Najbolji recepti za pečenje od jogurta

Pečenje od jogurta zanimljivo je sam po sebi što ima takav jedinstveni okus pa ga je teško zamijeniti s bilo kojim drugim pecivom. Niska je kalorija i univerzalna: odrasle osobe i djeca su oduševljeni. A što bi još trebala domaćica, koja je provela pola dana u kuhinji, osim priznavanja njezine vještine i zahvalnosti što nije gubila vrijeme? Nudimo vam zanimljive recepte za pečenje jogurta.

Jogurt keksi

Što će biti potrebno:

• prosijan brašno - 0,45 kg;
• jogurt (prirodno) - staklo;
• maslac (ne širenje) - 0,075 kg;
• jaje - 1 komad;
• prašak za pecivo - 0,015 kg;
• šećer od šećerne trske - 0,005 kg.

Što učiniti:

1. U jednom zdjelu izliti brašno, prašak za pecivo i sol.
2. Njima stavite maslac, izrezati nožem.
3. Ulijte jogurt, zamijesite tijesto. Napravite tanki sloj.
4. Oblik koji vam se najviše sviđa je izrezati zalihu od sloja.
5. Podmažite dobivene prahove s miješanim jaje.
6. Posipajte sa šećerom na kraju.
7. Priprema: pecite pećnicu na 170 ° C tijekom četvrt sata.

Kolačice od jogurta

Što će biti potrebno:

• prosijan brašno - 0,045 kg;
• ulje (nije šireno) - 0,04 kg;
• voćni jogurt bilo - pola šalice;
• jaja - 2 komada;
• šećer - staklo;
• prašak za pečenje - 0,005 kg;
• grožđice - 0,095 kg.

Što učiniti:

1. Ulje pravilno namazati sa šećerom, piletina jaja. Sezona sa soli.
2. Malo po malo, zaspati pšenično brašno, prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke pažljivo s miješalicom.
3. Uzmite bilo koji od vašeg omiljenog voćnog jogurta, ulijte ga u tijesto, dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Dodajte grožđice prethodno namočene u destiliranu vodu, koja se po želji može natopiti ne u vodi, već u konjaku. Okus alkohola neće se osjetiti, ali konjak će dati kolačima izvrstan okus.
5. Pred-pripremljene dijelove za cupcakes, ulje s rafiniranim uljem, prelijte tijesto. Stavite plijesni na tava i pošaljite ga u tavu, preopteretiti na 180 ° C.
6. Kuhanje cupcakes do zlatno smeđe.

Jogurt jogurt

Što će biti potrebno:

• bjelanjka - 7 kom .;
• šećer je najmanji - 0,4 kg;
• sol;
• vanilije;
• krema od 38% do 0,2 l;
• jogurt - 0,2 l;
• breskve - 4 kom .;
• ružičaste latice - okus.

Što učiniti:

1. Uzmi 6 bjelančevina i 0,3 kg malog šećera, pobijedite ih miješalicom ili mješalicom, dodavajući 1 g sode u krute vrhove.
2. Prijenos na prethodno pripremljenu ploču za prženje, zalijepljenu pergamentom, u obliku dva zaobljena kolača.
3. Pecite u pećnici na 120 ° C točno jedan sat.
4. Što kuhati kremu, bič žumanjke sa 0,05 kg šećera, dodati jogurt i vanilije sjemenke i promiješati.
5. 1 bijeli štapić s miješalicom s ostacima granuliranog šećera.
6. Rastavite ružičaste pupoljke. Petal iza latice treba razmazati slomljenim proteinom. To je prikladnije to učiniti četkom. Nakon latica dlake, umoči ga u šećer, lagano staviti prženja list prostelenny pergament. Uljajte latice u pećnicu. Držite se 5 minuta na 120 ° C.
7. Breskve za pranje. Uklonite kost. Rezati na kriške.
8. Proširite i kremu za meringue. Obrišite polovicu breskve na njemu. Pokrijte drugu merengue. Nanesite kremu i breskve. Stavite pečene latice na površinu.

Puding jogurta

Što će biti potrebno:

• prirodni jogurt - 0,5 l;
• kondenzirano mlijeko - 0,38 l;
• ulje ili bilo koje širenje.

Što učiniti:

1. Uzmite bilo koji jogurt kojeg volite, limenku od kondenziranog mlijeka, staviti zajedno u jedan kontejner. Dobro promiješajte.
2. Prijenos na uljni, pečeni pergamentni kalup za pečenje.
3. Kuhajte u pećnici na 160 ° C sve dok vrh zlatne.
4. Izvadite puding iz pećnice, ohladite je, premjestite ga u hladnjak.

Recept ove pečenja može se dopuniti dodatnim sjeckanih suhih šljiva, naribanog kokosa ili bilo kojeg voća.

Jogurt sufle sa breskvama

Što će biti potrebno:

Za kolač:

• krumpirov škrob - 0,05 kg;
• brašno - 0,05 kg;
• prašak za pecivo - 0,008 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• vanilin - 0,005 kg;
• jaja - 2 kom.

Za Souffle:

• bjelanjak;
• Želatina - 0,02 kg;
• jogurt breskve - 0,4 kg;
• konzervirane breskve - 1 posude;
• šećer - 0,05 kg;
• slatkog vrhnja (35-38%) - 0,2 l;
• breskve sok (iz banke) - 0,1 l.

Dekor u mliječi:

• želatina trenutak - 0,01 kg;
• multivitamina sok - 0,4 l;
• kokos.

Što učiniti:

1. Raspršiti pećnicu na 180 ° C.
2. Uzmi podijeljen kružni oblik. Paperje ga s margarinom. Unaprijed uzeti jogurt iz hladnjaka, pa je uzeo sobnu temperaturu.
3. Prosijite brašno. Miješati s krumpirovog škroba. Prelijte ih prašak za pecivo, prosijati ponovno.
4. U zasebnu zdjelu tući jaja. Dodajte šećer i vaniliju. Umutiti mikser do bijele pjene.
5. Nježno kombinirati brašno, premjestiti tijesto u kalup za pečenje. Pripremiti prosječnu debljinu torte.
6. Želatina otopiti u jako zagrijani sok, stalno miješajući.
7. Umiješajte jogurt šećerom.
8. Pričekajte da se sok potpuno ohladi želatinom, ulijte je u tanak proklet u jogurt. Miješati smjesu u hladnjak na neko vrijeme.
9. Breskve izvaditi iz staklenke, da se isušiti preostali sok. Izrežite kocke srednje veličine.
10. Pomiješajte šlag na gustu, tvrdu pjenu.
11. Zasebno bičajte bjelanjke s nekoliko kapi limunovog soka dok ne dobijete bujnu pjenu.
12. Kad se jogurt počne shvatiti, izvadite ga iz hladnjaka. Uzmi mikser i prosječno se okreće da ga pretvori da nema grudica.
13. Nadalje, neprekidno miješanje jogurta dodajte mu šlagom. Zatim, opet, neprekidno miješajući, dodajte bijeli jaje bijelo. Na kraju stavite breskve.
14. Spremni staviti torta na zdjelicu, zazvoniti prstenom za pečenje, zatvoriti zasun.
15. Pažljivo pomaknite kremu na površinu kolača i poravnajte ga.
16. Stavite kolač u hladnjak 4 sata.
17. Pripremite umak od soka. Sok treba zagrijati da bude jako vruć, ali ne i vrenjem. Rastopite želatinu u njoj, ohladite je.
18. Ulijte umak preko površine kolača.
19. Premjestite gotov kolač na hladnjak za noć.

Možete ukrasiti kokosovim strugotinama i voćem.

Bunje jogurta

Što će biti potrebno:

• brzo otapanje kvasca - 0,011 kg;
• pšenično brašno - 0,33 kg;
• soli mora - 0,003 kg;
• voda je topla - 0,1 l;
• med - 0,015 kg;
• prirodni jogurt - 0,13 l;
• rafinirano biljno ulje - 0,035 l;
• jaje - 1 komad;
• sjemenke sezama.

Što učiniti:

1. U vrućoj vodi, razrijediti med. Umiješajte s jogurtom.
2. Stavite sve sastojke u kadu proizvođača kruha. Ulijte u smjesu jogurta i maslac. U načinu "Pelmeni" pripremite tijesto.
3. Stavite tijesto na stolić na vrhu radne površine. Oblikujte loptu. Pokrijte ga ručnikom. Prijeđite pola sata na toplo mjesto.
4. Namjestite tijesto koje je došlo. Dijelite ga u 8 jednakih dijelova.
5. Prelijte okrugle kolače ili možete (kako vam se sviđa) dati im oblik pite.
6. Stavite pecivo u posudu za pečenje s niskim stranama, postavljenim papirom za pergament. Stavite na stranu za provjeru pola sata.
7. Širite vrh peciva uz potresen jaje, pospite sjemenkama sezama.

Slatka pita na jogurtu jagoda (video)

Opet, vaš stol je ispunjen još jednom ukusnim novim stavkama. Nastavite moliti svojim voljenima, oni će vam odgovoriti isto - ljubav i toplinu. A nove stavke na vašem stolu nikada neće biti prenesene, barem dok let fantastije nije neograničen.

Pogledajte videozapis: Torta sa voćnim jogurtom - Bez pečenja - No-Bake Yogurt Cake (Svibanj 2024).