Kivano je egzotično plod afričkog podrijetla, koji je postao vrlo popularan. Na drugi način također se naziva i afrički krastavac ili rožnata dinja, budući da na površini ovog ovalnog voća postoje trnje u obliku rogova. Kivano je travnati vinograd obitelji bundeva, podvrsta - krastavac. Njezina kora ima žuto-narančastu boju, a jelo poput mesa ima kolač okus. Takav neobičan izgled i oblik ne dopuštaju ga zbuniti s bilo kojim drugim egzotičnim plodom.
Korištenje kivana
Ovo voće ima univerzalni sastav, Sadrži vodu, ugljikohidrate, proteine, masti i pepeo u različitim količinama. Osim toga, ovaj plod bogat je vitaminima A, B, C, kao i makro i mikroelementima (željezo, kalcij, cink, kalij, magnezij, mangan). Kivano se smatra niskotemperaturnim proizvodom pa se koristi za prehranu.
Što je još korisno ovaj plod?
Takav fetus u potpunosti osigurava ljudsko tijelo hranjivim tvarima koje su bitne tijekom zime. Ako ga redovito uključite u prehranu, možete brzo ojačati svoj imunološki sustav.- Zbog činjenice da celuloza sadrži veliku količinu vode, ravnoteža u tijelu održava se na odgovarajućoj razini. Visoki sadržaj kalija tonira mišiće i najbolji način utječe na rad srca.
- Iako ova rogastinja ima vrlo slatko okus, može ga konzumirati osobe koje pate od dijabetesa. Čak je preporučljivo uključiti u prehranu za pacijente. Budući da ovaj krastavac ima nisko kalorijski sadržaj, može ga koristiti dijetetičari.
- Osobe koje pate od bolesti probavnog trakta trebaju koristiti sok od sirovog soka. Vlakna koja se nalaze u fetusu izvanredno su asimilirani, potiče pokretljivost crijeva i uklanjaju toksične i štetne tvari iz tijela.
Takav fetus u potpunosti osigurava ljudsko tijelo hranjivim tvarima koje su bitne tijekom zime. Ako ga redovito uključite u prehranu, možete brzo ojačati svoj imunološki sustav.Tehnologija uzgoja sjemena kivano
Ovo egzotično krastavce možete rasti na različite načine. Mnogi radije koriste sjeme za to posijano mjesec dana prije iskrcavanja do stalnog mjesta krajem travnja - početkom svibnja. Dan prije sjetve, oni su natopljeni u spremniku s unaprijed pripremljenom otopinom natrijevog humata ili epin-ekstra.
Čim se sjeme nabrekne, stavljaju se u posudu ili drugu posudu s promjerom od najmanje 8 do 10 cm, napunjenu mješavinom hranjivih tala.Prije sadnje na otvorenom terenu najbolje je držati sjeme dva tjedna u stakleniku. Sadnice su transplantirane na krevete nakon smrzavanja.
Kivano treba postaviti u dva ili tri reda, koji moraju biti na udaljenosti od najmanje 40 cm jedan od drugog. Istu vrijednost treba primijeniti za klijavost.
Presađivanje biljke na otvorenom terenu, trebali biste odabrati mjesto koje je dobro zaštićeno sadnice od vjetra i izravne sunčeve svjetlosti. Iako se ovaj egzotični krastavac smatra termofilnim, ne podnosi vruće sunce, Listovi se brzo gori i jajnika i cvjetova mogu pasti.
Kivano ljubi labavu, laganu i propusnu tlu. Suša i prekomjerna vlaga za njega su destruktivni. Stabljike su vezane uz okomite stupove i, kako rastu, moraju biti upletene.
Da ne uništite sadnice, kao i da dobijete lijepe plodove, trebate slijediti osnovna pravila za brigu o afričkom krastavcu.
briga
Isušivanje i zalijevanje
Tlo oko postrojenja mora biti neprekidno izgubljeno, uklonjeno i izvedeno. redovito navodnjavanje 2 - 3 puta tjedno.
Top preljev
Ovaj krastavac jako voli hranjenje, koji se mora redovito provoditi, koristeći se za tu svrhu mahunarku ili infuziju na travi razrijeđenim vodom ili pilećim izmetima. Budite sigurni da se izmjenjujete između organskog i mineralnog gnojiva, koristeći složena mineralna gnojiva. Također su korisni i neproizvodi s različitim mikroelemovima.
preljev
S jakim zadebljanjem, potrebno je stegnuti bočni izbojci na jajniku, i izrezati prazno cvijeće na sve. Rezultirajući mladi jajnici uklanjaju se u dan ili dva, a to se mora učiniti što je ranije moguće kako bi novi plodovi rasti brže. Na kraju vegetacije, sve plodove se bere, a kivano se polaže u komposta.
Kako jesti ovo voće?
U kojem obliku se može koristiti ovaj egzotični krastavac? Da biste iskoristili sve, jesti plod je potrebno čim je pokupila, U ovom slučaju, ona zadržava vitamine PP i askorbinsku kiselinu, koja najviše pogoduje imunološkom sustavu.
Kivano daje izvorni okus marmelade i kompote. Gusto zeleno meso koristi se za salate i deserte. Ukrasi se odrezane kriške:
- kokteli;
- drugi tečajevi;
- sendviči.
Mnogi radije upotrebljavaju oguliti egzotičnog krastavaca, jer sadrži mnogo elemenata kao što su:
- vitamin b;
- vlakana.
U suvremenoj kuhinji, voće se koristi za pripremu raznih jela, a ako jedete sirovo voće, bacite sve sjemenke i odaberite cijelo meso žlicom. Jedenje rogaste melone nije izazvalo bilo kakvu štetu. Međutim, za ljude sklone alergijskim reakcijama, po prvi put ovaj plod mora se jesti s oprezomnajbolje u malim komadima.
Dakle, uzgoj takvog egzotičnog voća iz sjemena u našoj zemlji sasvim je moguće za sve. Pravilna briga će osigurati veliku žetvu. Kivano će ne samo obogatiti prehranu, pripremiti jela mirisna i neobična, već i zbog velikog broja hranjivih tvari, jačati imunološki sustav.
