Mnogi od naših vrtova su upoznati s prekrasnim višegodišnjim, nazvanim Physalis, koji je isključivo dekorativan i ne jestiv. Ali postoje dvije druge vrste - povrće i bobica, koje nisu samo jestive, već također mogu uspješno rasti na našim krevetima.
Physalis - ukusna bobica iz "kineske svjetiljke"Sve vrste Physalis ujedinjuju i razlikuju od ostalih biljaka plodove skrivene u nekoj vrsti "kineske svjetiljke", kao da su izrađene od papirus papira. "Rajčica jagoda", "Jagoda trešnja", "peruanski ogrozd", "jevrejski jabuka" - to su imena Physalis zbog izgleda i okusa. Doslovno, naziv Physalis može se prevesti na grčki kao "mjehur". Ovisno o raznolikosti, plodovi su veličine graška za veliku trešnju. Slikani žutim, narančastim, zelenim ili ljubičastim, uvijek nalikuju biseru skrivenom između krila školjke. Te su se udruge pojavile kada, otvarajući "baterijsku svjetiljku", vidite da u svojoj sredini skriva zrno jabuke.
Jestive vrste Physalis - To su višegodišnje biljke koje se uzgajaju kao jedna godina u našim širinama.Spada u rog Solanaceae, što znači da su njegovi najbliži rođaci rajčica, patlidžan, paprika i krumpir. Ali, za razliku od njih, Physalis ne zahtijeva sve uvjete uzgoja: otporan na sušu, otporan na hladnoću, nanošen u hladu i brzo raste.
Ugljični Physalis raste u obliku visoko razgranatog grma s puzavim oblikom pucanja rasta na skupini bobica i sjedeći u biljnoj skupini. Listovi su jednostavni ovalni oblik s nazubljenim ili blago rebrastim rubovima. U svakom od grananja stabljike krije se jedan cvijet zvonastog žućkastog sjaja sa smeđim mrljama u sredini.
Jestive vrste Physalis su višegodišnje biljke koje se uzgajaju kao jedna godina u našim širinama.
Grupa Physalis bobice smatra se više obećavajućim i uspješnim u usporedbi s povrćem. Iako su obje ove vrste jednako uzgajane u Srednjoj i Južnoj Americi, Iraku, Baltičkim Državama, Bugarskoj, Središnjoj Aziji, Rusiji i Kavkazu, možemo vidjeti njihovo voće na policama povrća u supermarketima po prilično visokim cijenama.
Jestiv Physalis 
"Kineski lantern" iz Physalisa 
Dekorativni PhysalisBerry Physalis
Physalis je samooplodnih biljaka s bobicama težine od 3 do 12 grama jantara ili narančaste boje.
Physalis Raisin ili tomentous ima vrlo slatki okus voća, koji se osuše i koriste kao vrijednu alternativu ukusu grožđica. Biljka je malena s puškama do 40 cm.
Physalis peruanski ili jagoda, Plodovi imaju karakterističan slatki kiseli prepoznatljiv okus jagoda. Biljka je snažna i proizvodi puške do 2 metra.
Physalis florida, Voće visokog okusa s dominantnom slatkom notom, ali ne kao mirisno kao njegovi bližnji.
Physalis Raisin 
Physalis jagoda 
Physalis FloridaPovrće Physalis
To predstavlja samo jednu vrstu - fizikalni mexican, koji je vrlo raznolik sa svojim sortama.
Physalis slastičar ima zeleno voće s kiselim okusom, težine 40-50 grama, sazrijevanja u srednjim kasnim razdobljima. Grm je jako razgranat.
Physalis Korolyok. Boja nezrelog voća svijetlo zelena, a zrela boja svijetlo žuta i žuta. Voće mase 60-90 g Okus svježeg voća je slatko i kiselo. Prinos plodova koji se mogu plasirati do 5 kg po biljci.Ugodan slatki okus s zrelim zrelim zrelim i grmovima.
Physalis tlo Gribovsky ima svijetlo zeleno voće slatko-kiselog okusa, težine 50-60 grama, sazrijevanje usred ranih razdoblja. Biljke rastu na visinu od 80 cm s polusustavnim granama.
Biljke su unakrsno oprašivane, cvjetovi imaju ugodnu aromu. Ova grupa kombinira visoku, oko metar i puzavne sorte žutim, zelenim ili ljubičastim velikim plodovima težine od 40 do 150 grama, a sama bobica ima ljepljivi premaz od voska i dobro pokriva svoju kožu - "baterijsku svjetiljku".
Kako bi se izbjegla nepoželjna križna oprašivanja, do kojega je predviđen fizikal, a kao posljedica toga i biološka kontaminacija zemljišta, raste samo jedna vrsta povrća i jedna vrsta bobičastog physalis čiji se asortiman može svake godine mijenjati.
Uzgajati samo jednu vrstu povrća i jednu vrstu Physalis bobice, koji se svake godine može mijenjati.
Physalis tlo Gribovsky 
Physalis povrće kolač kuhar 
Physalis KingletUzgoj Physalis
Agrotehnika Physalis vrlo je slična uzgoju rajčica.Uzgaja se metodom sadnica, koja prolazi kroz sve klasične periode: sjetvu, branje, stvrdnjavanje i sadnju na otvorenom terenu. Sjeme je najbolje sijati od sredine travnja, a zasadeno je na stalnom mjestu krajem svibnja - početkom lipnja. Primijetio je da sadnica, čija starost ne prelazi mjesec, ima najbolji potencijal i daje dobru žetvu. Dobri rezultati dobiveni su i gustim sadnicama Physalis, kada se sadnice postavljaju na udaljenosti od samo 35-40 cm, a grane susjednih grmlja pružaju određenu mikroklimu, što samo koristi obrezivanje i njegovu količinu.
Sjemenke Physalis najbolje su posijane od sredine travnja, a posađene su na stalno mjesto krajem svibnja - početkom lipnja.
Za Physalis, prikladna područja na otvorenom suncu ili u sjeni hladnjače, kao i svako tlo s neutralnim okolišem, iako će prinos na hranjivim tlima biti puno veći. Kada se stavi u bušotine, doda se kompost ili trulo gnojivo, biljke su pokopane na prvi pravi list, a nakon što Physalis raste, korisno je izvršiti jednu ili dvije krilce.
Tijekom sezone, 3-5 dodataka Physalis provode se s organskim gnojivima, zalijevaju tlo i raspršuju cijelu biljku.Dobar dodatak takvom odijevanju bit će ako dodate dvije do tri šalice drvenog pepela po kvadratnom metru.
Physalis ima geometrijski porast prinosa s prirodom sa svakom novom vilicom. Stoga Physalis ne vrijedi stočara, inače ćete izgubiti dio usjeva. Njegov plod je poput papra - u sredini svake vilice ima jedan plod.
Physalis cvatu 
Voće postavljeno 
Physalis voćežetva
Physalis plodovi počinju prikupljati od sredine srpnja s intervalom od 4-7 dana. Zahvaljujući zaštitnom ljuske u obliku neke vrste fenjera voća uveok nakon zemlju za dugo vremena zadržati sve svoje kvalitete proizvoda, ne pokvariti. Physalis nastavlja grčati i vezati plodove do listopada, pa čak i izdrži pad temperature do -2 C.
Physalis nastavlja grčati i vezati plodove do listopada, pa čak i izdrži pad temperature do -2 C.
Kako bi se ubrzao punjenje i zrenje već formiranih Physalis voća, uz pristup hladnom vremenu, svi cvjetovi i najgornji izbojci su izbačeni. Prije prvog mraza, uklanjaju sve bobice i daju ih doma. I neprotežan plod može se čuvati u hladnjaku do proljeća. Physalis se smatra relativno produktivnim usjevima.Jedan četvorni metar takvog sadnje za sezonu daje pola kantice ukrasnih bobica, a svaka grmlja donosi oko 2-3 kg usjeva.
Plodovi Physalis bobica su dobri svjež zbog svoje slatkoće i mirisa. Ali, ipak, plod otvara spektar okusa tek nakon svake kulinarske obrade. Postoji bezbroj recepata i kulinarskog trikova koji pretvaraju Physalis u poslasticu. Možda je to jedina kultura iz koje čine ekvivalentni set slatkih i ukusnih jela. Berry Physalis se odmah može koristiti za namjeravanu namjenu, ali povrće zahtijeva preliminarnu pripremu u obliku blanširanja s kipućom vodom 2-3 minute. Ovaj postupak uklanja ljepljivi film i moguće gorčine u okusu.
Konzervirana salata Physalis
sastojci:
- Physalis - 1kg
- Krastavci - 1kg
- Mrkva - 500g
- Luk - 500g
- Češnjak - 300g
- Crni papar - 10 grašaka
- Šećer - 100g
- Sol - 40g
- Ocat - 100g.
Physalis blanch, mrkva, luk, češnjak i krastavci izrezani na kriške. Pomiješajte sve povrće zajedno, dodajte sol, šećer, papar i ostavite 10-15 minuta dok se sok ne izvuče iz povrća. Nakon toga, stavite na vatru i kuhajte 10 minuta s ocem.Stavite u sterilne posude i namotajte.
Ne biste se trebali usredotočiti samo na popularne popularne povrće koje su nam poznate od djetinjstva, kada postoji takva ukusna i egzotična raznolikost kao physalis koji može rasti na našim krevetima. Siguran sam da će mjesto za ovu neobičnu biljku u vrtu svakog ljetnog stanovnika, a police sa zimskim praznicima svojim sudjelovanjem moći će zadovoljiti i zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane, posebno zimi.
Blog za ljetne stanovnike - GreenMarket
