Pileće piletine, pečene u peći, piletine ... Popis pristupačnih i jednostavnih jela od piletine može biti na popisu za jako dugo vremena. A recepte lonaca bit će izvrsna alternativa onima koji su umorni od banalnih kolača i kolača. Kuhanje posuđe zahtijeva minimalnu investiciju vremena. Čak se i neiskusna ljubavnica može nositi s tim, budući da se limenke lako pripremaju i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. I piletina je mršava i prehrambena, tako da će receptima slojeva od nje biti korisno onima koji dragovoljno ili prisilno slijede prehranu.
Lončar "Varanje" s piletinom fileta u pećnici
Poznato je da muškarci vole mesna jela, a ponekad okreću nosa na povrću. Zato morate biti nepromišljeni i lukavi da biste ih hranili povrćem.
Za pripremu ćete trebati:
- piletina - 500 g;
- krumpir - 4 komada;
- paprika - 1 komad;
- rajčica - 3 komada;
- glavu od luka - 1 komad;
- brokula - 200 g;
- kiselo vrhnje i majoneza - 100 g;
- sir - 200 g;
- zelje i začini.
Postupak pripreme:
- Meso marinirati s začinima i ostaviti pola sata.
- Peeled i narezan tanki krumpir s majonezom i ostavite nekoliko minuta.
- Izrežite prstenasti luk, papar slame, rajčice u krugovima.
- Brokula je podijeljena na male cvjetnice, oprana kipućom vodom.
- Odrezati pileća prsa u tanke trake.
- Za umak, tukli jaja, sipajte kiselo vrhnje, dodajte pola ribanog sira i čajnu žličicu začina.
- Na obrascu masiranom suncokretovim uljem stavite polovicu sjeckanog krumpira, stavite meso, zatim luk, ulijte pola zalivka, stavite rajčicu, papar i brokule. Posljednji sloj trebao bi biti od krumpira. Prelijte umak od lonca i pospite sirom. U zagrijanoj peći na 220 stupnjeva ispeći 50 - 60 minuta. Ako želite, možete posipati sa svojim omiljenim zelenilom na vrhu.
Casserole će zadovoljiti i one koji ne vole brokulu, drugi povrće će prikriti njezin ukus;
Lončar "Pileći pod krznom kaputom"
Ova tava će privući sve one koji se brinu za svoju figuru. U njemu, najmanje kalorija i za njegovu pripremu ne zahtijeva majoneza ili kiselo vrhnje.
Potrebni sastojci:
- 700-800 g piletine (filet);
- 5-6 rajčica;
- 1 patlidžan;
- 4 jaja za prepelice;
- 1-2 češnjaka od češnjaka;
- 300 g sira (najbolje od svega parmezanskog sira);
- maslinovo ulje;
- sok pola limuna;
- zeleni peršin ili bosiljak;
- sol, začini.
Kako kuhati:
- Rezane patlidžane kriške u slanoj vodi i ostaviti pola sata.
- Začini od pileća prsa, izrezati u kocke, pržiti dok ne budete spremni i ostavite na stranu za hlađenje.
- Patlidžica dobro stisne i pržiti dok se ne dobije zlatna boja.
- Uz rajčice uklonite oguliti (kako biste olakšali, možete ih upariti s kipućom vodom) i izrezati na velike kriške.
- Fino usitniti češnjak (možete koristiti kiselinu od češnjaka), rešetkati sir na rešetku s malim zubima, sjeckajte zelje.
- Stavite pržene kruške patlidzanima u podmazanu masochku, posipajte češnjak na vrh, stavite kuglice od piletina, pospite sirom. Na vrhu rajčice izrezati na kriške, posuti s preostalim češnjaka i sjeckani zelje. Maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom, prelijte smjesu na tavu, a na vrhu razbijte prepelice. Vrijeme kuhanja je 25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Za akutniji okus, češnjak se može uzimati više; A oni koji ne vole patlidžan može uzeti tikvice.
Juha od limuna "Ljetni povjetarac"
Lonac je pripremljen brzo i jednostavno, a okus je lagan i nježan.
Proizvodi za kuhanje:
- piletina ili pršut - 1 kg;
- jaja - dva komada;
- svježe zelene grašak - 150 g;
- mrkve - 2 komada;
- vrhnje - 3 tbsp. l;
- sol, papar;
- zelje.
Proces kuhanja:
- Pecite piletinu. Ako se koriste hams, uklonite kožu. Hladiti i mljeti dvaput na mljevenju mesa.
- Grašak i mrkva kuhaju. Mrkve čiste i izrezuju u kocke.
- Pileći prelijte papar, dodajte sol, dodajte žumanjke i dobro promiješajte. Zatim dodajte krem, povrće, zelje (izborno).
- Proteini su tukli u veličanstvenoj pjeni i pažljivo stavili u nadjev.
- U ulju sauteed zamijenjen maslac, stavite nadjev i stavite u pećnicu. Približno vrijeme pečenja je 30 minuta na 220 stupnjeva.
Lonac se može kuhati u jednom umivaoniku, ili se može peći u serijskim keramičkim kalupima. Umjesto grašaka, možete koristiti kukuruz.
Patka od pršuta "Dva u jednom"
Recept ovog lonca posebno će privući ljude. Staklina će biti ukusna i srdačna večera.
Za pripremu ćete trebati:
- pileće prsa - 6 komada;
- jaja - 2 komada;
- žumanjak - 1 komad;
- luk - jedan komad;
- zeleni okus (posebno prikladan dragulj);
- gljive - 500 g (može biti šuma, ali možete uzeti šampinjone);
- sol, papar.
Kako pripremiti:
- Dvije pileće prsa da se pržite dok ne kuhate. Od ostatka piletine pripremite punjenje.
- Finirano sjeckani gljive i pržiti luk u maslacu do zlatnih lukova.
- U mljevenju dodajte sol, papar, jaja i dobro promiješajte. Dodajte luk i gljive na punjenje, ulijte u usitnjeno zelje.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Oblikujte ulje s uljem, stavite pola punjenja, stavite pržene filete i pokrijte drugu polovicu nadjeva. Podmažite vrh tanjura s žumanjkom. U velikom obliku, ulijte vodu, stavite tavu s lončanicom i kuhajte 45 minuta. Zatim smanjite temperaturu u pećnici na 150 stupnjeva i ostavite još pola sata.
Pogotovo s bijelim gljivama ili kancerom. Voda u kalupu bi trebala biti toliko velika da je posuda s tanjurima bila uronjena u sredinu.
Casserole "Surprise"
Ova tava je vrlo zanimljiva i izgleda lijepo u rezu. A ona je ukusna!
Popis potrebnih proizvoda:
- 1 kg pilećeg mesa;
- 6 kokošja jaja;
- 5 tankih i dugih trake slanine;
- 2 luk;
- 3 češnja češnja;
- zelje (peršin, origano, bosiljak);
- bilo koje biljno ulje;
- začini.
Algoritam pripreme:
- Pileća prsa da bi nadjev, dodajte dva sirova jaja, nariban s finim zubima luk i sitno sjeckani češnjak.
- Kuhajte jaja iz ljuske.
- Duga i uska tavi podmazani i otvoriti donje trake slanine tako da se krajevi pala na strane obrasca. Stavite pola punjenja na slaninu. Kuhana jaja ležala su na zemlju mesa, lagano pritisnuta. Zatvorite preostalu polovicu nadjeva i prekrite s vrhom slanine. Za držanje slanine na tavi, krajevi se mogu pričvrstiti čačkalicama. Četka sa slaninom biljnog ulja.
- Pećnicu treba zagrijati na 200 stupnjeva. Kuhanje tavi na sat i pol. Za uklanjanje lonac, bez oštećenja, dno obrasca, možete staviti pergament ili foliju.
Umjesto piletine, možete uzeti jajašku prepelicu.
Pileća lonca: nježno i sočno (video)
Za one koji vole eksperimentirati u kuhinji, recepte kasete će biti pravi bogobojazan. Postoji mjesta gdje možete zavarati svoje fantazije, dodavajući različite sastojke i začine. Uz malo kreativnosti i domišljatosti, možete izmisliti svoje vlastite jedinstvene jela koje možete liječiti najmilije i gosti iznenađenja.A kolači su kuhani u pećnici, ne koriste puno masnoća i ulja pa su mnogo korisnija od jela koja su kuhana u tavi.
