Kako rastopiti med?

Ako ste pronašli na polici staklenku šećera meda, ti znaš da je to posve prikladna za prehranu ljudi. Samo se mora rastopiti. I kako to učiniti, sada znamo.

Značajke taljenja

Vrlo često u bankama postoji određena količina proizvoda koji je kandiran i zamrznut. Ljudi kažu: "Ovaj med je loš, a ne šećer."

I premda malo gubi svoju ljepotu i tržišni izgled, prednosti kristalizacije nemaju učinka. Ako želite koristiti preostali zamrznuti proizvod ili jednostavno očistite staklenku i bacite ostatke vrijednog proizvoda, šteta je - saznajte kako rastopiti med.

Počnimo s izborom jela. Ovisno o količini, proizvod se može pohraniti u staklene posude, keramičke posude ili aluminijske posude. Za cvjetanje najbolje je koristiti staklo ili keramiku.Ako ste cijeli lonac šalili i lažni, to je nemoguće, a zatim u takvim posudama požarna kutija je sasvim prihvatljiva.

Nemojte se rastopiti u plastičnim posudama. To može dovesti do istjecanja plastičnog materijala ili pojave neugodnog mirisa. Druga važna točka je režim temperature.

Ako je temperatura veća, kristalna rešetka potpuno će se srušiti. Šećer će se pretvoriti u karamelu, sva korisna svojstva će nestati i pojavit će se štetna, toksična supstancija oksimetilfurfural. Također je nepoželjno miješati nekoliko sorti.

Ako imate veliku količinu meda koji treba zapaliti, nemojte se tresti da sve to otopite. Uzmite iznos koji se može konzumirati u kratkom vremenskom razdoblju.

Kako otopiti kandirano meso

Dakle, pokupili smo jela, odredili potrebnu temperaturu. Često se proizvod čuva u staklenoj posudi pa prvo razmotrite kako otopiti zadebljani med u staklenku.

Kupka za vodu

Najjednostavniji, najbrži i najjednostavniji način je vodena kupelj. Za organizaciju procesa trebamo dvije posude različitih promjera, vode i termometra.

U tavi od većeg promjera, ulijte vodu i stavite drugu posudu tamo. Ne bi trebali dirati. Ulijte vodu u drugi spremnik. Stavili smo jela s medom. Pomoću termometra kontroliramo temperaturu vode u manjem tavanu, ne smije prelaziti 55 ° C. Kada se voda grije, isključite štednjak 20-30 minuta. Po potrebi ponovite grijanje kasnije. Za oslobađanje od 300 g proizvoda potrebno je 40-50 minuta vremena i dvije topline.

Postupak se može ubrzati bez ulijevanja vode u drugu posudu. Posuda se stavlja u jednu posudu s vodom. Potrebno je osigurati stalak za staklenku kako bi se izbjeglo pregrijavanje proizvoda s vrućeg dna posude. Zbog brzog zagrijavanja pažljivo pratimo temperaturu vode.

Banka je blizu bateriju ili na suncu

Sporije, ali mnogo nježniji način rada jednostavno je ostaviti spremnik blizu bateriju, grijalicu ili na suncu. Ova metoda će vas naučiti kako otopiti med u čaši.

Ništa komplicirano. Jedini uvjet je da redovito okrećete posudu da biste ravnomjerno zagrijali sadržaj. Vrijeme ovog postupka je od 8 sati do nekoliko dana - ovisno o temperaturi. Sunce također može zagrijati lonac na 45-50 ° C. Ali ova metoda pogodna je za one koji žive na vrlo sunčanim mjestima i mogu ostaviti spremnik s proizvodom vrlo dugo pod izravnim svjetlom.

Banke u toploj vodi

Ispunite bilo koju pogodnu posudu (lonac, umivaonik, kadu) s vrućom vodom i tamo spustite posudu. Čekamo topljenje. Samo nemojte zaboraviti održavati i održavati ispravnu temperaturu.

Ova metoda je jednostavna, ali traje oko 6-8 sati i dodaje se vruća voda za podizanje temperature.

Korištenje limuna

Još jedan zanimljiv način je korištenje limuna. Ova metoda pomaže da se rastopi med bez gubljenja korisnih svojstava, ali će također stvoriti vrijedan narodni lijek za liječenje prehlade.

Tehnologija je vrlo jednostavna. Rezani svježi limun, po stopi od jednog dijela po žlici, stavi se u posudu s proizvodom. Med će se početi rastopiti i pomiješati s limunovim sokom. Dobiveni koktel ima kombinaciju korisnih svojstava.Može se koristiti za prehlade, smoothije, koktele i vrući čaj.

Nedostatak se može smatrati posebnim ukusom okusa, koji neće svi voljeti. A također, tako da je moguće zapaliti samo malu količinu meda.

Pregledali smo najpopularnije, tradicionalne i sparing regije raspada. Ali moderna tehnologija nudi još jednu mogućnost - korištenje mikrovalne pećnice. U nastavku ćemo razmotriti kako se rastopiti med u mikrovalnoj pećnici.

Je li moguće medij topiti u mikrovalnoj pećnici

Sporovi o prednostima i šteti mikrovalne pećnice često sugeriraju da med, grijani na ovaj način, izgubit će sva njegova korisna svojstva.

Zapravo, nema se čega bojati. Usklađenost s jednostavnim pravilima omogućit će vam uklanjanje i spremanje svih korisnih svojstava ovog proizvoda. Ispravni pribor - potrebno je koristiti samo kontejnere stakla otpornih na toplinu.

Nakon što ste izvadili posuđe iz pećnice, pomiješajte dobivenu masu. To će ravnomjerno distribuirati zagrijani proizvod.

Ovako ćete brzo i bez gubitka kvalitete dobiti tekući med.

Jesu li svojstva izgubljena

S pravilnom ekspanzijom sačuvana su sva korisna svojstva. Kao što je više puta ponovljeno u članku, najvažnije je pravilo poštivanje temperature na 40-55 ° C. To je ovaj način koji vam omogućuje da spremite sve korisne osobine.

Kao što vidite, uopće nije teško otopiti med. Ne poduzimaju nikakve posebne vještine ili kompliciranu opremu. Odaberite način koji vam se najviše sviđa i uživajte u ukusnoj i korisnoj gozbi.

Pogledajte videozapis: Evo kako PRAVILNO otopiti med