BEETS - KORISNA SVOJSTVA, SORTE, NAJBOLJE VRSTE. FOTO

Send

Dio 1. Cikla - korisna svojstva, sorte, sorte
Dio 2: Uzgoj repe ekološke tehnologije

"Uostalom, draga moja, jela su dobra!"

Vinaigrette, juha od cikle, borsch, ljekoviti sok i mnoga druga jela nisu potpuni bez njihovog glavnog sastojka - repa. U svemu, draga moja, jela su dobra! Ovaj se izraz odnosi na repu - jedan od omiljenih vrtloga povrća, neophodan u dnevnoj prehrani. Vjeruje se da u zemlji vrtovima agronomska repa ne zahtijeva posebne trikove, ali svaki tip ima svoje osobitosti za skrb, čija kršenja smanjuje prinos i degradira kvalitetu korijena usjeva.

repa

Korisna svojstva repa

Povoljna svojstva kulture povrća ne broje se, ali u smislu sadržaja vitamina, mikroelemenata i ostalih tvari koje su dobre za zdravlje, repe su jedno od prvih mjesta u prehrambenoj ponudi. U repa se koriste u hrani sve dijelove biljke: korijen, stabljike i lišće. Korijenski povrće i listovi repe sadrže:

gotovo svi vitamini skupine "B", "PP", "C" i drugi, a ostavlja puno vitamina "A".
minerala, uključujući jod, magnezij, kalij, kalcij, željezo, bakar, fosfor, kobalt, cink i mnogi drugi,
bioflanoidy.

Betain koji se nalazi u korjenastom povrću, pridonosi gotovo 100% apsorpciji proteina i stvaranju kobalta vitamina "B12".

Cikla jača tijelo, poboljšava probavu, uklanja teške metale, koristi se kao antikancerogena u prevenciji i liječenju. Korisno je svježe iu svim metodama toplinske obrade (kuhano, pečeno, itd.). Mogu se napisati romani o korisnim svojstvima repe i njegovoj uporabi u ljekovite svrhe službenom i tradicionalnom medicinom. Naravno, ovo povrće mora biti uključeno u vrt rotacije usjeva i prehrane odraslih i djece.

Kultivirane vrste repe

U hranjivoj tvari koriste cvjetove, s korijenjem tamno crvene boje različitih oblika (okrugli, izduženi, cilindrični).
U posljednjih nekoliko godina uspješno su uzgajane repe ili lisne repe, stvarajući veliku masu listova i nerazvijeni korijen usjeva.
Ljubitelji slatkog borsch-a uzgajaju se šećerna repa, od kojih neke vrste sadrže do 15-20% šećera. Također se uspješno koristi u privatnim gospodarstvima za stočnu hranu i stoku.

Razne oblike, veličine i boje repa. © Donald

Uz vrste hrane i sorte, tu je i stočnu repu, koja se široko koristi u prehrani farmi životinja, posebno u farmama mliječnih proizvoda. Cikla je mliječna kultura i neophodna je za povećanje prinosa mlijeka. Šipka za hranu može se koristiti kao hrana, a ponekad i na tržištu koje ga daju za jelo. Odlikuje se malom veličinom korijena, grubim vlaknima i niskim okusom. Stoga se praktički ne koristi kao ljudska hrana.

Što se tiče zrenja repe je podijeljena u tri skupine: rano, srednje i kasno. Trajanje vegetacije u ranoj varijanti od masovnih izbojaka do žetve u tehničkoj zrelosti je 50-75-90 dana, prosječno 90-100 i kasni 100-130 dana.

Vrste sorata repe

Glavni cilj svakog uzgajivača povrća je postizanje visokokvalitetnih proizvoda, prinosa i estetskog izgleda. Ne nedostaje tih značajki i cikla. Prema svojim biološkim i ekonomskim obilježjima, oblik korijena repa podijeljen je na sljedeće sorte:

egipatski,
Bordeaux,
Eclipse,
erfurdskaya.

Značajke vrste egipatskog kultivara

Za tip karakterizira zaobljeni ravni i ravni korijen.
Rana formacija korijena, s dobrim ukusom.
Boja tijela je monokromatska crveno-crvena ili (rijetko) izmjenjuju se s lakim prstenovima.
Vrste su otporne na strelkovuyu i tsvetushnosti, što pridonosi dobivanju korijena usjeva s osjetljivom, sočan pulpa.
Vrste imaju dobru kvalitetu čuvanja. Korijenski usjevi pogodni su za jesen, a ponekad i za jesensko-zimsko skladištenje.
koristi se za hranu u svježem i prerađenom obliku.

Egipatski stan od repe. © g. H

Vrste ove sorte uglavnom su rano - Egipatski stan i Egipatski krug, Gribovskaya stan A437, Neusporedivo A463, Rano čudo, Darkie.

Osobitosti vrste sorte Bordeaux

Vrstu sorte karakterizira:

izražen okruglo-ovalni oblik korijena,
prosječno sazrijevanje, što vam omogućuje akumulaciju više korijena u šećeru,
izražen slatki okus, što je osobit lik sorti Bordeaux,
tamno crvena monophonic pulpa,
odnosi se na sorte dobre kakvoće.

Cikla Bicores. © BLW

Kada se uzgajaju pod bilo kojim uvjetima, proizvodi visoki prinosi uz odličnu kvalitetu.

U domaćinstvu se preporučuju sljedeće vrste: Bordeaux 337, jednosmjeme havskaya, bravo, Pojedinačni G-1, Bikores.

Značajke sortiotype beet Eclipse

Raznolikost se može lako razlikovati od drugih izduženim jajolik-cilindričnim, tupim krakom, blago zakrivljenog oblika, ili okrugle u nekim vrstama,

sorte pripadaju skupini srednje zrenja,
meso je sočno, nježno, neobične crveno-ljubičaste boje,
tipično za sorte kratkog roka trajanja, dakle, u zemlji kultura je ograničena u sadnji.

Pivo je cilindrično.

Popularne sorte za uzgoj i konzerviranje jesu Crveno cilindrično, Sloven, sonata.

Osobitosti vrste Erfurdskaya repe

U pravilu, sorte ove skupine pripadaju kasnom zrenju s dugom vegetacijskom sezonom. Stoga se uzgajaju uglavnom u južnim regijama.

Različite od ostalih vrsta:

konusno korijensko povrće
dugo, praktično bez otpada, skladištenje u jesen i zimu,
izvrstan ukus,
lako i brzo proći kroz toplinsku obradu, tako da je naširoko koristi za konzerviranje kod kuće.

Vrste ove skupine još uvijek pripadaju rijetkim. Najpoznatiji među vrtlarima raznolikost cilindar.

Poznavanje karakteristika sorti pomoći će pri kupnji odgovarajućih sorti repe za zimsku pohranu. Odaberite rano, najprikladnije za svježu upotrebu (sok) i nakon toplinske obrade za dnevnu dozu i zimske pripravke.

Repska Detroit. © Kevin Lee Jacobs

Za ljetne stanovnike i vlasnike malih vrtnih parcela preporučujemo da se detaljnije upoznaju s sortama repe sorta različitih zrenja za domaću kultiviranost u regijama Rusije.

Rane sorte repa

Vrste rane sazrijevanja repe mogu se koristiti u paketu i zrelosti korijena. Rane i srednje vrijednosti zrna odabiru se tijekom prorjeđivanja. Najprikladnije vrste su zvona za sviranje melodije, Mona, Detroit rubin 3 i ostale višestruke sorte.

Od ranih sorti repe, možemo preporučiti ultra rane sorte: Crvena kugla (Poboljšano) Detroit, Hladno-Hardy-19, Bordeaux 237, i od hibrida Pablo F.

Crvena kugla i Detroit, posijani u rano proljeće, nakon 72-75 dana stvaraju korijene težine 150-250 g tamno crvenog mekog, sočnog mesa.Crvena kugla preporučuje se za dijete. Proročanstvo Detroita omogućuje vam da uzmete dva usjeva za toplu sezonu. Krevet je nizak, pa morate posijati ograničenu količinu.

Dobro je u smislu pokazatelja kvalitete vrste korijena repa, hladno otporno-19. Srednja rana sorta, prinos usjeva od klijanja na 66-76 dana. Ravno zaobljen, s tamno crvenom slatkom, osjetljivom pulpom, uspješno se koristi u svježem i obrađenom obliku. Može se koristiti u proljetnom obroku tijekom prodora zrelosti zrna tijekom zime i rane proljetne sjetve. Raznolikost ima visoku otpornost na hladnoću i dobru kvalitetu čuvanja.

Istodobno kao i Crvena lopta, možete nadovezati sorti Bordeaux 237. U njihovim svojstvima, ove dvije sorte su slične, ali Bordeaux 237 ima dulju vegetaciju. Korijeni usjevi dostižu tehničku zrelost kasnije u razdoblju od 90 do 110 dana. Karakterizira ga otpornost na toplinu, iskorištenje i održavanje kakvoće. Tijekom cijelog ljetnog i jesensko-zimskog razdoblja, obitelj će biti adekvatno isporučena s potrebnim prehrambenim proizvodom. Bordeaux 237 ima jedan nedostatak. Root usjevi brzo rasti i postati krutiji.Stoga je bolje da ih sijati 2-3 tjedna kasnije od ranih sorti i rasti ih u zadebljanim plantings. Dobra kvaliteta čuvanja je drugačiji egipatski stan u ranoj dobi. Prolaze 95-115 dana od masovnih izbojaka do korijenskih usjeva tehničke zrelosti. Oblici korijena težine 250-400 g.

Rana sorta se može uzgajati u svim regijama Rusije nakon što se utvrdi razdoblje bez mraza i tlo se zagrijava u korijenskoj zoni najmanje 10 °.

Rane sorte pogodnije su za Urale i Sibir Hladno-Hardy-19ravan sibirskiravan Egipćaninravan Gribovskaya A473ravan Polar K249, Podzimnyaya A474, Neusporedivo A463hibridi Bonel 9805290.

Srednje vrste repa

Razdoblje vegetacije srednjevih zrelih sorata pokriva od klijanja do tehničke zrelosti korijskih usjeva razdoblje od 90 do 100 dana. Najčešći u gospodarstvu zemlje prepoznali su sorte Detroit i Bona, formirajući okrugle korijene, težine 220-300 g glatke kože, bogate crvene boje. Vrste su vrlo otporne na zasun i izvrsnu kvalitetu čuvanja. Razlikuje se od rane sorte gustije pulpe, što omogućuje njihovu uporabu za dugotrajno skladištenje i preradu. Detroit je marinable.

Od novih srednjih sezonskih sorti, raznolikost se može preporučiti za domaću kultiviranje. mulat, koja ima nježno sočno meso koje ne gubi boju tijekom toplinske obrade. Marunci voća 200-350 g su dobro pohranjeni u zimi. Crvena lopta i ševa imaju dobru kvalitetu čuvanja. Tvrdi se da Lark ima svojstvo izlučivanja radionuklida iz tijela.

Od sorti srednjeg zrenja u južnim i srednjim regijama, u Uralskim i Sibirskim oblicima dobri su prinosi sorti. bravo, mulat, cilindar, odmah, Pablo, Sloven.

Kasne sorte repe

Od kasnih sorti u toplim regijama rastu raznolikost cilindar, Raznolikost je karakterizirana izduženim cilindričnim korijenima do 10-18 cm duga i težine do 180-300 g. Raznolikost sadrži povećane količine šećera i ne gubi ukus kada se kuha. Tijelo je sočna, ugodna tamno crvena boja. Raznolikost je bogata (do 8-10 kg po m2). Otporan na bolesti. Razlikuje se u dobrom stanju.

Repa. © wevo

Od starih sorti, sorta se može preporučiti za domaću uzgoj. Repica Renovakoji se praktički skladišti bez otpada 6-7 mjeseci.Korijen je uskog oblika, tijelo je ružičasto, sočno, gusta. Uz dugotrajnu pohranu ne gubi ukus. Sa 1 m² čini do 9 kg korjenastog povrća.

Varijable vrste cilindra i Renova s cilindričnim korijenjem ne dopuštaju okus Andromeda, poglavica, torpedo, nježnost, suparnik, Odlikuju se visokim okusom, dobrom kvalitetom i prinosom. Otporan na promjenjive vremenske uvjete. Do kasnih sorti se može pripisati Bikores, Egipatski stan, Pojedinačni G-1što zahtijeva 100 i više dana za oblikovanje korijenskih usjeva.

Upozorenje! Uzgajivači su otkrili da u sibirskim uvjetima, sorte s ravnim korjenastim povrćem skrivaju goru nego s okruglom i cilindričnom.

Za podzimnogo sijanje može preporučiti ocjenu Podzimny A-474, To je vrsta koja nije strelica i čini super ranu žetvu kad je zima posijana. Razlikuje se u dobrom stanju, što je važno za skladištenje ranih proizvoda.

Dragi čitatelji! U drugom dijelu članka predložit će se detaljni materijal o poljoprivrednoj tehnologiji uzgoja repe u kućanstvu.