Pite s punjenjem jabuka - to je klasik u kuhanju. Miris svježe pečene robe s omletom jabuke stvara posebnu ugodnu atmosferu u kući, izglađuje male razlike i povećava osjećaj udobnosti. Ukusne pite s sočnim punjenjem prikladne su za bilo koji obrok. Ovisno o vrsti tijesta, oni mogu biti i lagani i nisko kalorični i hranjivi. Razmotrimo neke varijante recepata za ovaj ukusni desert.
Patties s punjenjem svježih jabuka: recept za pećnicu
Da biste se blagovali na mirisnim i mirisnim listovima sočanim svježim jabukama, morate se pripremiti unaprijed:
- 50 grama konvencionalnih ili dvije žličice suhog kvasca;
- 5 g soli soli;
- dvije žlice šećera;
- 180 ml vrhnja;
- 3,5 šalica prosijano kroz brašno;
- 200 g širenja margarina ili maslaca;
- Vanilija na okus;
- tri zelene jabuke, najbolje je uzeti Antonovku.
Slijed kuhanja korak po korak:
- U staklu, caklinu ili keramičku posudu pomiješajte kvasac, sol, šećer i mlijeko. Umiješajte rezultirajuću smjesu i pustite da podignete poklopac kvasca.
- Pažljivo uklonimo jabuke iz kore i jezgre, izrezane u male kocke.
- Uzimamo margarinu ili maslac iz hladnjaka, stavimo ovaj komad u brašno, stavljen u posudu za miješanje tijesta. Nož odrezati margarin ili maslac u brašno u komade proizvoljne veličine. Nakon toga dovodimo masu u ravnopravnost s rukama i izlijevamo unaprijed pripremljen kvasac u mlijeku sa šećerom. Nakon miješanja ostavite ga dva sata na sobnoj temperaturi ili četiri sata ili više u hladnjaku. Tijesto se sazrijeva povećava volumen gotovo tri puta.
- Nakon što je tijesto došlo, posipajte površinom stola za rezanje brašnom. Namjestite tijesto što je moguće manje. Glavna stvar je da ne zasja. Izrežite tanku čašu ili drugi uređaj oko oklopa za modeliranje pite.
- Slučajan broj jabuka koje stavljamo u sredinu kruga obradaka, pospite šećerom i razdijemo pimp na uobičajeni način. Na isti način izrađujemo kolače koristeći preostalo tijesto i nadjev.
- Za ljepotu možete svježi svježi žumanjak, pomiješanu s mlijekom.
- Pecite patties u pećnici 15 minuta na 190 stupnjeva. Peći mogu biti različiti za sve, tako da se po prvi put spremnost pite može odrediti stupnjem smeđeg sjaja.
Prije punjenja ne možete dodati šećer. Jabuke sok i kolače će rezultirati u manje sočan.
Te pljeskavice, usprkos velikom količinom ulja u ispitivanju, imaju relativno mali kalorija (oko 90 kcal po 100 g) fino sheetable tijesta i niske kalorijske svježe jabuke.
Kolači mogu biti još izraženiji u ustima, ako umjesto šećera na jabuke staviti mali komadić cvjetni med. Nije potrebno kombinirati jabuke s tamnim sorti meda, poput heljde.
Punjene jabuke pečene u svježim tijestom
Ovo je prilično složen recept, ali rezultat to vrijedi. Desert se dobiva ne samo bez premca ukusna, ali neobično.
Dakle, da bismo pripremili ovaj desert, pohranjujemo:
- tri guste jabuke srednje veličine;
- šećer u malim količinama;
- sok od grožđa u količini od 200 ml;
- votka u količini od 50 ml;
- krem - 1/2 šalice;
- jaje za tijesto i bjelanjak za podmazivanje proizvoda prije pečenja;
- biljno ulje u količini od jedne žlice za tijesto;
- sol (5 g);
- brašno u količini od jedne čaše;
- tri žlice meda.
Slijed pripreme:
- Čiste jabuke iz kože, uklanjanje sredini, staviti u posudu, pospite šećerom, prelijte sok od grožđa, dodajući votku;
- Mijesiti tijesto pomoću vrhnje, jaje, maslac, brašno i sol. Kao zamijesiti i podijeliti na pet dijelova, od kojih je svaki valjane u palačinka, veličine kave tanjur.
- Podmazuje četiri scones s mlijekom i staviti ih na vrhu svake druge. Nalazi se na vrhu posljednjeg kolača, i razvaljajte tanko. List tijesta izrezati na kvadrate, tako da oni mogu poviti jabuka
- Napunite jabuke s medom, zamotajte svaku jabuku u epruvete, povezuje čvrsto završava i njihova zaschipyvaem.
- Na tako pripremljeni jabuke podmazuje tukli jaje bijelo i peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva, oko dvadeset minuta.
Preporuča se hladno jelo.
Korizmene kolači beskvasni: može se peći u pećnicu i pecite u tavi
Ove pljeskavice može biti kuhana vrlo brzo, da tako kažemo, u žurbi. Da bismo ih izradili poduzimamo:
- čaša soda vode;
- tri žlice rafiniranog ulja;
- brašno u količini takvoj da se postigne umjereno krut tijesta;
- 600 g jabuka;
- žlica meda.
Kao i uvijek, potreban vam je sok od limuna ili stolni ocat kako biste sačuvali boju jabuka, kao i med, razrijeđene vodom da podmazete patties prije pečenja.
Počnimo kuhati:
- Pomiješajte tijesto na gaziranu vodu dodatkom rafiniranog suncokretovog ulja ili bilo kojeg drugog ulja. To bi trebao pretvoriti plastiku i ostaviti vaše ruke čiste. Zatim ga ostavite u hladnjaku pola sata.
- Jabuke se pripremaju na uobičajeni način, to je moje, očistimo, oslobađamo od sjemena, odrežemo ili tri na veću žbuku, namažemo sokom od limuna. Zatim dodajte med i ostavite 15 minuta. Tijekom ovog vremena jabuke bi trebale dati malo soka. Priznajemo ih u mikrovalnoj pećnici s snagom od 500 vata kroz pet minuta i ispustimo višak sokova.
- Tijesto je izrezano u pite od željene veličine, punjena s pripremljenim punjenje i vezan.
- Prije pečenja u pećnici za sjajne pite može se razmazati medom, razrijeđen vodom.
- Značajno je da se ti proizvodi mogu peći u pećnici i pržiti u tavi.
Pečeni kolač "Tenderness": korak po korak recept
Recept za ove pite je vrlo jednostavan s vrlo impresivan rezultat.Tijesto nakon pečenja postaje vrlo nježno, topi se u ustima, savršeno u kombinaciji s punjenjem jabuka.
Za pripremu ovih čudotvornih čokoladnih kolača za tijesto:
- dvije stotine grama svježeg sira;
- jednu žlicu vrhnja;
- jaje;
- osam žlica rafiniranog ulja;
- sto grama granuliranog šećera;
- četiri stotine grama brašna;
- prašak za pecivo (5 g);
- prstohvat soli;
- vanilin.
Za punjenje:
- četiri jabuke;
- neki med.
Slijed kuhanja:
- Mijesite tijesto iz gore navedenih sastojaka. To je prilično gusta, ali elastična.
- Moje jabuke, mi očistimo i sitno nasjeckali na bilo koji način, dodajte med. Ostavite pola sata i ispustite višak sokova.
- Tijesto je izrezano na male komadiće i napravimo pite slične knedle.
- Pecite u pećnici na 190 stupnjeva 20 minuta.
Iz ovog testa također možete peći blagi zračni valjci.
Patties punjeni sušenim jabukama
Ovo punjenje ima zanimljiv neobičan okus s dimnom bojom. Njegov vrlo jednostavan za napraviti. Također, savršeno se kombinira s bilo kojim testom: svježim, kvasac, pušenje i pijesak.
Recept za kuhanje:
- Uzimamo suhe jabuke u potrebnoj količini, pažljivo ih isperemo toplom vodom.
- Odlazimo u hladnu, kuhanu vodu za noć.
- Voda je isušena i koristi se za piće.
- Progutane jabuke u vodi razbijene su miješalicom ili pustite meso za mljevenje mesa.
U načelu, punjenje jabuka je spreman, ali to će biti više ukusna ako dodate na njega med, cimet i naribani narančine kore.
Iz takvog punjenja dobivate i neobične užitke za lavash:
Recept za kuhanje:
- Uzmite list tanke armanske lavash i mastite ga otopljenim maslacem.
- Zatim postavljamo vrlo tanki sloj punjenja od suhih jabuka.
- Uvalimo u svitak i stavimo je u hladnjak tri sata.
- Probijemo dijagonalno u male role.
Takav desert je dugo pohranjen, bez gubitka kvalitete. Savršeno u kombinaciji s suhim vinima i crnom kavom.
Apple-jagoda patty "Lightning"
Ovaj desert se ne razlikuje samo po izvrsnom okusu i aromama, nego također izgleda sjajno.
Dakle, za pripremu poduzimamo:
- čašu punjenja jabuka i 250 g jagode;
- 3 jaja;
- pola šalice laganog meda;
- 160 g brašna (jedno staklo);
- 150 g maslaca;
- vanilin;
- prašak za pecivo (5 g).
Postupak pripreme:
- Okrenite pećnicu na 170 stupnjeva.
- Jagode izrezati, pomiješajte s nadjevom od jabuke i staviti na dno kalupa, posebno obloženi papir.
- Svi preostali proizvodi miješaju se s bilo kojim prikladnim uređajem u bilo kojem slijedu. Glavna stvar - da se kao rezultat homogene mase bez grudica.
- Ispunjavamo tijesto punjenjem.
- Stavimo u pećnicu oko 45 minuta.
I to je sve! Prekrasan desert je spreman.
Jagode se mogu zamijeniti za breskve, šljive i drugo voće i bobice.
Jednostavan recept za pite s jabukama u pećnici (video)
Popis Recepti za kolače s nadjevom od jabuka je beskrajan i na kraju puniti, zahvaljujući pojavom sve više sofisticiranih kuhinjski aparati. Sada, ove slastice mogu se pripremiti ne samo ukusna, ali i vrlo brzo.
