Što bi moglo biti bolje za aromatičnu boršku od onih vrećica s tankim mirisom češnjaka? Pripremite ih jednostavnima, postoji mnogo recepata u kojima se češnjak nadopunjuje biljem, začinjenim začinima, tvrdom siru, svježom sira. Za fantasy ovdje veliki prostor, što je najvažnije - nemojte zaboraviti da je češnjak koji je vrhunac takve ukusne pečenja.
Češnjak od sirutke
Pripremljeno na siru sirutke je divno u tome da i sljedeći dan pečenje ostaje svježe i prozračno. U tim bunovima nećete moći provjeriti je li to istina, jer će oni mnogo ranije nestati s ploče.
sastojci:
- 40 g sezama;
- 1 žumanjka (sirovo);
- 390 g pšeničnog brašna;
- 45 g maslinovog ulja;
- 80 g češnjaka (6 zuba);
- 85 ml mlijeka;
- 15 g soli;
- 55 g raženog brašna;
- 25 g suhog kvasca;
- 20 g lanenog lanca;
- 15 g kumin;
- 45 g šećera;
- 255 ml seruma.
Priprema:
- U velikom spremniku za ulijevanje kumin, šećer, flaxseed, raženi brašno, promiješati žlicu. Ulijte serum i dodajte kvasac. Ostavite ne manje od četvrt sata, temeljito miješajući.
- Češnjak brisati ili mljeti s vrlo oštrim nožem i kuhati na pola mlijeka nekoliko minuta, miješajući redovito.
- Ulijte maslinovo ulje, češnjak s mlijekom, solom, pšenično brašno u pripremljenu žlicu. Mijesiti tijesto i ostaviti da ide.
- Gotovo tijesto podijeljeno je u male kuglice i stavlja poluproizvode na posudu za pečenje. Izrežite svaki kolač uz pomoć oštrih škarica. Pričekajte dok se ne udvostruči.
- Ispiranje žumanjaka s preostalim mlijekom, velikodušno podmazujte peciva koji su se pojavili, koristeći posebnu četku. Pospite se sjemenkama sezama. Pošaljite pola sata za pečenje.
Možete uzeti kumin umjesto sezama, ili možete kombinirati ove začine.
Češnjak je "jednostavan"
Najpopularniji i najjednostavniji recept za sve kućanice.
sastojci:
- 30 g oregana;
- 60 g češnjaka (oko 4 zuba);
- 35 g maslinovog ulja;
- 35 g suhog kvasca;
- 550 g pšeničnog brašna;
- 50 g suncokretovog ulja;
- 20 g šećera i soli;
- 310 ml vode.
Priprema:
- U velikom spremniku, spojite sol, šećer, vodu, kvasac, brašno. Zamijesite tijesto ručno, ostavite da dođete.
- Češnjak se utrlja kroz češnjak, kombinira se u homogenu tijestu s oreganom i maslinovim uljem.
- Podijelite tijesto u valjke, stavi na posudu za pečenje, ostavljajući velike prostore između proizvoda.
- Približne kolače prije slanja u pećnicu masti s umak od češnjaka. Kuhajte 20 minuta.
Češnjak s zelenilom
Zeleni okus može se uzeti kao sušen ili svjež, naglašava ukusni okus češnjaka.
sastojci:
- 40 g biljnog ulja;
- bosiljak, peršin, timijan;
- 30 grama češnjaka (2 zuba);
- 25 g maslaca maslaca;
- 270 ml mlijeka;
- 20 g suhog kvasca;
- 10 g soli;
- 25 g šećera;
- 420 g brašna.
Priprema:
- Mlijeko koje se kombinira s biljnim uljem, malo se zagrijava. Dodajte kvasac, sol, brašno, šećer. Odmah se umiješati. Dobijte elastično glatko tijesto.
- Stavite kolače, stavite na pladanj za pečenje i posipajte suncokretom ili maslinovim uljem.
- U zasebnoj zdjeli, kombinirajte slomiti češnjak, zelje, mekan maslac.
- Svaki kolač, nakon što stane, odrezana odozgo, stavlja u žlicu češnjaka punjenja.
- Pecite oko četvrt sata.
Bunja češnjaka s umakom od soje
Prekrasan recept za češnjak. Izvođenje korak po korak i pažljivo možete dobiti odlične kolače koji će uspješno zamijeniti kruh juhom ili borskom.
sastojci:
- 30 g kopra;
- 60 g češnjaka (5 zuba);
- 55 g kikiriki;
- 50 g maslinovog ulja;
- 210 ml vode;
- 15 g soli;
- 50 ml soja umaka;
- 25 g šećera;
- 15 g kvasca (suha);
- 155 g integralnog brašna;
- 380 g pšeničnog brašna.
Priprema:
- Pržite u suhoj tikvici, peći i mljevenju (možete miješati).
- Ulijte toplu vodu u posudu, otopite kvasac, dodajte umak od soje, šećer, brašno od cjelovitog pšeničnog brašna i pšenično brašno, sol. Mješoviti, tamo poslati kikiriki i maslac ili maslinovo ulje (pola).
- Mijesite tijesto, ostavite da ustanu.
- Obrazac srednje veličine kolača, postavljen na podmazan lim za pečenje.
- Pecite kolače do rumenila.
- Lagano dodirnite češanj, pomiješajte s preostalim maslinovim uljem.
- Oprezno podmazati vruće pecivo s umakom od češnjaka.
Češnjak od češnjaka s tvrdim sirom
Mirisni ukusni kolači sigurno će zadovoljiti vaš dom! Pripremite se za činjenicu da ćete morati kuhati vrlo često.
sastojci:
- 1 češnjak od češnjaka;
- 50 g maslaca;
- 100 g tvrdog sira;
- 150 ml mlijeka;
- 5 g češnjaka u prahu;
- 20 g šećernog pijeska;
- 25 g praha za pecivo;
- 10 g soli;
- 200 g brašna.
Priprema:
- U mješalici tijesta, kombinirajte šećer, prašak od češnjaka, sol, brašno (prethodno je pomiješajte s praškom za pecivo), mlijeko. Temeljito promiješajte žlicom.
- Sir srebriti ili fino usitniti oštrim nožem. Dodajte tijesto.Lagano maslac (ostavite polovicu umaka od češnjaka) izrezati na male komadiće i poslati tijesto.
- Tijesto bi trebalo biti konzistencija debele kiselog vrhnja. Stavite ga žlicom na posudu za pečenje s malim valjcima.
- Kuhajte u vrućoj peći četvrt sata.
- Mrljajte češnjak i pomiješajte s rastopljenim preostalim maslacem. Velikoj namirnicama pripremljenih vrućih kruha.
Češnjak se kotrlja s Adzhika
Od običnih češnjaka, to se razlikuju po tome što nisu razmazene umakom, već se poslužuju u obliku pita s okusom za punjenje.
sastojci:
- 20 g biljnog ulja;
- 50 g šećera;
- 10 češnjaka od češnjaka;
- 1 mogu Adjika (Adyghe umak);
- 220 g tvrdog sira;
- 25 g suhog kvasca;
- 270 ml mlijeka;
- 450 g brašna;
- 3 jaja;
- 15 grama kurkuma.
Priprema:
- Izlijte kvasac s toplim mlijekom i stavite na neko vrijeme u toplinu.
- Dodajte u kurkuma od mlijeka, šećera, biljnog ulja, jaja i brašna. Temeljito promiješajte sve dok grinje nestanu. Ostavite da se pojaviš.
- Sir i češnjak mljeveno. Češnjak se kombinira s adzhika i maslinovim žumanjcima.
- Podignite tijesto tijestom, maslac s umakom od češnjaka i pospite sirom.
- Srušite tijesnu rolu, izrezajte oštrim nožem na komade od 3 cm, stavite na pladanj za pečenje prekriven papirom za pečenje.
- Ispucajte jaje i bjelančevine, mastite prije slanja peciva u pećnicu. Pecite barem pola sata.
Češnjak od boksa-pampushki do borska (video)
Pokušajte kuhati takve prekrasne kolače: oni će uvijek ostati vaši omiljeni kolači! Dodajte ih svojim omiljenim zelenim ili začinima, samo će naglasiti okus. Nemojte se bojati eksperimentirati, novi sastojci će češnjak slasti svoju specijalnost, što se može ponosno poslužiti na svečanom stolu, što će izazvati goste užitka.
