Tajne i mogućnosti za kuhanje lonca krumpira

Najjednostavniji i najpristupačniji od svih kolača je s krumpirom. Za svu svoju jednostavnost, to je prilično nezavisno i punopravno jelo (za razliku od, na primjer, od prženog krumpira ili pire krumpira). Njegove različite izmjene jednostavno se ne mogu smatrati!

Priprema krumpira

Da biste pripremili lonac krumpira, najprije morate pripremiti glavni proizvod. Postoji nekoliko ekvivalentnih opcija:

• može se zavarivati ​​"u odori", a zatim, nakon čišćenja, slomiti u pire krumpir;
• možete kuhati dok ne budete spremni i pripremite jelo s krumpirom;
• alternativa kuhanim krumpirom može biti sirova, koja se mora rezati na trake ili rešetkati;
• sirovi krumpir može se polagati na posudu za pečenje, rezati u debljinu ne više od 0,5 cm.

Naravno, povrće treba prvo prati pod tekućom vodom iu svim slučajevima, osim prve, oguljene.

Najbolji recepti

Potencijal za kuhanje limenke krumpira iznimno je velik, budući da je spomenuti korijen usjeva kombiniran sa svim proizvodima. Možda najjednostavniji recept je peći pire krumpir s mlijekom u pećnici. A za nježno zlatnu koru trebate samo malo ribanog sira.Kako biste izbjegli pranje posuđa, potrebno ju je staviti u predgrijanu pećnicu 15-20 minuta.

Stakleni krumpir s mljevenim mesom (video)

S mljevenim mesom

Zapečeni javni natječaj i sočan, kada se radi s mljevenim svinjskog i goveđeg mesa u omjeru od 50 do 50 godina na potrebu za obiteljsku večeru 5 krumpira, 300 grama mljevenog mesa, 1 luk, 2 jaja, 2 žlice vrhnja, sol, papar i korijander.

Korak po korak recept za jelo:

• kuhati krumpir i nasjeckati miješalicu;
• dodajte kiselo vrhnje i promiješajte ga;
• prelijte luk na mršavom ulju dok ne postane zlatno smeđa;
• dodajte joj mljeveno meso i nastavite s pržiti još 10 minuta;
• posipajte smjesu s korijanderom i paprom;
• umaknite grah na debelu pjenu;
• žumanjke pomiješane s pire krumpirom i sol ga;
• u ovoj masi pažljivo, kako se ne bi smirili, uvesti proteine;
• U pripremljenom obliku položi polovicu krumpira, tijesto i prekriti ostacima krumpira;

Pecite jelo 40 minuta na 200 stupnjeva.

Uz ribani sir

Sastav proizvoda: funta od krumpira, šalica kiselog vrhnja, mladi luk, 4-5 žlica sira, par kriški slanine, četvrtina šalice mlijeka i soli.

Tehnologija pripreme:

• izrežite krumpir na kriške;
• Pomiješajte mlijeko s kiselim vrhnjem;
• stavite krumpir u kalup i ulijte ga s mlijekom i kiselim vrhnjem;
• ispeći 15 minuta;
• vrh s finom sjeckanom slaninom i lukom;
• sve pospite sirom i pecite dok ne bude rumena kora od 5-7 minuta.

S govedinom

Ovaj recept je dobar u ljetnoj sezoni, t. Da. Ona pruža nove krumpir, tikvice i rajčice.

Skup temeljnih proizvoda: meso - 300 grama, pola kile krumpira i luka, veliki rajčice. Za umak je potrebno: žlica suhe gorušice i grah, luk, mrkva, 2 žlice soja umak, malo meda, majoneza 4 žlice soli, malo zdrobljenog češnjaka, 3 žlice vrhnja.

Slijed pripreme:

• Meso marinirano u umaku za jedan sat;
• Peeled tikvice i krumpir su izrezani na tanke kriške;
• u obliku položen sloj krumpira, mesa i zatim, sljedeći sloj - tikvica, posljednji je navedeno narezane paradajz;
• Lonac je umočen umakom i prekriven folijom;

Posudu se peče u pećnici na 200 stupnjeva po satu.

S mlijekom

Kuhanje s mlijekom može biti u različitim inačicama. Ovdje je jedan od njih:

• 8. Kuhati krumpir i pretvoriti ih u pire od krumpira, dodajte jaje i pola šalice mlijeka;
• 2 jaja kuhati i izrezati u kocke;
• Sipati se i pržiti u lean ulje dok zlatno boje;
• pripremljena posuda staviti sloj krumpira, zatim jaja, luk, u kraju - osim krumpira;
• ulijte posudu s vrhnjem i stavite u zagrijanu pećnicu pola sata.

Lončar sa spratovima

Može biti i glavno jelo i snack (u hladnom obliku). Ovo jelo je napravljeno na ovaj način:

• Krumpir koji je kuhano u oguliti se čisti i rezati u krugovima;
• gljive sa lukom i gljivama pržene u biljnom ulju, dopušteno da se ohladi, raširena na salveti za uklanjanje viška masnoće;
• Sprati iz staklenke nakon što se ulje za mljevenje zgnječe;
• Svi sastojci su položeni u slojevima i napunjeni umakom od pretučenih jaja s kiselim vrhnjem, paprom i soda;
• zatim se jelo šalje 20 minuta u prethodno zagrijanoj peći.

Uz škampi

Krumpir se kuha s češnjakom češnjaka i izrezati u kocke, šireći se na posudu za pečenje. Zatim se na nju postavljaju sitno sjeckani kuhani škampi. Ulijte ovo jelo pripremljenim umakom na ovaj način:

• Pržite brašno u suhoj tavi;
• Dodajte umak od rajčice (3 žlice), kiselo vrhnje (staklo), sol i papar;
• miješajući je, dovedite do kuhanja.

Posuda se šalje u pećnicu 20 minuta (temperatura od 220 stupnjeva). Zatim se posuti ribanim sirom i dovede do spremnosti još 10 minuta.

S grožđicama

Lončar sa šljive se kuha na isti način. Šljive su prethodno natopljene. Zatim je prženo i prženo s lukom i šampinjoni. Dodajte kuhanu krumpir izrezanu u kocke. Sve je uliveno umakom od vrhnjem i poslano u pećnicu na 220 stupnjeva u trajanju od 20 minuta. Umak od vrhnjem može biti zamijenjen mršavim mlijekom, kojem se umjesto brašna doda soda. U ovom slučaju lijevanje se ne obrađuje prethodno.

Izvorni za punjenje quiches pripremljene bez prethodno toplinske obrade čašu piva, čaša vrhnje, češnjak, muškatni oraščić ribani sir i. Posuda s ovim umakom pečena je na 200 stupnjeva po satu.

Načini i načini kuhanja lonca

Krumpir složenac pripremljen u različitim receptima u pećnici, dvokrevetnoj kotao, u tavi, u mikrovalnoj pećnici, u Aerogrill. Kalorijska stogrammovoy njegove dijelove je 120-180 kcal. To ne bi trebalo zaboraviti oni koji se bore s prekomjernom težinom.

U tablici su prikazane karakteristike načina kuhanja za različite vrste krumpirova:

Također vas pozivamo da se upoznate s materijalom koji opisuje recepte za kuhanje brokule.

Varijante podnošenja

Da biste zainteresirali u tavi krumpira djece i učinili ga neobičnim i svečanim, možete je poslati ovako:

1. Pecite jelo u obliku silikona u obliku srca ili čak i neke komade i staviti na tanjur istog oblika.
2. Moguće je pripremiti nekoliko složenih lonaca postavljanjem u kalupe za pecivo. Tada je bolje služiti ih pojedinačno za svako kućanstvo.
3. Izgleda prilično pečeni kolač. Njezine oči mogu biti masline.

Stakleni krumpir s mesom i sirom (video)

Ovakvu originalnu posudu možete kombinirati na ovaj način:

• kornjača tijela - jedna vrsta posude;
• Noge su različite ili različite. Važno je samo da se ove varijacije pripreme na istoj temperaturi iu isto vrijeme.

Lonac krumpira je jednostavan, ali vrlo ukusan jelo. Sastoji se od nekoliko slojeva, mnogi proizvodi se koriste za njegovu pripremu. Stoga, ovo jelo ne može "sisati", može se pripremiti tijekom cijele godine, bez ponavljanja. Važno je ne pretjerati s brojem slojeva, kako bi svi mogli biti pripremljeni u isto vrijeme.

Гледайте видеоклипа: Life lessons from an ad man | Rory Sutherland (Listopad 2024).