Popis neobičnih vrsta krastavaca

Krastavci su uobičajeno, tradicionalno povrće koje uzgaja svaki vrtlar na njegovoj zemlji. No, zahvaljujući znanstvenicima i uzgajivačima, svakodnevno se pojavljuju neobične vrste krastavca koje mogu iznenaditi i sofisticirane gurmane. Većina tih sorti mogu se sami uzgajati. Unatoč činjenici da dolaze iz tropa, pri stvaranju potrebnih uvjeta rasta, egzotici se dobro prilagođavaju u umjerenim geografskim širinama. Ako obični krastavci više ne zanimaju, a poljoprivredno iskustvo zahtijeva raznolikost i nova pojavljivanja, u nastavku su imena nekih egzotičnih sorti krastavaca s opisom njihovih svojstava koja neće ostaviti ravnodušnim bilo kojem ljetnom stanovniku.

Kineski krastavci

Kineske sorte krastavaca dobile su svoje ime jer je domovina njihova podrijetla Kina. Krvarenje tih krastavca doseže duljinu od 3,5 m, a voće je 40-90 cm, ovisno o sorti.Kvaliteta okus voća su različiti po tome što nikada nije gorak, imaju mekanu meso, slatki okus i suptilnu aromu lubenice. Kineske sorte karakteriziraju visok prinos i voće gotovo do prvog mraza. Među nedostatke se mogu utvrditi da su krastavci apsolutno ne biti pohranjeni, stoga je potrebno prikupiti žetve kao potrošnju. U uzgoja oni su prilično skroman, rastu jednako dobro na otvorenom polju i staklenika. Najvažniji uvjet za ukusa - obilni Hrana gnojiva koja sadrže dušik, kalija, kalcija, bor. Nedostatak tih elemenata izravno utječe na izgled i okus voća: oni su krivi i postaju neukusni. Razmnožavanje javlja sjemena kineske vrste način, naznačen time, da sadnje treba obložen, što je klijanje sjemena je obično manji od 25%. Kineski krastavac ima mnogo sorti, najčešće one: „Kineski dlinnoplodny”, „Kineski zmajevi”, „Kineski čudo”, „Boa”, „Kineska White”, koje se razlikuju u vanjski izgled i okus karakteristike.

Armenski krastavci

Armenski krastavac je također poznat kao tarra ili melon serpentina. Kultura dinje, koja je malo poznata našim vrtlara, ima neobičan ukus i vrlo egzotičan izgled. Lišće biljke svijetlo je zeleno, karakteristično zaokruženo. Voće su svijetlo zelene, srebrnastog "ruba", segmentiranog, cilindričnog oblika. Veličina krastavca ove sorte doseže 45 - 50 cm. Glavna značajka povrća je nedostatak unutarnje šupljine zraka. Armenski krastavac je vrlo sočan, hrskav, bijelo meso s okusom dinje. Voće sadrži do 14% šećera, 15% suhe tvari i 7,5% škroba, bogato je vitaminima i mineralima, što je vrlo korisno za metabolizam ljudi. Takve krastavce se može jesti svježe uz oguliti, ili sol i konzervirano. Postrojenje karakterizira dugogodišnja vegetacijska sezona i kontinuirani plod, koji se čuva do prvog mraza. Armenski krastavac također ima visok indeks otpornosti na prehlade i bolesti praškastih plijesni. Najčešće vrste armenskom krastavac - „Bogatyr bijela”, „srebro lubenica” i „dinja Flehuozus”.

Talijanski krastavci

Neobične sorte krumpira talijanskih uzgajivača također imaju egzotične karakteristike i imaju svoje obožavatelje. Prije svega, to je sorta s lijepim imenima krastavaca - „Abruzzo” i „Barrez”.

Raznolikost "Abruzze" je kasno zrenje, ima dugu duljinu bičeva. Njegovi krastavci su neobični, da se u mlade kao što su oni uobičajeni okus krastavca, a nakon zrenja steći dinja okus. Listovi na pogled kao lubenice, voće rebrasti, svijetlo zelene boje, duljine od oko 35-45 cm, s jasnim, čvrstim tijelom i visoke okus kvalitete. Mladi krastavci se jedu kao klasični krastavac, zreli i stavi u egzotične i ukusna jela. Voća „Abruzzi” - i vitamina i minerala sadrži kalij, kalcij, željezo, fosfor, jod, karoten, vitamin B, PP, C i druge elemente. Ocjena „Barrez” - grm krastavac, lišće i cvjetovi koji su također podsjeća dinje. Plodovi su vrlo slični "Abruzze" i praktički se ne razlikuju. To je ista vrsta kasno održivi vegetacije, koja traje najmanje 65 dana. Zrelo voće „Barrez” - svijetlo narančaste ili intenzivna žuta boja, s gustom hrskavim mesom i dinja okus. Prednosti ovog klastera razred uključuje pogodnost krastavaca berbe nisu prezrelog i vrlo vidljive, bič biljke nisu jako dugo, tako da oni ne moraju biti zavezana.

Dvije vrste jedan zajednički nedostatak - oni pcheloopyljaemogo, to jest, kada se uzgaja u staklenicima zahtijevaju umjetnu oplodnju. oni također nemaju visok prinos, ali kao i svi kasne zrenja, vrlo otporan na gljivice i bakterijsku infekciju.

Krastavac-limun

Izvana, krastavac, limun, ili kako se također zove sorta - „Crystal Apple” - stvarno sličan citrusa. Njegov zreliji plod istog okruglog oblika i svijetlo žute iznutra i izvana.Ali što je s kvalitetom okusa - ovdje ove kulture nemaju sličnosti. Voće mijenja boju tijekom cijelog razdoblja sazrijevanja. Mladi krastavci imaju nježnu oguljenu površinu s blagom, svjetlo zelenom bojom i razlikuju se ugodnim ukusom. U vrijeme punog zrenja plodovi stižu intenzivniji okus i svijetlo žutu boju limuna.

U kuhanju, plodovi krastavaca i limuna se koriste u salatama i konzervirani za zimu, a čak i kada se prerađuju za konzerviranje, krastavci zadržavaju svoj oblik i boju. Krastavac-limun sadrži puno vitamina C, koji jača imunološki sustav i daje energiju. Krastavci-limuni su nisko kalorični, pa su korisni za osobe s pretilošću i metaboličkim poremećajima. Biljka ima brojne prednosti, za koje je visoko cijenjen od strane egzotičnih ljubavnika na dači. Prvo, njegova je ukrašenost. Krastavac-limun izgleda sjajno čak iu loncu na prozoru i zadržava plodove sve do prvog mraza. Drugo, prilično dobar prinos: do 10 kg voća iz jednog grma.

Ova vrsta krastavca može se identificirati samo kao jedan nedostatak: biljka zahtijeva instalaciju potpore tijekom uzgoja. Najbolje je uzgajati krastavce-limun kroz sadnice, jer se sjemenke ne razlikuju u visokoj klijavosti.Krastavci limuna uzgajaju australski uzgajivači, koji su je nadimali "kristalnom jabukom" zahvaljujući kristalno čistoj vlazi koja se nalazi u plodovima. Znanstveno dokazano da krastavci imaju koleretsku i diuretsku akciju, pobuđuju apetit, pomažu u radu želuca, jetre, bubrega i pomažu u liječenju bubrežnih kamenaca.

Melotrija je gruba

Melotrija grubo - još jedan neobičan krastavac. Minijaturni plod (1,5 - 2 cm) za okus poput klasičnog krastavaca. Jedina je razlika u tome što kora melotrije nije čvrsta zelena, već mramorni i blago kiselog okusa. Ova biljka je savršeno prilagođena kao biljka i za uzgoj u zemlji mjestu. Rezači su skloni razgranatoj, duljini od 3 metra, listovi izgledaju poput krastavaca, ali manje. Fructifies melodiju, kao i druge vrste egzotičnih krastavaca, do prvog mraza. Lišće ne postaje žuto, za razliku od običnih krastavca, ali ostaje zeleno do kraja vegetacije. Melotrija grubo raste, a ležeći na tlu, bočni izbojci su savršeno ukorijenjeni. Ova vrsta krastavca je nepretenciozna u skrbi, zahtijeva standardne agrotehničke postupke, kao i kada raste obične krastavce. Najlakše je propagirati biljku kroz sadnice, moguće je sijati sjeme u tlu, ali u tom slučaju plodovi sazrijevaju kasnije. Jedna od prednosti melodramske grube otpornosti na bolesti i štetočine.

Bijeli krastavci

Bijeli krastavci - ovo je jedna od sorti kineski krastavci, ovo ime je zbog svog izgleda. Voće je bijelo s lagano zelenom bojom i nježnim slatkim okusom, za koji se ova sorta smatra osjetljivom. Biljka ima dugačke vožnje, plodovi dostižu dužinu od 20 cm. Najčešće vrste bijelog krastavaca su bijeli anđeo, snjeguljica, snijeg leopard, talijanski bijeli i mladenka. Prednost bijelog krastavaca je njihova visoka otpornost na hladnoću i toleranciju na nijansu, kao i otpornost na bolesti i štetočine. Ova kultura je također otporna na sušu i nosi visoku temperaturu od +45 ° C. Bijeli krastavci donose plod do prvog mraza i daju dobru žetvu, koja može doseći 800 kg od sto. Najprikladnije je razviti ovu dugotrajnu kulturu na otvorenom terenu upotrebom tapiserija, tako da krastavci dobiju više svjetla, bolje su prozračeni.

Indijski krastavac - Momordica

Momordica je nevjerojatna biljka obitelji bundeva. Ime kulture dolazi od latinskog momordičkog - grglja. Momordica ima još nekoliko popularnih imena - indijskog krastavaca, kineske gorke dinje, krokodilskog krastavaca. Njezin je plod nešto između krastavaca i bundeve. Domovina indijskog krastavaca su tropske i suptropske regije Australije, Azije i Afrike. Biljka je jednogodišnja ili višegodišnja biljka koja ima visoke ukrasne kvalitete u bilo kojoj fazi razvoja, čak i kad ne cvjetaju. To vam omogućuje da rasti biljka u blizini živica i arbours u prigradskim područjima.

Za indijske krastavce karakteriziraju dugačke brzo rasteće stabljike, dostižući duljinu od dva metra velikih svijetlo zelenih izrezbarenih lišća. Cvjetovi Momordice su svijetlo žuti, a njihov miris podsjeća na miris jasmina. Plodovi su veliki, duljine 25 cm, izduženi ovalni, prekriveni specifičnim gustim warty tubercles. Mladi plodovi su svijetlo zeleni, a kasnije postaju žuto-narančasti tonovi: od blage nijanse do svijetle mrkve. Tijelo svijetle rubinske boje, vrlo sočno, sa sjemenkama poput lubenice. U kuhanju, koristiti samo nezrele plodove krastavac Indijac koji imaju ugodan kiselkast-gorak okus. Kako bi se uklonili gorčinu mladih plodova, natopljeni su nekoliko sati u slanoj vodi. U potpuno zrelom plodu, celuloza je previše gorka, ne može se jesti. Momordika sjemenke jestive, oni su slatki, okus koji podsjeća na orasima, a može se jesti sirovo nakon trudnoće.

U azijskoj kuhinji indijski krastavac je vrlo popularna: od njegove mladice i plodovi su pripremljene salate, predjela do mesnih jela, kao i dodaju juhama i raznim varivima. Listovi su također korišteni kao začin, pikantnim jelima one daju gorčinu ili gorak okus. krastavac plodovi imaju korisna svojstva, njihov sastav sadrži aminokiseline, alkaloidi, vitamine A, B, C, ulja, saponine, fenola. Među nedostatke kulture mogu se prepoznati da momordika cvijeće cvatu u kasno poslijepodne, kada oprašivači su nestali, tako da ćete morati provesti oprašivanje rukom.

Trichozant - serpentin krastavac

Trichozant je godišnja biljka. Biljka je široko rasprostranjena u Australiji i zemljama jugoistočne Azije. Trichozant se zove serpentinski krastavac zbog svoje ukrasne, izdužene i neuobičajeno zakrivljene oblike, slične zmiji.

Zreli plodovi dosežu duljinu do 1,5 m i težinu do 1 kg. Koža serpentinog krastavaca je tanka, tamna ili svijetlo zelena, celuloza je nježna i sočna. Kad plod sazrijeva, kora dobiva narančastu boju, a tijelo postaje svijetlo crveno. Posebnost serpentinskog krastavaca je da, ako raste bez potpore, jednostavno će se držati filmske stijenke staklenika. Da bi se povećao prinos trichozanta, nemoguće je da svoje plodove preraste, potrebno ih je očistiti u stupnju tehničke zrelosti. U ovom slučaju, dobar plodovi će biti sačuvani do smrzavanja. Popularno za uzgoj u prigradskim dijelovima trichozantne sorte - "Serpentine", "Kukumerina", "Petera Ular", "Snake Guad". Zmijsko krastavac je jedan od glavnih sastojaka azijske kuhinje. Snimke, voće i lišće jedu svježe, stavljaju u juhu, škriljevci, salate i druga jela. Također, krastavci se mogu očuvati na isti način kao i klasični krastavci.Trichozant privlači pažnju ne samo zbog pojave krastavaca, već i zbog sadržaja velikog broja vitamina, minerala i hranjivih tvari, posebno željeza. Zbog toga se krastavci slični zmiji preporučuju uključiti u prehranu osobama koje pate od srčanih i krvožilnih bolesti.

Tladianta je upitan - crveni krastavac

Tladianta je sumnjiva ili crvena krastavac - jedinstveno egzotično povrće. Matičnu zemlju ove vrste su zemlje Dalekog istoka. Crveni krastavac ima izgled puzavca i često se koristi za ukrašavanje kućanskih ploha. Njegovi mladi proizvodi podsjećaju na obične krastavce i dostižu 6 cm. Kako voće sazrijeva, plodovi postaju mekani i crveni iznutra i izvana. Kuhanje koristi nepročišćeno voće, koje se može jesti sirovo ili podvrgnuto toplinskoj obradi. Crvene krastavice stavljene u salate, razne grickalice, služile su kao bočna jela. Zbog visokog sadržaja šećera u zrelom crvenom krastavcu, pripremaju se i deserti, džemovi i konzervi. Također, povrće je tradicionalno slano i konzervirano. Tladenta također ima ljekovita svojstva, povrće je izvrsna profilaksa bolesti gastrointestinalnog trakta. Izgaranje sjemena koristi se kao koleretic i diuretik.

Prednosti talenata su da je to dugoročna kultura pa nema potrebe da ga biljka svake godine. Među nedostatcima može se ustanoviti da je u uvjetima srednje geografske širine, osobito u prvoj godini uzgoja, vrlo teško postići plod crvenog krastavaca, plodovi nemaju vremena za dozrijevanje. Isto tako, sama biljka mora biti oprašiva, budući da se kukci koji ne žive u umjerenim geografskim širinama oprašuju u uvjetima prirodnog rasta.

Pogledajte videozapis: Filme//Desenho Animado Dublado em Portugues//Aventura em Zambézia