Jagode: primjena, korisna svojstva i kontraindikacije

Jagoda je pravi relikt. U Jordanu su tijekom iskapanja arheologa otkrivena fosilna stabla. Osim toga, jagoda se spominje u spisima grčkog učenjaka Theophrastusa, koji su živjeli u 300. pne. Danas drvo čiji plodovi podsjećaju na jagode postali su simbol glavnog grada Španjolske - madridski grb prikazuje brončano medvjed koji uživa u svijetlim plodovima biljke. Arbutus, također nazvan arbutus, dobio je svoje ime zbog plodova koji podsjeća na jagode. Osim toga, plodovi jagoda imaju miris jagoda, a bobice mogu jesti sirove.

Jagoda: kalorijski sadržaj i kemijski sastav

Cvijet od jagoda ima ugodnu i laganu aromu meda. Koristite ga kao dijafetičar. Biljka također ima izvrsna antiseptička svojstva, stoga se preporučuju razni supstance, tinkture i lijekovi na bazi jagode za upalu grla i bol genitourinarnog sustava.Kora i lišće jagode sadrže tvari korisne za probavni sustav. Imaju protuupalno i umirujuće svojstvo.

Kemijska svojstva arbutusa i dalje se proučavaju. Ipak, plodovi su bogati vitamina B, jabuke i askorbinske kiseline, šećera i pektina. U plodovima prepunog, postoji postotak alkohola. Također u kore je tanin, koji daje gorak okus, tanini, flavonoidi. Usput, jagoda je hrana za velike leptire koji žive u Izraelu, a med je proizveden od ploda stabla, karakterizira kolač okus i ugodan miris.

Čvrste drveće jagode čak i čine suvenir kutije i watch slučajevima. Što se tiče kalorične vrijednosti ploda stabla, energetska vrijednost je 28 kcal: od njih, proteini su 0,8 g; masti - 0,4 g; ugljikohidrati - 7,5 g.

Biljka ima još nekoliko imena: odmaralište, šapatelj i ostali izvorni "imena". Budući da biljka voli toplinu, najbolje ga je uzgajati u zimskom vrtu, u staklenicima, u staklenicima.

Korisna svojstva jagoda

Tanin, koji je prisutan u kore i lišća arbutusa, vezuje aminokiseline time smiruje probavni sustav i poboljšava intestinalnu mikroflora. Drvni voće i drugi dijelovi jagode imaju terapeutski učinak na tijelo: vitamini i kiseline potiču aktivan metabolizam i povećavaju imunitet.

Kao dio biljke, također je prisutna askorbinska kiselina koja je sposobna povećati zaštitne funkcije u ljudskom tijelu. Ova prednost je osobito korisna u beriberi i tijekom aktivnog širenja virusnih bolesti. Ako govorimo o korisnim svojstvima stabla jagoda u kućanstvu, možemo primijetiti nekoliko točaka: zahvaljujući tvari prisutnim u korahu stabla, obrađeni kožni materijali za poboljšanje otpornosti na habanje i plastičnosti; od lišća stvara smeđu boju.

Korištenje voća jagoda u kuhanju

Za mnoge gurmane bit će korisno znati što je arbutno stablo i kako se može koristiti u kuhanju. Bobice se koriste za izradu različitih sirupa i džemova, kandirano voće i žele. Također, plodovi služe kao glavni sastojak pripreme alkoholnih pića (vina i likera). U Portugalu, na primjer, proizvodi votku od jagoda.

Bobice se jedu sirove i obrađuju. Dakle, od njih možete napraviti ukusni pekmez, kompot ili pekmez. Osim toga, plodovi arbutus - izvrstan dodatak prestižnim sorti likera. Od cvijeća su pikantni med s ugodnom gorčinom.

Primjena u narodnoj medicini

U narodnoj medicini, jagode su također pronašle njihovu primjenu. Pripreme temeljene na plodovima biljke imaju vrijedne komponente koje pomažu u liječenju cistitisa i ekcema.

U narodnoj medicini koristi se jagoda kao lijek za mnoge bolesti, čiji opis i primjena mogu se naći u različitim izvorima. Na primjer, iz cvjetova stabla inzistiraju decocije: razvrstavanje mladih cvjetova jagoda, isperite čistom vodom, a zatim kuhajte u kontejnerima s bobicama, poput kompote. Ova tinktura je korisna u prehlada, grlobolja, budući da biljka ima antiseptička svojstva.

Još jedan recept: kora stabla koristi se za opekline i ogrebotine. Također, kora arbutusa se može očistiti i tretirati lice, jer sadrži korisne komponente koje liječe kožu problema. Od lišća i cvijeća možete pripremiti tinkturu na bazi vode za ispiranje grla i uklanjanje zubobolje.

Prikupljanje i nabava medicinskih sirovina

Kao što je već gore spomenuto, liječenje bolesti koristi lišće, voće, cvijeće i kore. Svi ti dijelovi biljke se prerađuju i dobivaju na različite načine. Listovi se bere ljeti: rastrgane, uredno sortirane, bacaju pocrnjelo lišće, suše i svaki dan se pretvori. Kada se lišće potpuno osuši, pohranjuju se u papirnatim pakiranjima do dvije godine.

Bobice se odmah koriste za kuhanje ili sušene u posebnim sušilicama. Kora i cvjetovi su osušeni pod baldahinom u sobi u kojoj je dobra ventilacija. Kora se također bere ljeti: razbijena je i pohranjena u pakiranjima do uporabe.

Jagoda je zajednička biljka u Europi, Americi i osobito u Irskoj, gdje raste veliki broj vrsta jagoda. Stablo raste polako i desetljeća doseže visinu od 5 metara.

kontraindikacije

Primjena jagoda u umjerenom iznosu donosi mnoge prednosti. Međutim, ako prekomjerno jesti plodove osoba može imati glavobolje i probavne smetnje. U velikim količinama, plodovi su obeshrabreni, kao u zrelom stanju, malu dozu alkohola i andromedotoxin pojavljuje se u plodovima.

Budući da u korteksu ima jak toksin, ne možete se riješiti čak i nakon sušenja. Dakle, kora se koristi samo za vanjsku obradu i liječenje. Med, koji se skuplja iz nektara jagoda, također sadrži dio toksina i u velikim količinama nepovoljno je za ljudsko tijelo.

Pogledajte videozapis: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe