Uz sve vrste egzotičnog voća na policama, jabuke su svakodnevni proizvod u obiteljima s bilo kakvim prihodima. Sok od jabuka, čije su prednosti i štete dugo proučavani, preporučuje se liječnicima u mnogim bolestima. Međutim, piće bogato iscjeliteljskim elementima može biti štetno. Neki aspekti pravilne pripreme, skladištenja i uporabe proizvoda opisani su u članku.
Kemijski i energetski sastav pića
Vjeruje se da ako osoba jede 2 jabuke dnevno od djetinjstva do starosti, on je slobodan od bolesti. Ali se mnogi ljudi sjećaju ljekovitosti plodova? Šteta sok od jabuka je zanemariva, prednosti su ogromne.
Sadržaj energije na 100 g proizvoda:
- masti - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 10,1 g;
- proteini - 0, 5 g;
- energija - 46 kcal.
U rumenom, napunjenom sunčevom i zemaljskom energijom, jabuka sadrži u jednoj ili drugoj koncentraciji sve elemente koje osoba treba. Pogotovo puno vitamina A, željeza i kalija. Samo u crnim ukrasima ima više vitamina C nego u jabuli. Ali svježi ribiz je teško održavati, a jabuka leži, a zimi daje prirodne, a ne sintetizirane, vitamine C i B.
Prednosti konzumiranja sokova od jabuke jesu nesporne, kiseline mogu uzrokovati štetu tijekom upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu. No umjerena uporaba razrijeđenog soka bez konzervansa ostaje bez nepoželjnih posljedica.
Utjecaj jabuke na ljudsko tijelo
Najbogatiji sastav složenih sastojaka koji se lako uvede u organizam u biološkom obliku s sustavnim protjecanjem donosi zdravlje. Morate razumjeti prednosti sokova od jabuka. Zasićenje tijela s aktivnim tvarima, čini ga snažnim, sposobnim samostalno se nositi sa samim bolestima.
Rezultat pijenja:
- ojačane su kosti, pluća se čiste iu pušačima, kardiovaskularni sustav je toniran;
- poboljšava biološki sastav krvi;
- smanjen rizik stvaranja kamena;
- jača imunitet;
- rasprsnuti energiju na visokoj emocionalnoj pozadini.
Zato liječnici savjetuju da zamijenite jutarnju šalicu kave s čašom soka. Učinak koncentracije će biti isti, ali učinak je dulji. Istodobno, dolazi do pomlađivanja kožnih stanica, povećava se sjaj kose.
Pojavljuju se kurativni učinci sokova od jabuka,ako se tijekom uzgoja plodovi nisu podvrgavali ponovljenim kemijskim tretmanima, nisu nakupili toksine i otrove u celulozi. Bolje je uzeti jabuke iz vlastitih vrtova.
Potrebno je znati, višak elemenata u tragovima i vitamina u tijelu ima lošije posljedice od nedostatka. S dugogodišnjom uporabom više od 1 litre dnevno, šteta od svježe stisnutog sokova od jabuka će premašiti prednosti. Sok sadrži bakar i bor koji su korisni za tijelo u mikro dozama.
Upotreba sokova od jabuka za ljekovite svrhe
Korištenje ljekovitog soka za aktiviranje biokemijskih procesa u tijelu povezano je s njegovim bogatim sastavom. Organski stimulansi prisutni sok od jabuka korisni su i štetni za jetru i bubrege. Oznaka diuretskog učinka ublažava bubrege i krvožilni sustav. Ali ako postoje kamenje u mjehuru, njihov pokret može izazvati napad. Stoga, patnja od urolitijaze, sok se može lagano konzumirati i razrjeđivati. Isto vrijedi i za čišćenje žučnog trakta. Da biste dobili osloboditi od pijeska i sitnog kamenja, postoji poseban trodnevni program pročišćavanja s sokom od jabuka, koji se provodi pod nadzorom medicinskih stručnjaka.
Pretili ljudi trebaju znati da je glycemic indeks sok od jabuka visok. Tekući proizvod se brzo apsorbira, nastaje inzulin, ima jak osjećaj gladi. Iz istog razloga, sok od jabuka za dijabetičare neće biti štetan ako se umjereno koristi u razrjeđenju od 1: 1.
S onkologijom, prednosti i štete sokova jabuka istražuju znanstvenici iz cijelog svijeta. Američki stručnjaci su mogli dokazati da stalni unos svježeg pića usporava rast tumora u crijevima i prostati. Svježe iscijeđen sok od jabuka može zaštititi Alzheimerovu bolest, pomoć u oporavku od srčanog udara i ateroskleroze.
Morate piti sok od jabuka kroz slamku kako biste smanjili učinak voćnih kiselina na zubnu caklinu. Stomatolozi upozoravaju da možete brusiti zube čim prije 30 minuta. Odmah morate isprati usta toplom vodom.
Prednosti i štete na želucu sok od jabuke ovise o postojećim bolestima. Dakle, s kiselim i nerazrijeđenim pićem od gastritisa dovest će do žgaravice i povećanog stvaranja plina. Ali sa zdravim želučanjem, jutarnja šalica ljekovitog proizvoda pomoći će u ublažavanju konstipacije.Međutim, u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, za održavanje ravnoteže, bolje je početi uzimati sok nakon savjetovanja s liječnikom.
Trudni sok od jabuka treba koristiti s oprezom. U tom razdoblju piće može izazvati oticanje, labav stolice i žgaravica. Majka koja se skrbi također se mora ograničiti na ovo piće, djeca mogu osjetiti koliku bolest. Ali već od sedam mjeseci u svježoj hrani uključuju svježi sok, razrijeđen 1: 1, počevši od desertne žlice. Svježe stisnutu sok od jabuka korisno je za djecu, šteta može biti posljedica alergijskih manifestacija. Stoga, za osobe na rizik piće treba pripremiti od plodova zelene.
Kako pripremiti svježi sok i proizvod za skladištenje.
U zraku, kada su u dodiru s metalnim alatima, tijekom mljevenja i prešanja, korisne tvari brzo se raspadaju. Stoga, svježi sok treba piti odmah nakon pripreme. Sat vremena kasnije, trećina vitamina već je izgubljena u soku Preostali proizvod može se zatvoriti, uskladištiti u hladnjaku, koristiti u roku od 24 sata. Konzervirani sok može se razjasniti, ali s pulpe više korisno. Dobiveni produkt se dovede do kuhanja i izlije u sterilizirana jela, zapečaćena.
Da ne doživite zdravstvene probleme od djetinjstva do starosti, dnevni meni osobe trebao bi sadržavati čašu soka ili 2 jabuke. Ako već imate bolest, počnite uzimati ljekovito piće nakon savjetovanja s liječnikom. Djeca daju samo razrijeđeni nektar, kontrolirajući čišćenje usne šupljine.
