Mint - jedan od najatraktivnijih aromatičnih dodataka začina, bez kojih praktički ne možete raditi u kuhinji. Osim toga, čaj od listova od metvice će okusiti gurmane. Osim toga, mentol, bez obzira na vrstu, jedan je od najboljih narodnih lijekova, glavni sastojak juha koji su namijenjeni liječenju bolesti. U tom smislu, potrošači se često pitaju kako zadržati svježinu svježine za zimu. Optimalna metoda za postizanje tog cilja je zamrzavanje metvice, čija će glavna tajna i metode biti raspravljani.
- Prednosti postupka
- Kada je bolje prikupiti
- Priprema za zamrzavanje
- Načini zamrzavanja
- Cijele lišće
- Cijele grane
- Sjeckano fino
- U kockama leda
- Rok trajanja
- Kako mogu koristiti
Prednosti postupka
Slušajući o zamrzavanju mirisnih začinjenih biljaka, mnogi ljudi traže praktički retoričko pitanje je li uopće moguće zamrznuti mentu. 
Potvrđujemo da je to ne samo moguće nego i neophodno, jer zamrzavanje određene kulture ima mnoge prednosti, ako usporedimo taj proces sa sušenjem:
- Zamrznute grančice ili listovi kulture potpuno zadržavaju okus i okus.
- U procesu zamrzavanja kompleksa vitamina vitamina sačuvan je, što donosi neprocjenjivu korist ljudskom tijelu.
- Smrznuto - ovo je jedinstvena prilika za uživanje u mirisnom čaju iz svježeg metvice zimi, ukrašavajući ga svježim salatama i desertima.
- Boja rastopljenih listova kulture je zasićena i svijetla, što se ne može postići sušenjem.
- Ova metoda čuvanja mirisnih začina je apsolutno jednostavna i dostupna svima, ne zahtijeva materijalne i vremenske troškove.
Kada je bolje prikupiti
Često ljudi žale da poštuje sve uvjete iz obratka čarobni napitak, ali efekt nije isti: čaj od mente ima gotovo nema atraktivan okus. 
Stvar je u tome što se kultura nije prikupila u to vrijeme. Optimalno razdoblje za prikupljanje mentole - stupanj cvjetanja, To je u ovom trenutku u listovima, cvasti i biljka snima akumulira najviše eteričnih ulja, mentol i minerale, koji su, između ostalog, proizvođači zasićenim mirisom.
Ako želite pripremiti lišće usjeva, potrebno ih je prikupiti prije cvatnje, u fazi cvatnje. Želeći pripremiti cijele stabljike, rezati ih u vrijeme cvatnje, što se događa krajem srpnja - početkom kolovoza.
Priprema za zamrzavanje
Proces pripreme paprene metvice na zamrzavanje je prilično jednostavan: prikupljeni zdravi listovi i stabljici kulture trebaju temeljito pranje pod tekućom vodom. Očistite prazno mjesto, stavite ga na ručnik ili stavite u cjedilo, tako da se dobro suši. 
Načini zamrzavanja
Zamrzavanje sirovina od metvice prilično je novi proces, na koji su se počeli smjestiti nedavno. Unatoč tomu, postoji mnogo načina zamrzavanja kulture: cijelo lišće, grančice, sitno sjeckani i kockice leda. Potonja je opcija za one koji se pitaju kako zamrznuti mentu za zimu za "Mojito".
Cijele lišće
Za ovu metodu zamrzavanja, morat ćete uzeti izuzetno zdravo lišće listova, bez oštećenja i mrlja. Paketi letaka moraju biti zapakirani plastične posude ili male posude i stavite u zamrzivač. Radi očuvanja cjelovitosti lišća, banke su najprikladnije. Ne preporuča se zamrzavanje lišća u pakiranjima jer će izgubiti žalbu.
Za zamrzavanje listova jabuke za zimu u cjelini - najbolje rješenje koje će omogućiti korištenje zelenog mirisnog bilja za čaj i deserte.
Cijele grane
Pored lišća, također možete zamrznuti grane pune peperminta. Prikupljene grane biljke ispituju se, očistimo i operemo. Nakon sušenja, umotani su u hranu, foliju ili normalnu plastičnu vrećicu, pokušavajući ne stisnuti grane i staviti ih u zamrzivač.
Sjeckano fino
Ova metoda se često ne koristi, jer se vjeruje da u procesu mljevenja, sirovine sirovine gube izuzetno okus i sok u kojem su korisni mikrotutrienti koncentrirani.
Ipak, ovo je najbolja opcija za pripremu metvice. Sakupljene sirovine su tlo (možete rezati nožem, a možete koristiti miješalicu ili procesor hrane). Dobiveni proizvod treba staviti u male kalupe i zamrznuti, nakon čega, već smrznute začine, sipati u gustijiji paket i dobro zatvoriti.
U kockama leda
Kocke leda s listovima od mesa izvrsna su varijanta pripravljanja metvice za aromatskih pića i koktela, osobito "Mojito". Preporučujemo prilično jednostavan recept kako zamrznuti mentu u kockama.
Da biste primijenili ovu tehniku trebate posude za led ili male kalupe od silikona, u koje se postavljaju lijevani listovi i ulijevaju s hladnom, kuhanom vodom, tako da su rubovi lišća u vodi.Nakon toga spremnici se stave u zamrzivač. Kada su kocke zamrznute, mogu se uliti u veliku vrećicu, zbog praktičnosti skladištenja. 
Rok trajanja
Nema točnog razdoblja skladištenja metvice. Da biste shvatili da taj pojam istekne, možete usput proizvod izgubiti svoj okus i aromatska svojstva.
Kako mogu koristiti
Frozen mint je najbolji sastojak za pripremu mirisnog zacjeljujućeg zacjeljujućeg čaja, koji će vas ne samo miriti, već će također pomoći poraziti prehlade, probleme s probavnim traktom i drugim bolestima. 
Odrezani listovi sjemenki bombona sastavni su dio omiljenih domaćih delicija: oba deserti i glavna jela. Frozen mint se koristi za kuhanje mesa, povrća, salata, juha, ribljih jela, raznih sokova.
Kockice od sladoleda - izvrstan aromatski aditiv za gotovo bilo koji koktel (alkoholni ili bezalkoholni), mirisna komponenta svježih, glatkih ili običnih sastojaka. Za koktel "Mojito" potrebno je odabrati najljepše lišće.
Sada znate zamrznuti mentu za zimu. Ova tehnika ne samo da će pokvariti voljeni i gostima delicije i jela s aromom metvice, ali i neprocjenjivo zalihe vitamina i minerala za zimu.
