Mješavina od jabuka i trešnje koje se kuha kod kuće mnogo je bolja od količine soka kupljenih u trgovini. Prvo, to je 100% prirodno, a drugo, on ugasi žeđi bolje. Sok u trgovini, obojan bojama i punjen okusima, izgleda lijepo i ukusno (prema oglašavanju), ali to ne donosi nikakvo dobro. Bilo je sok ili komadiće izrađene ručno! Djeca iz takve poslastice dođu do oduševljenja. Uostalom, kombinirani mješavina jagodiča s okusom nije tako kisela kao trešnja. Trešnje daju ovu komotu laganu čir i dodaju lijepu boju.
Vidi također članak: Kompozicija trešnje za zimu!
Jednostavan komad jabuka i trešanja
Čak i najneiskusnija domaćica može napraviti sezonski kompozitor jabuka i trešanja. Samo u slučaju, tko je zaboravio, i dalje korak po korak.
Trešnja treba prati trešnja, i jabuke rezati u komade, sipati u tavu i dodati vodu.
Čim se voda početi kuhati, dodajte šećer (oko 1 šalicu po trosloju) i pustite da ponovno kuhati.
Nije potrebno kuhati kompot dugo vremena, inače voće može biti kuhano meko.
Nakon kuhanja, dovoljno je isključiti plamenik i ostaviti komot dok se ne hladi.Za to će vrijeme imati vremena da inzistira.
Možete malo komplicirati recept i igrati se s ukusom - pokušajte kuhati jabukicu s komadićem s dodatkom cimeta ili metvice. Ništa nije previše komplicirano i brzo kuha - 20 minuta.
Kompjuterija od jabuka s cimetom
sastojci:
- jabuke - 350 g;
- trešnje - 350 g;
- šećer - 100 g;
- cimet - 1 tsp;
- voda - 2,5 l.
Oprati jabuke i trešnje, ukloniti jabuke iz unutarnje jezgre i izrezati ih u kriške. Ulijte šećer u kipuću vodu, i kada se otapa - voće i cimet. Kuhajte kompoziju maksimalno 4 minute i pustite da se pusi ispod poklopca sve dok nije posve hladna. Pijte bolje hladnoću.
Mješavina od jabuka i trešnje s mentom
sastojci:
- jabuke - 5 komada;
- trešnje - 300 g;
- šećer - 4 žlice;
- mint - par grančica;
- voda - 3 l.
Jabuke izrezane na male kriške i stavite u kipuću vodu zajedno s trešnjama. Kuhajte 10 minuta, a ako se plod počne raspadati, smanjite vrijeme kuhanja.
Dodajte šećer i mente prije isključivanja kompozicije i pustite da se pere.
Možete staviti med umjesto šećera, ali ne u vrućem kompoti, već u staklu prije uporabe, jer, kao što znate, med gubi svoje osobine u toploj vodi.
Kombi od jabuka i trešanja za zimu bez sterilizacije
No, pri pripremi kompote za zimu morate malo zavarati, iako ni ovdje ništa komplicirano. Trešnje za sjetvu sjemena trebaju biti dobro sazrele, ali ne meke, ali jabuke naprotiv - malo zelenkaste. Oni će dodati potrebne kiselog naglaska i neće se raspasti tijekom procesa kuhanja.
Operite trešnje, osušite ih (ne uklanjajte kamen) i izrezajte dio sjemena u jabukama. Ljuštenje jabuka nije uklonjeno, jer svatko zna da je to skladište vitamina.
Banke su prethodno sterilizirane, a kuhalo je. Stavite jabuke i trešnje u staklenke, popunjavajući nešto više od pola posude.
Ulijte kipuću vodu preko staklenika, pokrijte poklopce i ostavite 20 minuta. Nakon navedenog vremena, izvucite vodu natrag u posudu. Usput, za ovaj prijem prikladno je koristiti poklopac s rupama - i voda će se odvoditi, a bobice neće ispasti, a domaćica neće biti oprana s toplom vodom.
Dodajte šećer u lonac s vodom, dodajte malo vode u zalihu i ponovno ga stavite na vatru. Količina šećera jednaka je 1 šalicu za svaku litru vode koja je isušena iz limenke.
Nakon što se sirup kuhati i sav šećer potpuno otopi, odmah ga sipati u staklenke i namotati.
Banke provjeravaju curenje, okreću se, zatvaraju na vrhu s nečim toplim i ostavljaju da se ohlade na jedan dan.
Gotovo hlađeni kompot za prebacivanje u podrum ili podrum za pohranu.
Kada se zimi otvorite lonac s komonom jabuka i trešanja potrebno je dodati vodu brzinom od 1: 1 prije konzumiranja. Kako ne bi razrijedili kompot, možete pokušati postaviti manje voća u staklenku kada se spaja.
Mješavina jabuka i trešanja za zimu u sporom štednjaku
Tijekom nabave zaliha za zimu u blizini ploče mora provesti puno vremena. Moderna oprema u obliku multikookera pomaže u stvaranju više od dnevnog kuhanja. Uz to možete kuhati i kompote. Jedina stvar koja će kuhati u multivarijentnom kompozitu za zimu trebat će malo dodatnog vremena, budući da će se morati sterilizirati dalje.
Dakle, za kompotiranje trebate ove komponente:
- male jabuke - 1 kg;
- trešnje - 500 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 2 l.
Prije nego što napravite kompot, morate pripremiti spremnik, ili bolje sterilizirati staklenke i osušiti ih. Za kompote, prikladni su spremnici od 2 litre, ali ako želite, također možete uzeti litre staklenke.
Fazni kompoziti za kuhanje u sporom štednjaku:
- Operite trešnje, ispustite višak vode i ulijte u pripremljene posude.
- Pripremite jabuke - oprati, oguliti i oguliti, izrezati na kriške. Nemojte bacati koru - korisno je za izradu sirupa!
- Da biste pripremili sirup, preklopite jabučnu hranu u zdjelu multikookera i dodajte vruću vodu. Odaberite program "Multipovar" (temperatura - 160 stupnjeva) ili "Prigušivanje" i postavite tajmer 15 minuta. Nakon kipuće vode, sipati šećer u spor kuhalo i dodati još 5 minuta na timer.
- U staklenama, gdje višnje već leže, stavite narezane jabuke, prelijte kuhani sirup i ostavite neko vrijeme, tako da kompozicija ulijeva.
- Nakon što se tekućina ohladi, treba ga izvući iz staklenke, ponovno staviti u sporo kuhalo i pustiti da prokuha u modu koji se koristi u prethodnom koraku.
- Kipući sirup prelijte preko banaka, ne prelazeći vrh 2 centimetra.
- Banke pokrivaju i steriliziraju.
- Da bi se sterilizirao multikooker, stavite gaza (nekoliko slojeva) na dno zdjele, sipajte toplom vodom i stavite staklenku vruće komote u nju.
- Izaberite program "Prženje" ili "Pečenje" - sve dok se voda ne kuhati, a nakon kuhanja idite na "Stewing" i postavite timer 20 minuta.
- Nakon određenog vremena staklenka s komotom se kotrlja i ostavlja da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Spajanje spremno. Svi apetit i topli zimski večeri!
