Casseroli zauzimaju posebno mjesto u kulinarskom arsenalu svake kućanice koja voli uživati u ukusnim i ukusnim jelima njezinog domaćinstva i gosta. Staklina od kupusa - ovo je jelo koje se može poslužiti i na svakodnevnom i na svečanom stolu. Možete ga kuhati običnom pećnicom i višenamjenskom vodom.
Klasični recept
Prvo, obratite pozornost na klasični recept, za što će vam trebati sljedeći sastojci:
- kupus
- mrkve
- biljno ulje
- kiselo vrhnje
- piletina - oko pola kilograma.
Proces kuhanja:
- Započnite postupak kuhanja obrađivanjem kupusa. Temeljito ga isperite u tekućoj vodi, a zatim je dobro isjeckajte.
- Bio je to prijelaz mrkve. Četka i rešetke ili izrezati na tanke kriške.
- Izrežite mrkvu u tavu s biljnim uljem i pržite preko male vatre. Onda stavite kupus, temeljito promiješajte i pecite 10 minuta. Sada možete dodati sol i papar.
- Pripremite jelo za pečenje i položite sloj pirjenog kupusa s mrkvom na njemu.
- Kuhajte piletinu. Izrežite ga u kocke i položite na kupus u drugi sloj.
- Dot podmazivati gore navedene sastojke s kiselim vrhnjem.
- Preostali kupus staviti na vrhnje, a zatim posuti tanjur s tvrdim ribanim sirom.
- Stavite posudu u pećnicu i kuhajte pola sata.
Lonac je najbolje poslužen vrućim.
Lončar s dodatkom jaja i sezama
Ovdje su sastojci koji trebaju:
- kupus - 1 glavu;
- jaja od piletina;
- kiselo vrhnje;
- kopar;
- brašno za tijesto - 8 žlica;
- prašak za pecivo;
- sol;
- maslac;
- majoneze;
- sjemenke sezama.
Algoritam pripreme:
- Finirajte krišku kupus, posolite sol i temeljito promiješajte. Kupus bi trebao spustiti sok.
- Kopar se operu u tekućoj vodi, osuši, a zatim ga rezati.
- Dalje, trebate miješati kupus s koparom.
- Ostavi kupus s travom neko vrijeme i napravi umak. Uz šipku ili mikser, umiješajte jaja, kiselo vrhnje i majoneze.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Prelijte masu jaja i gnječite tijesto.
- Konzistentnost tijesta trebao bi nalikovati omletu.
- Obrazac za pečenje, pripremite se za pripremu ove posude. Da biste to učinili, ulijte je i stavite kupus pomiješan s koparom.
- Ravnomjerno raspodijelite tijesto.Oprezno pospite sjemenkama sezama.
- Lonac kupusa treba peći oko pola sata.
Ovo jelo najbolje se poslužuje s kiselim vrhnjem.
Kaseta kupusa s piletinskim mesom
sastojci:
- mljeveno pileće - pola kilograma;
- jaja od piletine - 2-3 komada;
- luk - 1 komad;
- sol;
- papar.
Kako pripremiti:
- Stavite vodu u kotlić. Dok se zagrijava, tanko nasjeckajte kupus i pošaljite ga u kipuću vodu nekoliko minuta.
- Sada se uhvatite u luk. Odrežite ga tanjim tanjurima, stavite na podmazanu posudu i kuhajte dok ne dobije atraktivnu zlatnu boju.
- Dodajte mljevene dijelove na luk i nastavite pržiti.
- Dodajte sol i papar u tijesto rajčice.
- Pripremite jelo za pečenje uljem s biljnim uljem.
- Polovica težine kupusa ležala je na kalupu, a drugi sloj će biti piljevito mljeveno meso.
- Kupus, koji ostaje, stavlja na vrh mesa.
- Ulijte sastojke umakom sa tijestom od rajčice i jogurtom.
- Sipajte jaja i ulijte ih u lonac.
- Posudu treba peći oko sat vremena u pećnici.
Kaseta s krumpirom i rajčicama
Prvo pripremite takve sastojke:
- kupus - 1 komad;
- rajčice - nekoliko komada (ovisno o veličini);
- jaja od piletine - 3 komada;
- krumpir - pola kilograma;
- mlijeko.
Proces kuhanja:
- Isprati kupus, izrezati na male trake, sipati pola čaše vode, dodati maslac i kuhati u tavi dok mekano.
- Dobro operite rajčice, uklonite ih i nježno isjeckajte. Dodajte ih crnom paprom, pomiješajte s kupusom.
- Izrežite krumpir u male kriške i lagano pržite.
- Na donjem sloju treba staviti dio pirjanog kupusa, drugi sloj - krumpir, a treći - opet kupus.
- Pecite jaja s mlijekom, smjesa se ulijeva u tavu.
- Nemojte zaboraviti da sol i pepe jelo.
- Pošaljite je u pećnicu pola sata, a zatim ga možete poslužiti kući ili gostima.
Kaseta kupusa u višesmjerni
U multivarijantnoj tavi kupusa još je lakše pripremiti jer se rubovi i donji sloj posude spaljuju. Stoga, ako imate ovaj korisni kuhinjski aparat, sigurno možete početi kuhati.
Ali prvo, pripremite takve sastojke:
- kupus - 1 mala glava;
- tvrdi sir;
- mrkva - 1 komad;
- luk
- zeleni luk;
- jaja;
- sol.
Algoritam pripreme:
- Peel luk i izrezati u kocke.
- Peel mrkve i reze ih.
- Dobro opran kupus sitno sjeckani. Pospite je solom, a kad oslobađa sok, iscijedi je rukama.
- Uključite multivar. U zdjelici položite kupus i uključite "Hot" način.
- Beat jaja s mikser, dok kupus je pržena. Izolirajte nastalu smjesu.
- Kada je kupus pržen, velikodušno ga prelijte s pretučenim jajašcima.
- Umiješajte kupus i jaja.
- Sada uključite način rada "Pečenje". Na kupusu trljajte tvrdi sir.
S gornje strane lonac se može posuti zelenim lukom ili bilo kojim drugim biljem, na primjer, koparom i peršinom. To bi trebao biti učinjeno nekoliko minuta prije isteka vremena pečenja.
Lonac kupusa s mesom (video)
Kao što vidite, postoji mnogo opcija za kuhanje tavi kupusa. Pokušajte ih sve i odaberite onu koju volite i svoje voljene osobe. Važno je napomenuti da je to vrlo ekonomično i lako pripremiti jelo, koje čak i majstor, koji samo hone svoje kulinarske vještine, može svladati. Dakle, zalijepite se na potrebne sastojke i započnite proces kuhanja.
Bon appetit! Kupole kupusa - upravo je to ono što trebate imati ukusan i zadovoljavajući ručak ili večeru.
