Narančasta manna na kefiru - kolač s grinom, koji se lako priprema i nevjerojatno ukusan. Tijesto s brašnom uspijeva gotovo uvijek, pečenje postaje bujno, ne smiruje se kada se ohladi, pa preporučujem recept za početnike. Naranče se dodaju u tijesto u cijelosti, naravno, ne u doslovnom smislu, mislim, zajedno s ljuskom i mesom. Jedina stvar koju trebate riješiti - narančaste kosti. Mannaova tijesta neće okusiti gorak, aroma iz pećnice za vrijeme pečenja je čarobna, a slina će svakom prolaziti bez iznimke.
Narančasta manna na kefiruMaslinovo ulje i sočna narančasta čine manu mokrom, ukusna, ne volim suhe mrvice od spužve. Ako kuhate za odrasle, isprobajte kolač sa Cointreau liker sirupom, ispada vrlo elegantno.
Savjetujem vam da poslužite manicu s šlagom i narančinim pekmezom na stolu - takvo jelo podiže duhove i uzrokuje sunčane osmijehe na licima prijatelja.
- Vrijeme kuhanja: 2 sata
- serviranja: 10
Sastojci za narančastu manu na kefiru
- 1 narančasta;
- 200 ml kefira;
- 3 jaja;
- 150 grama šećera;
- 200 grama krupice;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 50 g brašna od cjelovitog zrna pšenice;
- 8 g praha za pecivo;
- 5 g sode za pečenje;
- 50 g maka;
- 50 g grožđica;
- maslac, šećer za glazuru.
Način kuhanja narančaste mane na kefir
Stavite u zdjelu miješalice, sjeckani grubo narančasto. Peel voće nije potrebno, mljeti zajedno s kora. Ako dodate narančasti oguliti na pečenje, pazite da ga temeljito oprati kako bi se isprali vosak i kemikalije koje se prerađuju agrumima za prijevoz i skladištenje iz kora.
Izrežite naranču i stavite u mješalicuDodajte kefir i sirovo kokošje jaja na narančasto, a zatim pretvorite sastojke u homogenu masu.
Dodajte kefir i pileće jaje, bičDodajte šećer tekućim sastojcima, pomiješajte kako biste otopili žitarice šećera.
Ulijte krupicu, promiješajte krupicu tako da nema grudica i ostavite da se nabubri 40 minuta - 1 sat.
Nakon sat vremena dodajte maslinovo ulje. Masline se mogu zamijeniti otopljenom kremom (hladi!) Ili bilo koje drugo biljno ulje.
Dodajte šećer, pomiješajte 
Izlijte krupicu, ostavite masu da se natakne 40 minuta 
Sat vremena kasnije dodajte biljno uljePomiješamo prašak za pecivo i soda s brašnom od cjelovitog pšeničnog zrna, ulijemo u tijesto, dobro promiješamo sastojke.
Pomiješajte soda, prašak za pecivo i brašno, zamijesite tijestoMaske su oprane kipućom vodom ili natopljene konjaka. Dodajte sjemenke maka i grožđice na tijesto.
Dodaj sjemenke maka i grožđicePodmažite posudu za pečenje tankim slojem omekšanog maslaca, u prahu s pšeničnim brašnom. Stavite tijesto u obliku.
Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva Celzijusa.
Stavite tijesto u obliku i stavite u pećnicuStavili smo oblik s manom usred grijane pećnice, kuhali 45-50 minuta. Provjeravamo spremnost narančaste mane na kefiru s drvenim šljokicama - neće biti nikakvih tragova tijesta na komadiću ako je potpuno pečena.
Pecite manu 45-50 minutaMi uzimamo manu iz kalupa, hladi na rešetku, posipati ga tankim slojem šećera u prahu.
Pospite spremniku mane u prahu sa šećerom u prahuHladna mana odrezana je u gustu točku, ukrašavajte lišće svježeg metvice i poslužite za čaj. Bon appetit!
Narančasta mana na kefiru je spremna!Narančasta mana na kefiru ispada izuzetno lijepom na papiru i narančinoj koru stvaraju jedinstveni uzorak, ali kako je to ukusno! Samo nemoj prenijeti riječima!
