanje, već ima par izdanaka zamjene, pažljivo trebate ga otvoriti, pričekati bobicu, dobro reagira na odijevanje, dušo, to je nešto takvo.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (klon 98564) - nova besshipny, najranija sorta poljske selekcije. Bobica je velika i srednja, prenosiva.
Jurij-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
U jesen sam dobila Brzezinu. Za zimu sam ga odnio kući da raste.Kada su narasle 2 grane po 50 cm, iskopao sam ga u loncima.Dobio sam 2 sadnice nakon što sam opet iskopao izrezane grane. Nakon deset dana provjerio sam - kalus i primordija korijena ponovno su se formirali
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Sudeći prema recenzijama, kupina Brzezina je obećavajuća sorta, koja se u potpunosti otkriva tek u trećoj ili četvrtoj godini plodonošenja. U tom se razdoblju opaža vršni prinos. Raznolikost karakterizira povećana otpornost na bolesti i štetočine. Poljoprivredna tehnologija je prilično jednostavna, pa se čak i najiskusniji vrtlar može nositi s sadnjom i njegom. U budućnosti će se Brzezina moći uspješno iskorijeniti u ljetnim vikendicama i na hortikulturnim farmama.
