Ukrajinci su konzumirali oko 827 tisuća tona svinjetine i mesnih proizvoda za 2016. godinu, što je za 6,7% više u odnosu na prošlu godinu. To izvještava Analitički odjel Udruge "Svinje Ukrajine" s pozivom na Klub ekonomske diskusije. Upotreba svinjskog mesa u proteklih godinu dana nadmašila je svoju predvidljivu razinu. Ranije, početkom 2016 stručnjaka su ga čekali na smanjenje funta, odnosno 2,76%, ali bliže kraju godine prognoze nepromijenjen. U prosjeku, ukrajinski porast korištenja svinjetine bio je 7%. Kao posljedica toga u 2016. godini, izbornik kupaca povećan je za 1,3 kg svinjetine, Dok je svinjetina je „osvojio tržište”, peradi i govedine večera manje nego u 2015. (6% i 2%, respektivno), kao posljedica toga, veličina zajedničko korištenje mesa po osobi se nije promijenilo.
Valja napomenuti da u prosjeku za prethodnu godinu Ukrajinci su bolje procijeniti trenutnu financijsku situaciju. Prema agenciji za praćenje GfK, odgovarajući indeks bio je 40% veći nego u 2015. Pred kraj godine „rupe” je suziti nešto, ali u posljednjih mjesec dana, potrošači su više optimistični o svojoj financijskoj situaciji nego u prosincu 2015. Treba napomenuti da prema prognozama analitičara Ekonomske rasprave, potrošnja mesa u Ukrajini može povećati za 2%, To može doprinijeti povećanju potrošnje mesa peradi. 
